Приготовила Молочный пирог 😍 Рецепт брала тут, но на этапе пропитки изменила его и он получился прям…
Приготовила Молочный пирог 😍
Рецепт брала тут, но на этапе пропитки изменила его и он получился прям влажный. Делала по рецепту с содой, но лучше заменить на разрыхлитель, так бисквит будет более мягче, и рыхлее и пропитается по другому.
На форму 24см
Бисквит:
Яйца 4шт
Сахар 250гр
Сметана 150гр
Мука 210гр
Сода 5гр (но лучше разрыхлитель)
Грецкий орех 50гр
Пропитка:
Сливки 33% 200мл
Молоко 300мл
Карамельная сгущенка 300гр
Яйца взбиваем с сахаром до растворения, добавляем сметану, смешиваем, муку и соду.
В духовку на 180г 25-30 минут верх/низ пекла без конвекции
В сотейнике смешиваем молоко, сливки и к.сгущенку, помешивая доводим до кипения.
Протыкаем бисквит, я делала палочкой для ролл, так дырочки будут крупнее. Поливаем пропиткой, я делала шприцом в каждую дырочку, и по бокам заливаем. В общем не бойтесь, купайте его.
Оставляем остывать и на 4-5 часов для пропитки. Я на ночь оставила в холодильнике.
Утром смазала в два этапа к.сгущенкой. Так как она впитывается. И посыпала орешками. Получилось вкусно 🤤
Кстати перед пропиткой, бисквит лучше переложить в глубокую тарелку, не оставляйте его в форме как у меня. По краям начнет вытекать. Я потом переложила. ❤️
Amira·
Я тоже готовила по этому рецепту
Домашние смели, оооч вкусный 🤎🙏🏼
Fatima··
Мама троих детей
Добрый день,а вы и в бисквит добавили орехи?
Amira··
@juleibiba,да )
GMM·
Мама двоих (младенец)
Тоже готовила месяц назад, надо будет снова приготовить 😁
Elena··
Мама двоих (младенец)
Можно рецепт ваш ?)
🌸милка··
Ваш рецепт можно