Закуски 🍳Завтраки

Грибной рулет с сыром 🍄‍🟫

Кстати, у меня на странице много простых и интересных рецептов 👩🏼‍🍳

Берем:

🍄‍🟫Шампиньоны - 400 гр

🧅Лук - 1 шт

🧂Соль и специи по вкусу

🧀Сыр - 100 гр

🫕Творожный сыр - 2 ст.л

🥐Слоеное бездрожжевое тесто - 250 гр

1️⃣Шампиньоны обжариваем с луком до готовности. Соль и специи добавляем в конце, иначе грибы дадут много воды.

2️⃣Тесто раскатать в небольшой пласт. Середину смазать творожным сыром, сверху положить натерты сыр, затем начинку и защипнуть края.

3️⃣Рулет перевернуть швом ...

Испанские пирожки Эмпанадас (Эмпанады)

Вкусно 😋

Тесто:

🥣Мука - 230 гр

🧂Соль - щепотка

🥄Сахар - 1 ч.л

💧Вода - 60-70 мл (холодная)

🧈Сливочное масло - 120 гр

Замешиваем и отправляем в холодильник полежать ~ 1 час.

Начинка:

🥔Пюре картофельное - 200 гр

🐟Тунец в с/с - 1 банка

🧅Лук жаренный

🧂Специи по вкусу

☝️Начинку можно использовать абсолютно любую. Главное, чтобы была готовая (не сырая).

Чтобы пирожки были одинаковые я использую 30-35 гр теста и 30 гр начинки. Подробнее показала в видео...

Пышные оладушки на кефире 🥞

Получаются идеальные 😍 не оседают после жарки, не расползаются по сковороде, нет привкуса соды. А ещё они без яиц 😱

Берем:

🥛Кефир - 300 мл (любой жирности)

🥄Сода - 0,5 ч.л

🥄Сахар - 1 ст.л

🧂Соль щепотка

🥣Мука - 200 гр

🥄Масло для жарки

🥞В кефир добавляем соду, перемешиваем венчиком. И оставляем на 3-5 минут, это важно☝️ должна пойти реакция кефирной кислоты с содой)

🥞Далее добавляем все остальные ингредиенты и замешиваем тесто. Тесто получается достаточно плотным.

...

Картофельные пирожки 🥔

Кстати, у меня на странице много простых и интересных рецептов 👩🏼‍🍳

🥔Картофель - 500 гр (в готовом виде)

🥣Мука - 100 гр

🧂Соль и перец по вкусу

🧀Сыр - 30 гр

👩🏼‍🍳Картофель почистить и отварить до готовности. Слить воду.

👩🏼‍🍳Готовый картофель размять, добавить муку, соль и перец. Замешать тесто, оно не должно липнуть к рукам.

👩🏼‍🍳Сделать лепешку, положить сыр и сформировать шарик, обжарить на сковороде с двух сторон до румяной корочки. #завтрак_с

У плиты вы проведете максимум 10 минут.

Быстрый рецепт для посиделок с друзьями 🥂

Идейка вам для завтрашнего праздника 🥳🎉

Кстати, у меня на странице много простых и интересных рецептов 👩🏼‍🍳

🥐Тесто слоеное бездрожжевое - 1 пласт

🍐Груша - 1 шт

🧀Камамбер - 150 гр

🧀Сыр творожный - 1 ст.л

🥜Орехи

🍯Мёд по желанию

Пожалуй, этот рецепт, и описывать не нужно, все и так понятно ☺️ Но наглядное видео сняла для вас.

#закуски_с

Бюджетный вариант брускетт с грушей тут https://mom.life/post/661d0d20bd8e265...