Рецепты

Было время я работала в ресторане поваром-кондитером

Собственно, там я позаимствовала рецепт сырников😋

Творог 500гр

Манка 45гр

Сахар 60гр

Ваниль/ванильный Сахар

Немного соли для баланса вкуса

Яйцо 1 шт

Всё смешать, сформировать шарики по 60 граммов, обваляв в муке, сформировать сырники с помощью стакана и можно заморозить

По надобности достаем с морозильной камеры, жарим на медленном огне под крышкой 4 минуты с одной стороны и 4 минуты с другой стороны, после на 2-3 минуты в духовку при тем...

Вафельки на завтрак на детском творожке

▫️1 яйцо

▫️Любой детский творожок 50 гр.

▫️Немного тёртого яблока, можно любой другой фрукт/ягоду

▫️Мука примерно 3-4 столовых ложки

▫️Капелька кефира

Смешать все вместе, тесто получается как густая сметана. Время приготовления в нашей вафельнице 3-4 минуты. Можно подать со сметаной или фруктовым пюре. Вафельки получаются очень нежные и мягкие.😍

Приятного аппетита ❤️

На завтрак сегодня вафли:

Яйцо 1 шт

Мука 150 гр

Молоко 200 мл

Масло (любое) 30 гр

Соль, сахар по вкусу (30 гр сахара более чем достаточно обычно)

Что касается обеда! То в 32 года я сделала для себя открытие😄 оказывается в ашане есть ШИКАРНЫЙ, свежий суповой набор! Всего за 350 рублей. Поэтому сегодня мы наслаждаемся «ухой». Рыбы в супе получилось ну прям неплохо!

Из моих личных лайфхаков для рыбного супа, пока варится рыба, я пассерую лук в сливочном масле, добавляю морковь, картошку, рис ...

Вкусные тефтельки.

Фарш индейки ~500 гр

Морковь 1 шт

Кабачок 1 маленький

Лук 1/2 шт

Чеснок 1 зубчик

Зелень для подачи

Соль, специи по вкусу

Картошку по желанию😉

Цукини и морковь натереть на тёрке, добавить к фаршу. Соль, специи и измельчённый чеснок. Все хорошо перемешать. Сформировать в виде тефтелек или котлет, обжарить с 2-х сторон. Картофель разрезать на небольшие дольки, уложить в сковороду между тефтелями.

Добавить немного воды и тушить.

Головин соус: Сметану и томатную пасту переме...