Рецепты
Сегодня впервые готовила меренговый рулет. Вся семья оценила. Только вот одно но, Меренга какая то тонкая получилась. Хотя изначально была пышная. Понять не могу я в духовке передержала или мало сбила. По рецепту 30 минут 150градусов. Я пекла 40-45 минут до хрустящей корочки. Может есть тут кто часто готовит и сможет мне сказать в чем моя ошибка ?
И ещё такой вопрос я готовила из 6 белков, для нашей семьи это мало. Можно ли больше белков добавить или это максимум на один противень ?
Это самый вкусный и простой десерт из вишни.
Наверное, я уже им делилась, но он оптимизировался максимально временем и потому перепишу.
Готовлю его ооочень часто и всегда все пищат)
хочу чтобы пищали и вы, мои девочки 😻
100 грамм сл масла минут на 10-15 убрать в морозилку
включаем духовку на 180*
в это время 2 пачки вишни по 300 грамм прямо в замороженном виде закинуть в кастрюлю. Добавить 2 ст л сахара (можно больше), перемешивать и как закипит откинуть на дуршлаг
из жижки можно сделать напи...
Бывает у вас такое, ставишь гречку вариться, насыпаешь на донышке, а она превращается в месево полной 3л кастрюли 🙄
А гречку каждый день есть, такое себе удовольствие 😀 (просто я не худею))
В общем гречишники 🔥 отваренную гречку смешать с фаршем, добавить яйцо, зажарку из лука+морковь, посолить, поперчить, сформировать котлетосы.
Я вначале обжариваю с обеих сторон, потом добавляю соус: теплая вода, томатная паста, Сметана, соль по вкусу. Убавляю до минимума и тушу минут 20.
Быстра...
Очень вкусный вариант обеда или ужина (на внешний вид не обращайте внимание, Елизавета учится защипывать тесто). Можно делать впрок и замораживать, как домашний полуфабрикат с мясной или овощной начинкой.
#горячее_korobushi
Муки 250 гр
Кипятка 150 мл
Соль щепотка
Мясо (люблю филе бедра курицы, по другому еще называют красное мясо курицы)
Картошка
Лук
Зелень
Соль, специи
Замешать тесто лопаткой, чтоб не обжечься. Затем добавляем столовую ложку растительного масла.
Замешиванм тесто руками...
Ужин сильной и независимой😂
Домашний паштет … это бомба…обожаю
Решила похудеть, ну да 😁 Налепили с ребёнком стайку вкусных ёжиков, впервые так заморочились с печеньем. На третьем фото - то, какими должны были получиться 😅
Девочки, поделитесь вариантами начинок для пирожков, пожалуйста 😊
Вчера делала: лук/яйцо, рис/яйцо и с картошкой.
Хочеься еще что-то новое попробовать сделать🥲
Паста Ризони с мини шампиньонами и драники из картофеля с кальмаром. 🥔🧅🍳🦑🍝
Лук обжарить в масле, к нему добавить шампиньоны. Обжарить минут 15-20, добавить сливки или сметану, у меня 2 столовых ложки сметаны, посолить, поперчить, дать закипеть и сразу выключить.
Пасту отварить до готовности, слить воду. Выложить на тарелку, полить соусом из сметаны, украсить грибочками.
Драники - филе кальмара, луковица, картофель, соль, перец, яйцо, ложка муки. Можно добавить тёртый сыр. Измельчить либо через...
Теплый салат🥹 #жрунемогу🍔 #жрунемогу🍔салат
Баклажаны 🍆
Черри 🍅
Кинза 🌿
Соус: острый чили + чутка соевого.
Обжариваем баклажаны, в конце добавляем черри, буквально на минутку и заливаем соусом.
Батат 🍠
Я режу сразу пополам и в духовку на 200гр с оливковым маслом.
Далее либо вытаскиваю мякоть и добавляю сыр, и раскладываю обратно, либо просто разминаю вилкой и тру сыр. Рекомендую подавать именно с зеленым луком!
Филиное куре
Мариную в приправах (у меня паприка, соль, чесночный перец) ...