Рецепты

Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы:
400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00»)
250 мл воды
15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих)
12 гр соли
15 мл оливкового масла
5 гр сахара

Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам.
Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍

Чизкейк а-ля Сникерс😍😍😍🤤🤤🤤
Основа:
400 грамм печенья (можно даже 300 будет достаточно)
150 грамм сливочного масла

Начинка:
500 грамм творожного сыра (я брала 400 грамм+100 грамм творожок Пестравка)
100 грамм сахара
150 миллилитров сливок 33%
2 яйца

Карамель:
115 грамм сахара
1/2 ч.л. соли
50 грамм сливочного масла
80 миллилитров горячих сливок 33%
Арахис обжаренный по вкусу)лучше измельчить его немного.Можно вообще не добавлять, я сделала пополам😀одна половина с орехами,другая без)

Приготовление:
1) измельчить 400 грамм печенья и 150 грамм растопленного сливочного масла
2) утрамбовать в форму (диаметр 18-20 см) и сделать бортики, убрать в холодильник пока готовим начинку
3) в глубокой посуде смешать творожный сыр, яйца,сливки, сахар и все перемешать.
4) вылить в форму и поставить в духовку на 130 градусов, выпекать 1,5 часа. На дно духовки поставить емкость с водой.
5) как чизкейк будет готов, оставьте его остужать. Можно приступать к приготовлению карамели👌🏻
6) в посуду с толстым дном высыпаем сахар и начинаем его растапливать на среднем огне, как только он полностью растворится, добавляем мягкое сливочное масло, соль и хорошо перемешиваем, до полного растворения масла. Затем вливаем горячие сливки и буквально пару минут оставляем на огне, помешивая.
7) остужаем приготовленную карамель, затем смешиваем ее с арахисом. И потом выливаем карамель с орехами на остывший чизкейк и убираем в холодильник до застывания карамели.

Я не дождалась пока застынет😀😀😀получились красивые подтеки😀😀😀

Итак, рецепт моих ленивых роллов. В карусели процесс 😋😋

Рис я Варю как на роллы , то есть просто варю рис ( лучше круглый ), туда рисовый уксус , сахар и соль.
Потом в рис ножницами мелко кромсаю водоросли нори.
Руками леплю эти колобашки и на сухую сковородку чуть подсохнуть )
Рыба красная с зелёным луком , туда соевый соус, красный такой острый соус и каплю майонеза . Ну и отдельно авокадо размять и брызнуть лимон туда. Ингредиенты в комменты кину)

На колобашку выкладываю авокадо и сверху рыбу эту !
Можно полить сверху Как у меня унаги соусом и кинуть кунжут .
Огонь пожар 🤤 жрем второй день!