Рецепты
Было время я работала в ресторане поваром-кондитером
Собственно, там я позаимствовала рецепт сырников😋
Творог 500гр
Манка 45гр
Сахар 60гр
Ваниль/ванильный Сахар
Немного соли для баланса вкуса
Яйцо 1 шт
Всё смешать, сформировать шарики по 60 граммов, обваляв в муке, сформировать сырники с помощью стакана и можно заморозить
По надобности достаем с морозильной камеры, жарим на медленном огне под крышкой 4 минуты с одной стороны и 4 минуты с другой стороны, после на 2-3 минуты в духовку при тем...
Вафельки на завтрак на детском творожке
▫️1 яйцо
▫️Любой детский творожок 50 гр.
▫️Немного тёртого яблока, можно любой другой фрукт/ягоду
▫️Мука примерно 3-4 столовых ложки
▫️Капелька кефира
Смешать все вместе, тесто получается как густая сметана. Время приготовления в нашей вафельнице 3-4 минуты. Можно подать со сметаной или фруктовым пюре. Вафельки получаются очень нежные и мягкие.😍
Приятного аппетита ❤️
Идеальные сырники с манкой👌
#завтраквбольшойсемье
#едавбольшойсемье
Розочки с яблоками в Евином исполнении трансформировались в увесистые такие розаны🌹😅 Но всё равно было вкусно.
Рецепт в карусели⏩
#iraemelka_на_кухне
Идея для ужина 💡
Паста орзо с креветками в сливочном соусе 🥰
Пошаговые действия 👉
Кстати, у меня на странице много интересных и простых рецептов ☺️
Берем:
Орзо - 200 гр (можно заменить)
Креветки - 400 гр
Сливки 20% - 200 мл
Сыр - 50 гр
Чеснок - 2 зубчика
Соль и специи по вкусу
Орзо отварить, обжарить креветки (предварительно очистить) на небольшом количестве подсолнечного масла с добавлением чеснока. Влить сливки, добавить специи и соль - как начнет немного булькать добавляем орзо. Перемешив...
Масленицу в этом году решили провожать шоколадным блинным рулетом.
Сидим едим и тут средняя выдает: "мам, я знаю кем ты можешь быть -кондитером, будешь печь хлеб и торты" )))
На завтрак сегодня вафли:
Яйцо 1 шт
Мука 150 гр
Молоко 200 мл
Масло (любое) 30 гр
Соль, сахар по вкусу (30 гр сахара более чем достаточно обычно)
Что касается обеда! То в 32 года я сделала для себя открытие😄 оказывается в ашане есть ШИКАРНЫЙ, свежий суповой набор! Всего за 350 рублей. Поэтому сегодня мы наслаждаемся «ухой». Рыбы в супе получилось ну прям неплохо!
Из моих личных лайфхаков для рыбного супа, пока варится рыба, я пассерую лук в сливочном масле, добавляю морковь, картошку, рис ...
Приготовила мясной пирог, получилось прям как в пайшоп 😋 даже лучше сказал муж 😅❤️
Девочки, поделитесь своим коронным блюдом. А можно и не одним. И лучше сразу со ссылками на рецепты.
Что лучше всего у вас получается? Что больше всего нравится готовить, стряпать?
У меня топ-3:
1. Ленивые голубцы
2. Пирожное "картошка"
3. Хачапури
Вкусные тефтельки.
Фарш индейки ~500 гр
Морковь 1 шт
Кабачок 1 маленький
Лук 1/2 шт
Чеснок 1 зубчик
Зелень для подачи
Соль, специи по вкусу
Картошку по желанию😉
Цукини и морковь натереть на тёрке, добавить к фаршу. Соль, специи и измельчённый чеснок. Все хорошо перемешать. Сформировать в виде тефтелек или котлет, обжарить с 2-х сторон. Картофель разрезать на небольшие дольки, уложить в сковороду между тефтелями.
Добавить немного воды и тушить.
Головин соус: Сметану и томатную пасту переме...