Коллекция @mysi

Рецепты

Почему меренга в рулете получилась тонкой?

Сегодня впервые готовила меренговый рулет. Вся семья оценила. Только вот одно но, Меренга какая то тонкая получилась. Хотя изначально была пышная. Понять не могу я в духовке передержала или мало сбила. По рецепту 30 минут 150градусов. Я пекла 40-45 минут до хрустящей корочки. Может есть тут кто часто готовит и сможет мне сказать в чем моя ошибка ?
И ещё такой вопрос я готовила из 6 белков, для нашей семьи это мало. Можно ли больше белков добавить или это максимум на один противень ?

10.02.2024

12917

ponya1 У вас потрясающий результат! Моя первая меренга оказалась в мусорном ведре😂 Попробуйте дольше взбивать белок и чуть

alinka3211 Скорей всего мало времени взбивали! Смотрите не на консистенцию а засекайте 15 минут взбивания! У меня раньше

wildapple У варвиной Натальи попробовала этот рецепт - просто 💣 Не опал и получился прям пышненький, хороший

Читать все 50 комментариев

mamkakosti Подписаться

Это самый вкусный и простой десерт из вишни.
Наверное, я уже им делилась, но он оптимизировался максимально временем и потому перепишу.

Готовлю его ооочень часто и всегда все пищат)
хочу чтобы пищали и вы, мои девочки 😻

100 грамм сл масла минут на 10-15 убрать в морозилку
включаем духовку на 180*
в это время 2 пачки вишни по 300 грамм прямо в замороженном виде закинуть в кастрюлю. Добавить 2 ст л сахара (можно больше), перемешивать и как закипит откинуть на дуршлаг
из жижки можно сделать напи...

28.01.2024

19838

elennav Уже в планах завтра готовить пока дети в саду и школе будут!!!!

lisa2032 Приготовила сегодня - ооочень вкусно! Ещё раз спасибо! 😍

m0mmyy Спасибо за рецепт!. Духовка на 180°?

Читать все 30 комментариев

kokokoshka Подписаться

Бывает у вас такое, ставишь гречку вариться, насыпаешь на донышке, а она превращается в месево полной 3л кастрюли 🙄
А гречку каждый день есть, такое себе удовольствие 😀 (просто я не худею))
В общем гречишники 🔥 отваренную гречку смешать с фаршем, добавить яйцо, зажарку из лука+морковь, посолить, поперчить, сформировать котлетосы.
Я вначале обжариваю с обеих сторон, потом добавляю соус: теплая вода, томатная паста, Сметана, соль по вкусу. Убавляю до минимума и тушу минут 20.
Быстра...

11.05.2023

26446

olechka_mom_of_twins У меня обычно так с вермишелью или манкой, чуток вроде кладу, а потом рагу из вермишели🤣🤣🤣

olechka_mom_of_twins Аппетитно выглядят ☺️ Гречишники как-то свекор готовил, очень вкусное блюдо☺️

angelka2222 Гречку люблю, но вот котлеты такие не оценила(( без гречки я жарю вкуснее😅 а гречку лучше как

Читать все 114 комментариев

fruttifey Подписаться

Очень вкусный вариант обеда или ужина (на внешний вид не обращайте внимание, Елизавета учится защипывать тесто). Можно делать впрок и замораживать, как домашний полуфабрикат с мясной или овощной начинкой.

#горячее_korobushi

Муки 250 гр
Кипятка 150 мл
Соль щепотка

Мясо (люблю филе бедра курицы, по другому еще называют красное мясо курицы)
Картошка
Лук
Зелень
Соль, специи

Замешать тесто лопаткой, чтоб не обжечься. Затем добавляем столовую ложку растительного масла.
Замешиванм тесто руками...

03.05.2023

12234

vualya2021 На элеш похоже) надо приготовить)

irina.andreevna Вроде получилось с первого раза😍сижу дегустирую🤤

hmagomedova3193 Эмми это очень вкусно 😍😍😍

Читать все 81 комментарий

velfert Подписаться

Ужин сильной и независимой😂
Домашний паштет … это бомба…обожаю

04.04.2023

174

velfert Состав : 500 гр печени Куриной 150 мл сливок 20% 50гр сливочного масла 1 морковь 1 луковица

mama_mota А почему никто не спрашивает про Лëффе????!!! Где продаётся? Я так соскучилась!

averyanova Тоже делаю домашний паштет☺️ сразу и много. Раскладываю по баночкам и замораживаю, дабы не пропадал. После морозилки

Читать все 14 комментариев

yulches_titova Подписаться

Когда ребенок попросил творожную запеканку, а творога хватает только чтоб распихать под такие формочки
И ничего, что на часах 21:25 и пора бы спать по-хорошему

15.04.2023

mama_2little_boys А поделитесь рецептом, пожалуйста ☺️

Читать все 3 комментария

svetlana-preggy Подписаться

Решила похудеть, ну да 😁 Налепили с ребёнком стайку вкусных ёжиков, впервые так заморочились с печеньем. На третьем фото - то, какими должны были получиться 😅

03.04.2023

mysi Классная идея 😃

_e_klimova В вотсапе есть бесплатный чат правильного питания. Там девочки мотивируют друг друга, туда кидают интересные рецепты и

svetlana-preggy На следующий день такие вкусные! Вроде песочное тесто, но в него крахмал добавили, для меня необычно. В

Читать все 8 комментариев

elizavetta.s_ Подписаться

Девочки, поделитесь вариантами начинок для пирожков, пожалуйста 😊
Вчера делала: лук/яйцо, рис/яйцо и с картошкой.
Хочеься еще что-то новое попробовать сделать🥲

24.03.2023

levina_devochka Яблоко с сахаром

levina_devochka Ватрушки с творогом или вареньем

levina_devochka С сыром

Читать все 21 комментарий

ustina Подписаться

Как приготовить пасту ризони с шампиньонами и драники с кальмаром?

Паста Ризони с мини шампиньонами и драники из картофеля с кальмаром. 🥔🧅🍳🦑🍝
Лук обжарить в масле, к нему добавить шампиньоны. Обжарить минут 15-20, добавить сливки или сметану, у меня 2 столовых ложки сметаны, посолить, поперчить, дать закипеть и сразу выключить.
Пасту отварить до готовности, слить воду. Выложить на тарелку, полить соусом из сметаны, украсить грибочками.
Драники - филе кальмара, луковица, картофель, соль, перец, яйцо, ложка муки. Можно добавить тёртый сыр. Измельчить либо через мясорубку, либо блендером. Хорошо взбить, ложкой выкладывать на сковороду и жарить до готовности и золотистой корочки, подавать со сметаной.
Если убрать сметану и яйцо, получится постное блюдо. К блюду подать холодное белое вино 😋🥂
Приятных и тёплых выходных! 😊
#ustinaрецепты

17.03.2023

20135

mashel11 Ммммм вкусно

rubyruby Супруг делает ризотто с белыми грибами, а последний раз сделал с уткой, это просто отвал башки, как

marlen7 Обожаю драники,у меня дедушка из Белоруссии,все детство делали)

Читать все 59 комментариев