рецепты

МАНДАРИНОВЫЙ ТИРАМИСУ ✨🍊

Ушло на готовку примерно минут 40-45☺

Идеально на новогодний стол🎄

Ингредиенты (форма 20 см):

🍊 500 г очищенных мандарин

🥨 400 г печенья савоярди

🧀 500 г маскарпоне

🥛 300 мл сливок 33%

🍚 160 г сахарной пудры (вообще пробуйте на вкус, я не вымеряла особо по сахару)

Приготовление:

🍊 Мандарины очищаем и измельчаем блендером в пюре.( отделяем мякоть и сок через сито, нужен только сок,в него добавила немного корицы. )

❄️ Взбиваем холодные сливки до густой пышной массы, доб...

🍎Шарлотка с яблоками

📋Ингредиенты:

Яблоки - 4 шт

Яйца - 4 шт

Мука - 100 г

Сахар - 100 г

Разрыхлитель - 1 ч. л.

Соль - на кончике ножа

Сахарная пудра - 2 ст. л.

Ванильный сахар - 1 ч. л.

👩🏻‍🍳Приготовление:

1. Яблоки вымойте и очистите от кожуры. Нарежьте их тонкими дольками. Чтобы яблоки не потемнели, можно сбрызнуть их лимонным соком.

2. Форму для выпечки (диаметром 20-22 см) застелите пергаментной бумагой или смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой. На дно формы выложите подготовленные яб...

Пока все пекут блины, я уже второй день подряд пеку вафли ☺️

И наконец-то нашла рецепт по которому они выходят хрустящими 🤤

Upd ссылка на рецепт в комментах)

Приготовила блинный шоколадный торт как в ВВ😍😋

Воздушная запеканка без муки и манки

Ингредиенты:

- Творог — 500 г

- Яйцо — 4 шт

- Сахар — 7 ст. л.

- Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л.

- Крахмал (с горкой) — 2 ст. л.

- Ванилин

- Изюм (по желанию)

Приготовление:

1. Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин.

2. Взбиваем белки.

3. Смешиваем творожную массу со взбитыми белками.

4. По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты.

5. Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом.

6. Выпекаем при...

нежнейший блинный торт со сметанным кремом 🥞

тесто для блинов:

•горячее молоко 1 л.

•мука 340 гр.

•яйцо куриное С1 2 шт.

•растительное масло 2 ст.л.

•сахар 2ст.л.

•соль 1/3 ч.л.

крем для блинного торта:

•сметана 15-20% 300 гр.

•творожный сыр 300 гр.

(по желанию можно сделать только на сметане 600гр.)

•сахарная пудра по вкусу

яйца смешать с солью и влить их в молоко. начать взбивать. далее добавляем сахар и просеянную муку. продолжаем взбивать. вливаем масло и даем немного настояться.

жа...

Масленица в этом году с 16 февраля по 22 февраля 🥞 Именно поэтому созрел пост про блинчики:

Блины на молоке: ссылка

Блины на кефире: ссылка

Блины «3 стакана» ссылка

Блинчики с припеком: ссылка

Блинчики для тех кто худеет: ссылка

У меня сегодня на обед просто вкуснейшая порция еды 😍#заметкихудеющей

Начнем с картошечки пюре 🤍

Я готовлю ее очень просто

В готовую картошку добавляю немного молока и немного сливочного масла.

А теперь гуляш…

Это блюдо у нас обожают все:

и младшая, и старшая, и муж ❤️

Потому что гуляш это идеальное блюдо.

Он сочетается с любым гарниром:

перловка, макароны, рис, картофельное пюре, картофель по-деревенски -со всем будет идеально.

Как я готовлю гуляш:

Беру примерно 1,5 кг мякоти говядины.

Нар...

Топ салатов по полочкам на новый год!

Прям залипла😍

Продолжение в комментах 👇

Кальмары в соевом соусе.

Обжарить луковицу, далее добавить кальмары порезанные кольцами, соевый соус 2/3 ложки, паприка, потушить пару минут, не больше, в конце зелень.