Коллекция пользователя
рецепт:
на стакан теплой воды добавить пачку дрожжей (11г) и пол ст л сахара, подождать пока опара поднимется
вливаем в чашу 2 стакана ледяной воды, добавляем соль, опару, немного раст масла, муку на глаз, тесто не должно быть тугим и слишком жидким тоже, замешивать минут 10-20 (будет липнуть, может чуть маслом смазать руки).
убираем в холодильник, затем достаем каждые пол часа-час и начинаем складывать добавляя воздух в тесто. я начала готовить спустя 5-6 часов.
беру кружок теста масляными...
Сделала меренговый торт, обычно делала рулет🤭
Так вкусно получилось , понравилось больше, чем рулет👀
@salimas, пришла с эклерами
Меренга:
300 г сахарной пудры
200 г белков
20 г кукурузного крахмала
5 г лимонного сока
5 г ванилина
Крем:
180 г творожного сыра
180 г сливок 33%
10 г сахарной пудры
Взбить белки до легкой пены (мелких пузырьков). В несколько заходов добавить лимонный сок, ванильный сахар и сахарную пудру. Взбить до плотных пиков. Добавить кукурузный крахмал и перемешать.
Распред...
Какой он нежный💔
Самый любимый торт и готовить легко и быстро, как по мне👀
Эстетик фотки не умею делать
Хотите рецепт вкуснейших шоко печенющек брауни .
Правда это рецепт пирожного многих городских кофейн - БРАУНИ СЕНДВИЧ .
Но я решила сделать свою версию и детям легче есть . С кофе вообще топ 🔝
Рецепт печенья:
110 г сливочного масла
140 г сахара
1 крупное яйцо
130г муки
60 г миндальной муки
40 г какао
3 Г СОДЫ
щепотка соли
Размягченное сливочное масло перетереть с сахаром, ввести 1 яйцо. Добавить все сухие ингредиенты и перемешать до однородности . Маленькие печенья как на фото -Разделить те...
как давно их хотела приготовить 🤎
любимый десерт сэндвич брауни 🫠
🍪
Сливочное масло 82.5%-60гр
Сахар -150гр
Яйца С1-2шт
Темный шоколад 54.5%-225 гр
Мука-65гр
Какао тёмное-10гр
Разрыхлитель-2гр
https://andychef.ru/recipes/brookies/
Шоколад растапливаем удобным для вас способом(водяная баня,паровая баня,микроволновка)
Мягкое сливочное масло (комн. t) смешиваем с сахаром до однородности.
Далее,по одному ввести яйца комн.t,снова смешать.
Далее,ввести в эту массу,наш растопленный шоколад,перемеш...
Слушайте,ну какая вкусная птичка получилась💔
Ее текстура,плотность,сладость,просто шик🫰🏻
Я делала и ранее птичку,да,вкусно,но в качестве десерта в стаканчике. А эта,она совсем другая,упругая такая😌
Часть покрыла шоколадом,часть присыпала какао.
Не так давно делала по другому рецепту,получилось вкусно,но капец просто как сладко,и она была какая-то рыхлая,а я хотела именно плотную,как конфетку.Сегодня испробовала другой рецепт,и получилось как надо.
Но Буду еще дорабатывать🙂↕️
Делала вот по этому ...
Увидела пост с печеньями брауни, и захотелось поделиться этим рецептом❤️
Я их безумно люблю, и перепробовала разные варианты приготовления, но остановилась на этом:
120гр темного шоколада топим вместе с 30гр сливочного масла.
1 яйцо взбиваем с 90гр сахара пару минут, после чего добавляем к массе 90гр муки пол чайной ложки разрыхлителя, щепотку соли и 1.5гр ванилина(ванильного экстракта). И нашу шоколадную массу.
Масса получается густой, отсаживаем либо ложкой, либо мешочком кондитерским. (...
Азиатский салат
Ингредиенты:
говядина - 400 гр
огурец - 3 шт
Морковь -2 шт
лук - 1 шт
красный перец-1 шт
зеленый лук
соевый соус - 2 ст.л
соль - по вкусу
перец - по вкусу
чеснок - 3 зубчика
сухая кинза - 1 ч.л
красный перец - по вкусу
раст.масло (нагреть)- 100 мл жаренный кунжут.
Я даже не знаю в каком заведении такой вкусный чизкейк как у меня 🤌🏼😂❤️ какой он нереальный 🥲🫰
БОУЛ С КУРИЦЕЙ
ингредиенты
рис длиннозерный
грудинка
авокадо
помидор
огурец
кукуруза консервированная
зеленый лук
листья салата
кунжутный соус ( TAKEMURA) именно этой фирмы другие мне не понравились
творожный сыр
Для начала я варю рис, после того как он сварится нужно оставить на минут 10минут чтобы остыл
Грудинку нарезаю кубиками, солю, перчу и обжариваю на масле до золотистой корочки
в тарелку ставлю немного риса, добавляю столовую ложку кунжутного соуса и перемешиваю
дальше уже сверху р...
