Рецепты

Было время я работала в ресторане поваром-кондитером

Собственно, там я позаимствовала рецепт сырников😋

Творог 500гр

Манка 45гр

Сахар 60гр

Ваниль/ванильный Сахар

Немного соли для баланса вкуса

Яйцо 1 шт

Всё смешать, сформировать шарики по 60 граммов, обваляв в муке, сформировать сырники с помощью стакана и можно заморозить

По надобности достаем с морозильной камеры, жарим на медленном огне под крышкой 4 минуты с одной стороны и 4 минуты с другой стороны, после на 2-3 минуты в духовку при тем...

Вафельки на завтрак на детском творожке

▫️1 яйцо

▫️Любой детский творожок 50 гр.

▫️Немного тёртого яблока, можно любой другой фрукт/ягоду

▫️Мука примерно 3-4 столовых ложки

▫️Капелька кефира

Смешать все вместе, тесто получается как густая сметана. Время приготовления в нашей вафельнице 3-4 минуты. Можно подать со сметаной или фруктовым пюре. Вафельки получаются очень нежные и мягкие.😍

Приятного аппетита ❤️

Идеальные сырники с манкой👌

#завтраквбольшойсемье

#едавбольшойсемье

Розочки с яблоками в Евином исполнении трансформировались в увесистые такие розаны🌹😅 Но всё равно было вкусно.

Рецепт в карусели⏩

#iraemelka_на_кухне

Идея для ужина 💡

Паста орзо с креветками в сливочном соусе 🥰

Пошаговые действия 👉

Кстати, у меня на странице много интересных и простых рецептов ☺️

Берем:

Орзо - 200 гр (можно заменить)

Креветки - 400 гр

Сливки 20% - 200 мл

Сыр - 50 гр

Чеснок - 2 зубчика

Соль и специи по вкусу

Орзо отварить, обжарить креветки (предварительно очистить) на небольшом количестве подсолнечного масла с добавлением чеснока. Влить сливки, добавить специи и соль - как начнет немного булькать добавляем орзо. Перемешив...

Масленицу в этом году решили провожать шоколадным блинным рулетом.

Сидим едим и тут средняя выдает: "мам, я знаю кем ты можешь быть -кондитером, будешь печь хлеб и торты" )))

На завтрак сегодня вафли:

Яйцо 1 шт

Мука 150 гр

Молоко 200 мл

Масло (любое) 30 гр

Соль, сахар по вкусу (30 гр сахара более чем достаточно обычно)

Что касается обеда! То в 32 года я сделала для себя открытие😄 оказывается в ашане есть ШИКАРНЫЙ, свежий суповой набор! Всего за 350 рублей. Поэтому сегодня мы наслаждаемся «ухой». Рыбы в супе получилось ну прям неплохо!

Из моих личных лайфхаков для рыбного супа, пока варится рыба, я пассерую лук в сливочном масле, добавляю морковь, картошку, рис ...

Приготовила мясной пирог, получилось прям как в пайшоп 😋 даже лучше сказал муж 😅❤️

Девочки, поделитесь своим коронным блюдом. А можно и не одним. И лучше сразу со ссылками на рецепты.

Что лучше всего у вас получается? Что больше всего нравится готовить, стряпать?

У меня топ-3:

1. Ленивые голубцы

2. Пирожное "картошка"

3. Хачапури

Вкусные тефтельки.

Фарш индейки ~500 гр

Морковь 1 шт

Кабачок 1 маленький

Лук 1/2 шт

Чеснок 1 зубчик

Зелень для подачи

Соль, специи по вкусу

Картошку по желанию😉

Цукини и морковь натереть на тёрке, добавить к фаршу. Соль, специи и измельчённый чеснок. Все хорошо перемешать. Сформировать в виде тефтелек или котлет, обжарить с 2-х сторон. Картофель разрезать на небольшие дольки, уложить в сковороду между тефтелями.

Добавить немного воды и тушить.

Головин соус: Сметану и томатную пасту переме...