





Готовила пост для инсты. Решила поделиться и здесь идеями закусок к Новому году! 🤗
1. Закуска «Елочки»
Трём на тёрке 2 яйца, сыр, красную рыбу мелко нарезаем и перемешиваем с майонезом. Выкладываем в тарталетки, сверху кладём красную икру. Огурцы нарезаем на тонкие слайсы, сворачиваем и протыкаем шпажкой. Вставляем елочку в тарталетку. Готово ☺️
2. Тарталетки с печенью трески
Печень трески, 3 яйца, зелёный лук мелко крошим и заправляем майонезом. Выкладываем в тарталетки и украшаем зеленью. Готово 🙃 Готовила впервые, муж сказал, что очень вкусно 👏🏻
3. Канапе с селедкой. Эта закуска наша самая любимая! Под 40-градусные напитки самое то! 😅
Ваш любимый хлеб (лучше чёрный, конечно) нарезаем квадратиками /треугольниками. Смазываем хлеб плавленым сыром. Сверху кладём кусочек селедки, а на неё маленький кусочек лимона. Протыкаем шпажкой и украшаем зеленью. Готово!
4. Эту закуску мы назвали «Пончики с рыбой» 🤪
Бездрожжевое слоеное тесто размораживаем, немного раскатываем, стаканом вырезаем кружочки. Выкладываем на пергамент, верх смазываем яйцом и отправляем в духовку на 170 градусов до готовности (примерно 15-20 минут). Мелко нарезаем красную рыбу, огурец и авокадо, смешиваем с творожным сыром. Булочки раскрываем как ракушки и выкладываем туда получившуюся смесь. Готово 👏🏻
5. Тарталетки с сыром и помидорами Черри
Сыр, 2 яйца трём на мелкой тёрке. Добавляем пару зубчиков чеснока, пропущенных через чеснокодавку, смешиваем с майонезом. Выкладываем в тарталетки. Сверху кладём кусочек помидора и украшаем зеленью. Просто и очень вкусно! 👌🏻
Инстаграм: irinalyub. Там ещё есть интересные рецепты. Заглядывайте ☺️
Подскажите пожалуйста, какие тарталетки берете?)
@ilyubutsina, спасибо 🙏🏻 а не то мне вечно, какие то неудачные попадаются
@vistrawberry, эти классные, в меру хрустящие, а когда пропитаются, так вообще отвал бошки 🤪
Спасибо большое 🌹 с рыбкой и слоеным тестом обязательно сделаю 🤩👍🏻
Очень аппетитно) 4 закуску уже года 2-3 готовим,очень вкусно,можно заменить на профитроли еще)
Как здорово! Спасибо за идеи. Идем в гости на НГ, такое удобно взять с собой!
Подскажите, чем можно так тоненько и аккуратно нарезать огурчики?
Ой как вы вовремя с этим постом, ломала головы как начинить ! Как раз купила сегодня тарталетки)
Вы же не удалите пост 🙏
Спасибо большое ❤️
У нас в следующие выходные застолье традиционное перед новым годом и я прям хочу приготовить 🤗

У моего мужа есть теория, что если с рынка труда уйдут большинство замужних женщин, чтобы печь пироги и растить детей дома, то зарплаты у работающих мужчин повысятся и доходы в семьях не уменьшатся, а все будут счастливее.
Вот сижу в отпуске. И думаю, что есть смысл в этой теории. Продукты могу выбрать лучшие и по оптимальной цене, так как самое вкусное, домашнее у нас на рынке с утра, когда все обычно на работе( живая рыба, грунтовые овощи, домашние яйца и птица и т д).
Дома: чистота, обед из ...




А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...



Тема прививок. Помогите пожалуйста вывести в топ, напишите любой комментарий к посту 🙏
Помогите найти мам с малышами с аллергией на яйцо.
История такая. Предисловие. Я вообще всегда за прививки была, до года у нас всё по календарю стоит и даже больше, кроме прививки от гриппа. Себе я кстати от гриппа ставила инфлювак.
Когда вводили в прикорм яйцо, у дочки выявилась острая аллергия. Чтобы вы понимали насколько острая я объясню, от малюсенького кусочка желтка сразу стали опухать губы и кожа вок...
Напишите один ваш самый-самый любимый салат🥗 который подойдет на Новый год 🎄🔥! Или который почти всегда готовите , или который очень сильно хотите попробовать😁.
У меня такой салат самый-самый:
«Сытый боцман»
1.красная малосольная рыба, филе нарезать
2.яйца отварные
3.кальмар отварной нарезанный кубиками.
4.тертый сыр
5.красная икра (2-5 чайных ложек сверху для украшения)! Каждый слой салата промазывается майонезом. Я один раз попробовала и вот уже три года он у меня на столе ❤️.
Думаю какой ещ...

Спорим с мужем...
1. Надо ли добавлять сырое яйцо при приготовлении пюре? 🤔😆 я например против, так привыкла, запугана болячками🙈 муж добавлял раньше, до жития со мной 🤣 временами эта тема всплывает в нашей жизни 😆
2. Надо ли промывать макароны? Я не промываю, потому что считаю, что готовый продукт мыть сырой водой, такое себе, опять же запугана болячками😆 просто перемешиваю, по мере их остывания. Муж за промывать
3. И вечный спор - мыть ли яйца?
Я не мыла, если конечно на них нет прям перьев и ...
Автор вопрос!) оставшиеся с вечера тарталетки, на утро не размокают? Взяла такие как вы посоветовали