Девочки, поделитесь своим коронным блюдом. А можно и не одним. И лучше сразу со ссылками на рецепты.
Что лучше всего у вас получается? Что больше всего нравится готовить, стряпать?
У меня топ-3:
1. Ленивые голубцы
2. Пирожное "картошка"
3. Хачапури
1. Плов (я делаю его , чтобы был как кашка, не рассыпчатый, я и сын в таком виде просто обожаем).
2. Жаркое
3. Банановые блины( яйцо, банан, мука, всё смешиваем и выпекаем )
@darulya, я все на глаз
Чтобы была нежидкая консистенция и жарю на сковороде без масла
Немного сливочного или растительного наливаю , когда все смешиваю
@darulya я делаю для ребенка в основном. 1 банан , 1 яйцо, ложка муки и немного масла подсолнечного, и пеку либо в вафельнице , либо на сковородке без масла, в духовке не пробовала, надо попробовать
сделала по вашему рецепту. Выложила эту смесь в духовку - легко и просто. ,спасибо)
Я делаю много чего по рецептам Анастасии Скрипкиной. Простые рецепты, всегда все получается.
Мои любят: плов, перцы фаршированные борщ, кишы разные.
Так. И ваши рецепты плиз в студию. Все ленивое я очень люблю😂
1. Ленивое хачапури с сыром и творогом люблю.
https://delo-vcusa.ru/recept/lenivye-hachapuri-s-tvorogom-na-skovorode/
2. Семейный рецепт тестов для орешек. Очень его люблю, все всегда его спрашивают. И печеньки из него же делаю.
3. Любимый саааамый простой рецепт творожных кексиков. Много лет пеку.
4. Дедушкины галушки. Это мое любимое блюдо. Тесто с картофелем и под чесночным соусом. Не знаю уж откуда рецепт. Бабушка с дедушкой с югов. Но это мой любимый из детства и всей нашей семьи, который, возможно, никто не поймет😂
1. Яичница
2. Салат с тунцом
3. Курица в кисло-сладком соусе или бефстроганов
А вы тоже поделитесь рецептами?
1. Жаркое из курицы или индейки с овощами.
2. Салат "обжорка".
3. Банановый кекс https://dzen.ru/a/YWVGWSMNbX9h-402
от тебя только на тачке выкатывать меня придётся😂погрузить как мешок с картошкой и в путь🤣
1. Пирог шоколадный (любит и просит приготовить сын😄) https://www.povarenok.ru/recipes/show/65511/
Любит и просит приготовить муж:😅
2. Сырники
3. Пирог с капустой
Тушенная картошка с тушенкой
Пп хачапури из творога( всем очень нравится)
Тоже ленивые голубцы
Удон с курицей и овощами
@reymersira, ага, рыбу я люблю, но чистить и заморачиваться с ней не очень. Брикеты выручают) они разные продаются)
1. Фаршированные перцы ( люблю их запекать ,разрезаю на две дольки ,фарш домашний с ним сочнее ,сверху поджарку и сыр )
2. Борщик ! На говядине с косточкой ,когда готов ,добавляю зубчик тертого чесночка и пусть настаивается
3. Шарлотка ,только я делаю микс яблока и тыквы ,так же добавляю корицу и мускатный орех. Сама так решила попробовать и очень понравилось,ведь яблоко и тыква в сочетании с этими специями как по мне созданы друг для друга))
А вообще я люблю в простые блюда добавлять немного от себя ) нравится думать о том ,что с чем будет хорошо сочетаться )
Допусти я в куриный бульон никогда не добавляю лавровый лист,мне кажется он забирает весь вкус ,и вообще в любой суп на курочке . А вот бульон куриный с сельдереем очень вкусный и насыщенный получается )
Поддерживаю насчет лаврового) я люблю в куриный кусочек острого перца чили, когда готов, добавлять
Делюсь своими рецептами:
Ленивые голубцы
Пирожное картошка (бисквит делаю по этому рецепту, а крем больше нравится взбитые сливки+сгущенка+немного слив.масла)
https://youtu.be/m4FagGM4dS8?si=i2aG8hucg5f0ZC3-
Рецептов Хачапури на ютубе куча. Я делаю начинку творог+сыр сулугуни+слив.масло, а тесто стандатное
1.Картошка с маслятами в сметане тушеная в чугунке в духовке.
Картофель кубиками, морковь на терку, маслята мороженные промыть.
Дальше слоями в чугунок
Сметана, каптофель, грибы, марковь, повторить до наполнения, последний слой - сметана. В духовку часа на 2. Через час начать перемешивать каждые минут 20, что бы сметана не пришкварилась к стенкам.
2. Фарш говяжий с томатами и пореем.
Нужно
Томаты черри, лук порей, томатный соус типа бариллы, сок лимона, базилик, приправы
Обжарить отдельно половинки черри, порей кольцами (полить соком лимона). Снять со сковородки. На сковороду фарш. Обжарить, закрыть крышкой, когда фарш почти готов, залить томатным соусом, тушить еще минут 10, потом добавить готовые томаты с луком и базилик.
Еще минут 5-7 и готово) что-то типа болоньезе, но на свой лад
Девочки, спасибо за рецепты и идеи! Многие попробую приготовить в ближайшее время 🙏
фрикасе из курицы, но без грибов, я их не ем)
и самое простое и любимое 🤤 в сковороде вскипятить воду, закинуть фрикадельки, лук и сливочное масло, соль перец и до готовности.
Ой как много всего интересного вычитала тут)) Я делаю татарские блюда-манты очень часто, кыстыбый, азу, суп-лапша, самсу 😍
@reymersira, я делала, но сейчас таким не увлекаюсь😀
Бэлеш всегда были по большим застольям
Картошка, мясо кусочками, лук
Кто то бывает добавляет еще бульон, лавровый лист, с мясом экспериментирует с гусятиной очень вкусно тоже получается
А из татарского еще попробуйте приготовить кыстыбый с картошкой/пшеном (начинка тут на любой вкус)
Пресное тесто, делаем лепешки обжариваем с двух сторон на сухой сковородке, затем внутрь начинку и складываем пополам, затем в масле обжариваем
Кто то без первого этапа делает, тут тоже кому как удобно
1. Сырная лепешка, оооочень сытная и я для нее использую детский творожок с молочки 😂😂
https://zefira.net/recipe/sochnaya-syrnaya-lepeshka-na-skovorode-pp-recept/
2. Раньше мое коронное блюдо были оладушки, они получались мегапышные, надо чтобы тесто было прям густое густое
3. Сырники полюбила такие, обычно беру мягкий творог, но если творог зернистый, то в блендере перемалываю, и обязательно в холодильнике дать настояться, обычно с вечера готовлю тесто, ставлю в холодильник и утром жарю, обжарю, и в духовку минут на 5 еще закидываю
там в рецепте правда написана рисовая мука, но это не имеет особо значения, я делала с обычной.
Прям ну ооооочень вкусно получается, даже муж оценил 😂 буквально вот на той неделе открыла для себя))
1. Яичница
2. Чебуреки с мясом
3. Деревенский картофель с курочкой под соусом терияки и помидорки черри
Нежный пирог с любыми ягодами/фруктами
https://www.instagram.com/p/B0YIOA_o-VZ/?igsh=NjZiM2M3MzIxNA==
Мои лучшие салаты:
Цезарь (с домашними сухарями и соусом без майонеза, а на масле и яйцах)
Теплый салат с мидиями
Основные блюда:
Мясо по-французски
Тунец с рукколой в соевом соусе (рецепт Юлии Высоцкой)
Лазанья
Паста с морепродуктами
Первые блюда:
Гороховый суп
1. Грудка запечённая в сметане с овощами и специями
2. Венгерский суп гуляш
3. Бургер с яйцом
4. Сэндвичи
Есть такая замечательная женщина, Анастасия Скрипкина и ее чудо сайт, я очень его люблю и использую как настольную энциклопедию вкуснейших домашних блюд https://www.say7.info/
Не удаляйте пост
Ибо моя фантазия улетела...
Дома полный холодильник еды, а мы едим бургеры😢
Сколько идей на вечный вопрос «что приготовить»😍 не знаю насчет коронных, но муж просит чаще всего
1. Голубцы (я их в духовке делаю)
2. Манник (делаю или с яблоками или со смородиной)
3. Курицу целую или ножки - часа два в маринаде: соевый соус, копченая паприка и чеснок
Сырники наверно прям коронное 😂
котлеты куриные люблю и умею хорошо готовить )
Антикоронное -плов 😂люблю ,но не умею😢 🤪
у меня два варианта , с кабачком и без )
С кабачком :
Куриное филе (можно смешать с филе бедра 1:1 ) в блендер , туда же яйцо , специи ( важно не измельчать сильно мелко )
Потом добавить тертый на мелкой терке кабачок и муку на глаз ) консистенция должна получиться такая , чтобы котлеты накладывать ложкой на сковороду )
Второй вариант еще легче
Филе куриное мелко нарезаю ножом , добавляю яйцо , специи, муку и столовую ложку майонеза )
Также ложкой формирую котлеты )))
Пирожки, пироги сладкие
Солянка, рассольник, борщ
Мясной рулет с черносливом, мясные пальчики с чесноком и маринованными огурцами, горбуша в сливках
Вок. Обажаю вок. Это быстро и вкусно
Пирог с рыбой и брокколи
Лазанья
Не умею жарить картошку, делать пироги
берём куриную грудь/вырезку говяжью или свинную/морепродукты.
Нарезаем тонкими полосками и обжариваем в масле до готовности.
Отвариваем рис/любую лапшу(пшеничную, гречневую, рисовую)
В вок добавляем овощи, я обычно беру азиатскую смесь, ростки добавляю, грибы можно. Овощи почти готовы, добавляем мясо/морепродукты и лапшу/рис.
И соус для вока. От сен соц меня устраивает вкус абсолютно
Цветаевский пирог с малиной
Беби картофель с лисичками и зеленью
Солянка 🫶🏼
Ёжики в сметанном соусе
Вот эти кексы! Обожаю!
Готовятся очень легко, справится даже криворукий 🤣
Минимум готовки и минимум подготовки, готовлю постоянно их. И всегда получается У ВСЕХ😁
И тут по тэгу #julima_готовит накидываю очень простые и классные рецепты. Чтобы и с орущим младенцем, и с дерущейся двойней, как говорится 🤣
И правда есть захотелось после прочтения всех комментариев🫠
Спасибо за галушки выше, на этой неделе планирую приготовить🤗
Хочу в ответ поделиться рецептом салата, который привезла из Сибири, так как впервые попробовала у бабушки, что там живёт:
1) крабовые палочки
2) кукуруза
3) яичные блины (4-6 яйца, на каждое яйцо по 1 ст. л. Подсолнечного масла: все смешать удобно венчиком и нажарить блинчиков). Каждый блинчик свернуть в рулетик после жарки, чтобы не затвердел и потом удобно было нарезать вдоль.
Заправляю майонезом.
Всегда съедается первым из всех салатов и даже был случай забегалась и забыла заправить майонезом, пока заметила уже не было половины😂
А я прям огромную миску готовлю.
Ещё обожаю тарт с курицей и кукурузой. Рецепт в фото.
Ну и сладенькое, обожаю все творожное и сметанное и часто готовлю творожный пирог «Осенняя мелодия». Как-то готовила и вместо яблок украсила вишней, но с яблоками мне больше понравилось)))
@ms9140256, тесто делаю сама первое с интернета
Катаю тонко
Бешамель варю
Болоньезе варю фарш говядина обжариваю до золотистой корочки с луком чесноком потом заливаю болоньезе, смазываю листы теста бешамель тонко выкладываю фарш смешанный с болоньезе
И сверху заливаю бешамель перед тем как ставить запекаться
Как то так
Чем больше слоев и тоньше тесто тем вкуснее)
Я тот еще повар всегда все спрашивают рецепт а я готовлю на глаз 😁
Курочка с картошечкой в духовке
Борщ
Солянка
Творожная запеканка
Голубцы
Картошка на листе (это у нас в семье так называют)
Не могу остановится, ну разве может быть что-то вкуснее добротного бисквита ❤️
Лазанья. Всегда готовлю по этому рецепту и всё шикарно.
https://www.say7.info/cook/recipe/127-Lazanya.html?ysclid=lsrlqpx5qe564345268
Хачапури по-аджарски
https://www.say7.info/cook/recipe/1395-KHachapuri.html
Паста из того, что есть в холодильнике.
1.Недавно освоила готовку Лагмана, и это просто отвал всего. Муж пищит от удовольствия, и я обожаю лагман. Наконец-то не надо по кафе ходить, тем более с детьми это затруднительно.
2. Лапша удон с овощами и мясом
3. Сырники
Главное все ленивое😂
Карбонара, хачапури, запеканка в мультиварке и шарлотка.
Мирослава·
Мама сына (4 года)
Так. И ваши рецепты плиз в студию. Все ленивое я очень люблю😂
1. Ленивое хачапури с сыром и творогом люблю.
https://delo-vcusa.ru/recept/lenivye-hachapuri-s-tvorogom-na-skovorode/
2. Семейный рецепт тестов для орешек. Очень его люблю, все всегда его спрашивают. И печеньки из него же делаю.
3. Любимый саааамый простой рецепт творожных кексиков. Много лет пеку.
4. Дедушкины галушки. Это мое любимое блюдо. Тесто с картофелем и под чесночным соусом. Не знаю уж откуда рецепт. Бабушка с дедушкой с югов. Но это мой любимый из детства и всей нашей семьи, который, возможно, никто не поймет😂
Ирина··
Мама двоих (младенец)
Ой галушки прям захотелось попробовать!
Мирослава··
Мама сына (4 года)
попробуйте. Галушки я раскатываю, режу полосками, как на фото, а потом рву эти полоски в кипящую воду, получаются прямоугольники длиной см 5. Мять нужно именно толкушкой, чтобы было чуть комочками. И масло в илеале нерафинированное - этот запах, ммм.
Ну а тузлук: вода и раздавленный чеснок. Я люблю чеснок и прям много кладу, а там кто как любит, поливаете и едите.
Надо сделать в выходные🤤
Лилия··
Мама троих детей
ммм,галушкииииии🤤🤤🤤 это потрясающее блюдо!!!! А Ваши бабушка и дедушка не из Буденновского района?
Мирослава··
Мама сына (4 года)
даа, дедушка оттуда😳 а как???
Лилия··
Мама троих детей
только там галушки такие делают😊
Я из тех краев
Мирослава··
Мама сына (4 года)
я вам в личку написала
Анна·
Блин,зачем я это прочитала?😄теперь жрать хочу🤪
𝓐𝓵𝓫𝓮𝓻𝓽𝓸𝓿𝓷𝓪··
А я тебя не раз звала😂 ведь я накормлю так, катиться будешь 😂😂😂
Анна··
да,блин,худеть-то когда?😂
Анна··
от тебя только на тачке выкатывать меня придётся😂погрузить как мешок с картошкой и в путь🤣