Mom.life
Коллекция @snezhul

К чаю 🍫

Как испечь нежный апельсиновый кекс? Рецепт с цедрой
post image
Апельсиновый кекс 🍊🥧

Кстати, у меня на странице много простых и интересных рецептов 👩🏼‍🍳

нежный и ароматный с ярким цитрусовым вкусом. Он получается воздушным и слегка влажным за счёт свежего апельсинового сока и цедры.

🥚Яйца - 2 шт
🍭Сахар - 100 гр
🧂Соль щепотка
🥄Сметана - 2 ст.л (или йогурт)
🧈Масло сливочное - 100 гр
🍊Сок апельсиновый - 1/2 шт
🍊Цедра апельсина
🥣Мука - 130 гр
🥄Разрыхлитель - 10 гр
🥄Щепотка ванилина по желанию
🥜Цукаты, сухофрукты, орехи по желанию

🍊Взбить яйца с сахаром и солью. Добавить апельсиновый сок и цедру, сметану, растопленное сливочное масло - взбить.

🍊Добавить муку, разрыхлитель и ванилин. Взбить. По желанию орехи, сухофрукты или цукаты. Перемешать.

🍊Выпекать при 180* 30-35 минут, готовность проверяйте зубочисткой, она должна быть сухая. #кчаю_с
Читать далее
11.06.2025
12
snezhul Рецепты всегда под рукой 🙌🏻👩🏼‍🍳 Телега : t.me/madebysnezhul вк: vk.com/madebysnezhul
Читать все 1 комментарий
Как приготовить королевскую ватрушку дома?
post image
Королевская ватрушка 👑

это изысканная и очень вкусная выпечка, которая сочетает в себе нежную творожную начинку и рассыпчатое песочное тесто.

Тесто:
🥣 Мука - 200 гр
🥣 Овсянные хлопья - 100 гр (быстрой варки)
🍭Сахар - 70 гр
🧂Соль щепотка
🧈Сливочное масло - 150 гр

Начинка:
🥣Творог - 400 гр
🥛Сметана - 400 гр
🥚Яйца - 3 шт
🍭Сахар - 120 гр
🥄Кукурузный крахмал - 2 ст.л

👩🏼‍🍳Соединяем все ингредиенты для теста, масло нужно использовать замороженное, его натираем на терке прям к остальным ингредиентам. Замешиваем тесто руками, должна получиться рассыпчатая крошка.

👩🏼‍🍳Для начинки нужно также смешать все ингредиенты вместе, если творог рассыпчатый, то пробить массу блендером.

👩🏼‍🍳В форму, желательно с раздвижными бортами, выкладываем вниз половину теста. Затем выливаем начинку и сверху остатки теста. Отправляем в духовку на 40-45 минут при 180*
#кчаю_с
Читать далее
10.06.2025
244
snezhul Рецепты всегда под рукой 🙌🏻👩🏼‍🍳 Телега : t.me/madebysnezhul вк: vk.com/madebysnezhul
Читать все 1 комментарий
Как быстро приготовить творожный пирог с лавашом?
post image
Быстрый торожный пирог с лавашом 🥧

Кстати, у меня на странице много простых и интересных рецептов 👩🏼‍🍳

Берем:
🫓Лаваш - 1 шт

Творожная масса:
🥣Творог - 360 гр (5-9%)
🥛Сметана - 120 гр (15-20%)
🥚Яйца - 2 шт
🍭Сахар - 70 гр
🧂Соль щепотка

Заливка:
🥛Сметана - 1 ст.л
🥚Яйцо - 1 шт
🍭Сахар - 1 ст.л

🥧Делаем творожную массу: соединяем все ингредиенты и пробиваем блендером.

🥧Вырезать под размер дна формы лаваш. Выложить в форму лаваш, сверху часть творожной массы, снова лаваш, творожная масса, лаваш, творожная масса. Пока не закончится)

🥧Последний слой из лаваша(без начинки) залить заливкой. Для нее тоже необходимо смешать все ингредиенты. По желанию посыпать орехами, шоколадом или сухофруктами.

🥧Отправить в духовку на 30-35 минут при 180* #кчаю_с
Читать далее
03.06.2025
183
snezhul Рецепты всегда под рукой 🙌🏻👩🏼‍🍳 Телега : t.me/madebysnezhul вк: vk.com/madebysnezhul
alisa.krd Читаю "быстрый тревожный пирог" 😅
Читать все 3 комментария
Как испечь нежнейший банановый пирог с орехами?
post image
Нежнейший банановый пирог с орехами 🥮🍌🌰
Из минимум ингредиентов

Кстати, у меня на странице много простых и интересных рецептов 👩🏼‍🍳

Берем:
🥚Яйца - 2 шт
🍭Сахар - 120 гр
🧂Соль - щепотка
🥛Сметана - 200 гр (любая)
🥣Мука - 120 гр
🥄Разрыхлитель - 1 ч.л
🍌Банан - 1 шт
🌰Грецкие орехи - 50 гр
🍫Шоколадные капли по желанию

🥮 Яйца, сахар и соль перемешать венчиком, добавить сметану и снова перемешать.

🥮 Затем мука, разрыхлитель и шоколадные капли. Перемешать.

🥮Тесто выкладываем в форму, сверху выкладываем нарезаный банан, посыпаем орехами и отправляем в духовку при 180* на 40-45 минут. Готовность не забывайте проверять шпажкой.
#кчаю_с
Читать далее
02.06.2025
241
snezhul Рецепты всегда под рукой 🙌🏻👩🏼‍🍳 Телега : t.me/madebysnezhul вк: vk.com/madebysnezhul
tetya_yulya На что похоже по вкусу ?)
borisovaanna89 Выглядит аппетитнои звучит просто☺
Читать все 3 комментария
Быстрый ПП десерт за 10 минут: рецепт вкусного и нежного пирожного без сахара с яблоком и творогом!
post image
Очень вкусное пирожное😨Готовится за 10 минут, когда хочется сладенького, но не калорийного 😉 листай, чтобы посмотреть этапы приготовления ➡️

Яйцо - 1 шт
Яблочное пюре - 120 гр (или яблоко на терке)
Овсяная мука - 2-3 ст.л
Разрыхлитель- щепотка (или любую другую)
Сахар - 2 ч.л (или сах.зам, мед)

Крем:
Творог мягкий - 125 гр
Сахар, если хотите по вкусу
*я использовала мягкий творог с манго, он без сахара.

Важно! Если у вас не получиться перевернуть «корж» на сковороде, закройте ее крышкой. И на медленном огне пусть доходит до готовности. Дать остыть, и только потом вытаскивать из сковороды

#рецептпп #рецепты #готовимдесерт
#рецептынакаждыйдень #быстроивкусно #быстрыерецепты #готовимсоснежуль #десертбезсахара #десерт
Читать далее
22.11.2023
23
zolotce21061992 Мандец, хочу🤪
Читать все 1 комментарий
Дубайский шоколад в домашних условиях
post image
ДУБАЙСКИЙ ШОКОЛАД 🍫

Шоколад, который покорил весь интернет. Внутри десерта начинка из теста катаифи с фисташковой пастой - тот самый хруст, которым так гордятся производители.
Цена этого шоколада в России ~ 8000 ₽ за 300 гр. 😱

😏Я хочу показать более бюджетный вариант дубайского шоколада, в котором самым дорогим продуктом будет фисташка.

Тесто катаифи:
🥚Яйцо - 1 шт
🥣Мука - 100 гр
💧Вода - 80-100 мл
🧂Соль - щепотка
🧈Сливочное масло для
обжарки

Соедините все ингредиенты вместе. Перелейте массу в кондитерский мешок, отрежьте маленький кончик и распределите тесто по сковороде, как показано на видео. Сковородка должна быть раскалена. Время приготовления, примерно, 1-1,5 минуты.

Фисташковая паста:
🥛Фисташки - 100 гр (не соленные, очищенные)
🥄Растительное масло - 1 ст.л

Фисташки очистите от скорлупы и проблендерите. Я использовала кофемолку для получения более однородной пасты. Добавьте масло и перемешайте.
Для начинки: соединить пасту с тестом и перемешать. Руками более удобно.

Основа:
🍫Шоколад - 150 гр
🥄Масло растительное - 1 ч.л

В шоколад добавьте масло и растопите на водяной бане или в микроволновке. В форму залейте растопленный шоколад. Распределите по форме и уберите в холодильник до полного застывания. Затем утрамбуйте начинку, сверху залейте шоколадом и снова в холодильник до застывания.

🤪Готовый шоколад хранить в холодильнике, т.к. мы его не темперировали.

❤️По вкусу очень необычно. Сначала думала, что начинка будет безвкусной, но шоколад всё скрасил.

#дубайскийшоколад #шоколад #быстрыерецепты #рецепты
Читать далее
29.10.2024
304
pumpkinjuice Как вам на вкус в итоге?) похоже на что-то? Говорят как халва по итогу)
lina97 Единственный вариант который захотелось попробовать 👍 Спасибо 🫶 Все остальные просто вызывают рвотный рефлекс 😆
etv Здравствуйте, а какой шоколад использовали?
Читать все 8 комментариев

Скачивайте и присоединяйтесь.
3 млн мам уже здесь!