Рецептики🌝

Сделала котлеты на заморозку нам с Ансаром, супруг такие не ест😆Хотела сосиски, но пленка закончилась , а форма специальная ещё в пути на вб. Эти котлеты можно с 7-8 месяцев прикорма. Часто готовила ему и ручками удобно кушать деткам, они очень мягкие и нежные получаются.

Рецепт :
Куриное филе - 2 шт
Морковь - 1 штука(большая)
Лук - 1 большая головка
Брокколи - 100 гр
Яйцо - 1 шт
Специи по вкусу.
Всё можно прокрутить в блендере, но! Я каждый ингредиент прокручиваю отдельно и слежу, чтобы не превратились в кашу. Особенно лук. После прокручивания добавить специи и яйцо. Хорошо перемешать и отбить для клейкости массы. Котлеты лепите удобного вам размера, я делаю в перчатках. Далее выкладываю на пакет, который предварительно «одеваю» на крышку плоскую или разделочную доску и ставлю в морозилку до полной заморозки. Потом уже ставлю просто в пакет и держу для готовки. Готовлю тоже легко.
Разогреваю сковороду с топленым маслом, затем на слабом огне не размораживая жарю с двух сторон до готовности. Время не засекаю, на глаз смотрю😆Когда с 2 сторон до корочки обжарите, можете чуть-чуть налить воды и потушить под крышкой минут 5.Ещё можно запекать в духовке. Пот температуре 180-200 градусов минут 30 держать. Выложить можно на пергамент или на противень, только добавьте чуть-чуть воды и ничего не подгорит🤍

Если ваш ребенок так же как мой не любит есть мясо, просто попробуйте сделать эти сосисочки, умяял почти все🥹

• Мясное пюре в баночках любое (у нас кролик)
• Кабачок отварной чуть смять вилкой
• Желток (я взяла перепелиный, куриный еще не пробовал)
• мука или манка (я добавила кукурузную кашу детскую)

Все смешиваем и эту массу разливаем в формочки для сосисок, я предварительно смазала еще маслом гхи и ставим в пароварку до готовности, я продержала где то 10 минут чтобы схватились

Ссылка на формочку:
Juli-R Силиконовая форма для запекания домашних сосисок и колбасок
ссылка

У меня нет пароварки, использовала вот такую штучку:

Гала-Центр Подставка для варки на пару, пароварка на ножках для плиты
ссылка