рецепты

Если бы я раньше узнала что паштеты готовятся так легко, то они бы появились на постоянке у нас уже давно 🤤

Все началось с Зеленой линии. Я стала покупать там паштеты и они очень быстро «улетали» за завтраком.
Потом я решила что надо самой начать готовить и вуаля…Вся семья в восторге. Младшая так вообще за обе щеки уплетает, особенно с брусничным соусом.

Следующий на очереди планирую с грушей сделать 👌

Девочки, поделитесь идеями вкусных завтраков, чтобы прям вау и как в кофейне 😂🤌🏻
Я же поделюсь своим. Раз в неделю делаю такие бутерброды, мы с мужем их уплетаем за обе щёки)) 3 яйца, банка тунца, половина большого огурца, сметана и соль по вкусу. И обязательно чиабатта или бездрожжевой хлеб из Ярче)) С обычным хлебом мне не нравится. Очень вкусно и хватает нам на 2 раза 😁

обожаю фуршетные закуски, они просто топ на любом праздничном столе 💔

🥖 Подготавливаем основу, классическую брускетту поджариваем на сухой сковороде или можно смазать сочетанием масло с чесноком и запечь в духовке.

1. Брускетты «Цезарь»:
Брускетта, соус цезарь (покупной, готовый) лист салата, далее либо обжаренные креветки, либо куриное феле в специях, четвертинка томата черри и сыр пармезан;

2. Брускетты с рукколой и вялеными томатами: есть у меня не странице отдельный reels
это ТОП закуск...

Алиса рекомендует 🤌🏻
Я если честно сомневалась, будет ли она такое кушать… и зря,уплела за обе щеки 🙌🏻😆

Свекольные кексы 🫜
Ингредиенты:
Вареная свекла - 100 гр.
Яйцо 🥚- 1 шт.
Мука - 3 ст. ложки 🥄

Все ингредиенты перемешать в блендере до однородной массы, разложить по формочкам и выпекать в духовке 20 минут ⏰, при температуре 180 градусов 🌡️

Есть у меня в арсенале торт, который получается всегда. Без исключений.

С годами процесс был доведен до автоматизма. Все пропорции сочетаются в идеальной гармонии.

Нежный, воздушный, в меру сладкий и такой домашний медовик 🍯

Рецепт:

KOPЖИ

Яйцо - 3 шт
Сахар - 300 гр
Соль - щепотка
Мед - 4 ст.л
Сливочное масло 82,5% - 150 гр
Сода - 1.5ч.л
Мука - 600 гр (+200 гр на обсыпку)

Крем пломбир:
450 гр горячего молока
150 гр сахара
27 гр кукурузного крахмала
1 яйцо
Щепотка соли
50 гр сливочного ма...

И обещала рецепт меренгового рулета же еще выложить с дэрэ ✨
Очень редко его встречаю теперь, а зря, он же прекрасен и прост в приготовлении. Главное только хорошо отделить белки от желтков и все, все получится 💔

Для коржа:
Яичные белки - 6 шт
Соль - 1/3 ч. ложки
Сахарная пудра - 230 г
Крахмал кукурузный - 40 г
Лимонный сок - 1 ч. ложка
Ванильный сахар - 1 ч. ложка
Миндальные лепестки

Для крема:
Сыр маскарпоне - 250 г (можно заменить на творожный сыр, но с маскарпоне круче. Я попробовала )
Сли...

Позвонил муж и сказал что к нам едут свёкры. Дома мышь повесилась 🧐 Я быстренько заказала продукты и организовала ужин. А себе оставила бутылочку красного и вкусный шоколад 🤫😂

Итак:
• Нарезки: фруктовая и овощная
• Хлеб: чиабатта темная и светлая
• Горячее: куриные ножки, шампиньоны, картофель, морковка
• Тарталетки: обжарить лук, шампиньоны, куриная грудка (у меня покупная со специями), карбонат. Все это в тарталетку, сверху сыр и в духовку.
• Салат: ссылка

Есть 3 самых частых вопроса мне:

1. На сколько дней хватает этой еды?
2. Как сделать такое воздушное пюре?
3. Как получается такая корочка на курице?

Начала с конца 😁👇🏼

сочная курочка с картошкой на твой праздничный стол 👇🏼

• курицу (ножки, бедро, крылышки) маринуеммна час: майонез, паприка, соль, черный перец, сухой чеснок.

• картошку режем дольками, отвариваем 10 минут в подсоленной воде, далее сливаем воду, смешиваем: картошка, чучуть соли, паприка, сухой чесночок, черный перец, масло. П...

Молочные коржики 😍 Кто готовил по этому рецепту?)

• 80 мл молока;
• 100 гр сливочного масла;
• 400 гр просеянной муки;
• 1 яйцо;
• 180 гр сахара;
• 10 гр разрыхлителя;
• 1 пакетик ванилина по желанию;
• 0,5 ч.л. соли;

Масло довести до мягкого состояния при комнатной температуре. Смешиваем: размягченное масло, соль, ванилин, яйцо, молоко (комнатной t) и сахар. Смешиваем муку и разрыхлитель.

Важно: мешаем руками, муку можно добавить чучуть 🤏🏼, что бы тесто не липло. Вместо муки можно смазать ру...