Девочки, делюсь своим любимым рецептом маффинов. Легко и быстро. Получаются ВСЕГДА☺ Сухая часть: 1,5 стакана муки 1 стакан сахара 2 чайные ложки разрыхлителя Жидкая часть: 1 яйцо 100 мл подсолнечного масла 180 мл молока Влить жидкую часть в сухую, перемешать. Тесто готово💪 Наполнение выбираете по своему вкусу. Варианты, опробованные мной: Мак с изюмом и грецким орехом (на фото) Варенье/повидло ( тесто насыпаете в форму и сверху кладете немного начинки. За счет разрыхлителя тесто поднимается и начинка оказывается в середине) Какао с грецкими орехами Сгущенка Тертый банан Изюм Яблоко с корицей Ягоды А какие вам нравятся начинки?
А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)
Бисквитный рулет 🥧 * Яйца 5 шт * Сахар 1 стакан * Мука 1 стакан * Соль - щепотка * Ванилин - по вкусу * Джем или варенье 1. Яйца, сахар и шепотку соли взбить до плотной массы. Я взбиваю не менее 10 минут ручным миксером, на самой высокой скорости. 2. В яичную смесь просеять муку и аккуратно перемешать, деревянной или силиконовой лопаткой. 3. Духовку разогреть до 180 градусов. 4. Противень застелить бумагой, вылить тесто и разровнять. 5. Отправить в духовку на 12-15 минут. 6. Выложить на полотенце, снять бумагу, свернуть рулет вместе с полотенцем. Дать немного остыть. 7. Развернуть рулет, выложить на него и разровнять любимую начинку, свернуть рулет, по желанию украсить пудрой и ягодами.
Научитесь готовить нежный морковный кекс с грецкими орехами и глазурью по рецепту ВкусВилл. Простой рецепт для мам с пошаговыми инструкциями и фото результата!
Ну бомба!!🔥🔥🔥 Как в моем детстве бабушка пекла🤗 Тесто песочное: -пачка масла -2 стакана муки (перетереть все как песочку) -пол стакана молока и добавлять еще муку до плотной, но не тугой консистенции. -соль, сахар по вкусу. Оставить тесто в холодильнике на часик. Начинка любая ваша самая любимая) хоть сладкая, хоть как у меня: -фарш свинина говядина -картошка -лук -капуста Готовиться примерно час на 180 градусах) Не забыть конечно сверху помазать яйцом) #рецептыбабыиры
Veronika·Мама двоих (1 год, 6 лет)
А какое варенье добавляете?
·Ответить