

Чизкейк а-ля Сникерс😍😍😍🤤🤤🤤
Основа:
400 грамм печенья (можно даже 300 будет достаточно)
150 грамм сливочного масла
Начинка:
500 грамм творожного сыра (я брала 400 грамм+100 грамм творожок Пестравка)
100 грамм сахара
150 миллилитров сливок 33%
2 яйца
Карамель:
115 грамм сахара
1/2 ч.л. соли
50 грамм сливочного масла
80 миллилитров горячих сливок 33%
Арахис обжаренный по вкусу)лучше измельчить его немного.Можно вообще не добавлять, я сделала пополам😀одна половина с орехами,другая без)
Приготовление:
1) измельчить 400 грамм печенья и 150 грамм растопленного сливочного масла
2) утрамбовать в форму (диаметр 18-20 см) и сделать бортики, убрать в холодильник пока готовим начинку
3) в глубокой посуде смешать творожный сыр, яйца,сливки, сахар и все перемешать.
4) вылить в форму и поставить в духовку на 130 градусов, выпекать 1,5 часа. На дно духовки поставить емкость с водой.
5) как чизкейк будет готов, оставьте его остужать. Можно приступать к приготовлению карамели👌🏻
6) в посуду с толстым дном высыпаем сахар и начинаем его растапливать на среднем огне, как только он полностью растворится, добавляем мягкое сливочное масло, соль и хорошо перемешиваем, до полного растворения масла. Затем вливаем горячие сливки и буквально пару минут оставляем на огне, помешивая.
7) остужаем приготовленную карамель, затем смешиваем ее с арахисом. И потом выливаем карамель с орехами на остывший чизкейк и убираем в холодильник до застывания карамели.
Я не дождалась пока застынет😀😀😀получились красивые подтеки😀😀😀
Людям, которые выкладывают фото вкусняшек сразу с рецептом, уже приготовлено место в раю😋
Хм, не могу ответить на этот вопрос.В печенье вот вместо масла можно,девочки советовали выше.А насчет начинки не знаю🤔
Девочки, SOS!!! Тесто жидкое или слегка тягучее должно быть?
@marmalatka1987 вкууусно)))) но в след раз я возьму печенья 200гр и без сахара вообще. А главное все просто
Я блин какого черта села на диету сегодня и наткнулась на пост🤣
О боже, мне опять захотелось😀подали идею, сверху на карамель надо стружку миндаля купить и посыпать)
Чизкейк просто супер получился) а вы духовку снизу и сверху включаете?
@marmalatka1987 я тоже так сделала, просто решила уточнить) очень круто получилось) в следующий раз печенья буду гр 200 брать, мне прям понравилось на тонкой основе)
@kulpor34, я тоже не все печенье израсходовала.Можно брать 250 грамм и будет хорошо
@marmalatka1987 я брала 300, но мне показалось толстовато, может просто на мою форму так
А я сделала сегодня☺️ ой куснятина☺️☺️ тоже взяла 400 сыра и творожок. Спасибо за рецепт🤍
Рада, что понравилось)Я сама пожалела, что он так быстро кончился😀😀😀В планах сделать Рафаэлло чизкейк.
На вкус тоже очень🔥а ночь постоял в холодильнике, чуть плотнее стал, карамель застыла и вообще атас!
А ингредиенты когда смешиваешь (ночинка) то взбиваешь миксером или просто венчиком ?
Просто венчиком перемешала все, в блендере только печенье измельчала
Ну раз в пятилетку можно)давно ничего не пекла, в основном только яблочный пирог😀
Почему сырые?)вы же чизкейк в духовке ставите на 1,5 часа печься)
@marmalatka1987 аааа, во я затупок)))) читаю через слово 😅 это все бессонные ночи виноваты)
Нашла на просторе интернета рецепт,и прям в самую точку👌🏻
@marmalatka1987, вот мой наподобие вашего. А нашла его на сыре виолетт, и храню эту бумажку. Сейчас уже выпускают без рецепта. Я думала фигня получится, а в итоге самый удачный рецепт.:)
@zoenka1995, круто что рецепты пишут.Так хоть представляешь как что готовить)думаю купить книгу рецептов и туда все писать)правда не знаю потом кому передам на старости лет😀пацаны одни вокруг)))
@marmalatka1987, давно писали. Сейчас уже нет. Снохам передадите:)
Несколько вопросов.
1. Надо ли взбивать яйца, сыр и т.д, или просто помешать?
2. Оставить остужать в духовке? С закрытой дверцей или открытой?
1. Просто перемешала все венчиком
2. Сначала в духовке постоял полчасика, потом вытащила поставила на стол
@marmalatka1987, да я в первый раз делала, и формы не было подходящей, все равно очень вкусно получилось😀
@pupach.nastya, да начинку можно в два раза больше сделать будет повыше
Я брала юбилейное без добавок, а так можно любое песочное
Сливочное масло заменяю обычно молоком ,потому что печенье и так жирноватое, с молоком мне больше нравится увлажнять печенье
@versikm ой надо тоже попробовать с молоком) а не сухая основа получается?
@kulpor34, совсем нет,нежная ) она в принципе сухой не будет ,за счет творожной массы напитается влагой
@marmalatka1987 спасибо) очень захотелось попробовать приготовить
@marmalatka1987 а не подскажите где сыр такой покупали?
@dily21, в перекрёстке, в пятерочке бывает.Ашан,Лента везде есть
Капец как кушать хочется, а тут ещё и ваш аппетитный пост...
У меня без соли, обжаренный в кожурке такой,шелуху сняла и все.
Подскажите девочки, чем можно заменить сливочное масло?
Жаль, что у меня руки не из того места😅
Из того из того, все получится)можно даже без карамели
Как же вкусно выглядит 😍 уверена и на вкус такой же)
Ну почему же, когда нельзя ничего такого кушать сегодня мою ленту пробрало на рецепты вкусняшек
Я же слюной сейчас захлебнусь
@marmalatka1987 спасибо за рецепт, как можно будет сразу приготовлю)
О, это арахис так красиво получился? Подумала про кедровые орешки 👍🏻❤
Вкус яйца чувствуется сильно? Я во всех домашних его чувствую и не могу прям((
Вообще вкуса яйца нет, только творожного сыра и сливок👌🏻
@marmalatka1987, ну вот поздно прочитала и осталась без вкусняшки 😂😂😂предлагаю вам увидеться на площадке и в будущем обмениваться вкусняшками 😂😂😂
Да ладно😀пока это самый удачный чизкейк из всех что готовила)
@marmalatka1987 я делала твикс-чизкейк. Карамель не получилась, шоколад был лишним (на мой взгляд). И есть пришлось одной, тк муж не ест. Я видать переела, что на долго хватит😁
Очень!сахара кстати можно класть поменьше в начинку, я грамм 100 положила
Людям, которые выкладывают фото вкусняшек сразу с рецептом, уже приготовлено место в раю😋
МММ спасибо , знаю, что в выходные приготовить 😋😋😋
И у меня😊 муж меня называет ГРЁБАНЫЙ ВИНИ ПУХ😂😂😂. лишь бы сладкого сожрать😂😂😂
@swetlana163 И я захлебнулась, капец, это очень аппетитно




А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...

Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...

Пышный бисквит для торта 🍰
🔸 Мука 180 гр
🔸 Яйца 5 шт
🔸 Сахар 150 гр
🔸 Разрыхлитель 2 гр
Масло сливочное, для смазывания формы.
1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.
2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...






Девочкииииииии, это просто нереально вкусно! Всем рекомендую приготовить этот пирог!
Я как обычно готовлю по ночам 🤣 это просто отвал бошки, реально как гигантский чизбургер 🤤🤤🤤
У нас в семье пекуха я😹 муж готовит всё остальное, он обожает готовить, а я и не мешаю 😁мы с мужем уже поели, лежим, еле дышим, и говорим "блин как вкусно, очень вкусно, такой нежный пирог" 😹всем рекомендую!
Рецепт :
ингредиенты:
- тесто слоеное дрожжевое ~500гр
- фарш ~500гр,у меня свинина-говядина( только не из 5...






Я не смогу себе простить если не поделюсь с вами рецептом этого КЕКСА 👩🏻🍳это просто БОМБА😍
Взяла у нашей кудесница @habiba_emirbekova
Правда внесла немного свои изменения 🤓
—————————————————————
Рецепт на среднюю форму 👇🏻
4 яйца 🥚
400 гр сметаны 🥛
1.5 стакан сахара🧂
2 стакан муки 🍚
Разрыхлитель чайную ложку . Какао примерно 2-3 ст ложки. НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ ЗЕЛЁНОЕ КАКАО!!в идеале «российское»
Раст масло 4 ст ложки (можно и без него)🤓
Будет очень вкусно если добавить грецкий орех в сам кекс и помазать с...
Сохраню, что б никогда не приготовить😀