Рецепты

Долго я смотрела на этот рецепт,и вуаля!
Вкусные и простые, действительно, ленивые роллы)
Умяли втроем всё 😋

1)Варим рис без соли (у меня была кружка, спойлер -половины будет достаточно).Как только остынет, заправляем:7,5 ч.л. рисового уксуса,3 ч.л.сахара,1.5 ч.л соли.
2)Упаковку крабовых палочек разобрать на волокна,или порезать кубиком.Туда же добавить пару ложек творожного сыра,и немного майонеза, перемешать.
3)В другую ёмкость натереть сыр на мелкой тёрке, добавить банку икры с копчёным лососем,и немного майонеза, перемешать.
4) Выложить плотно слоями:рис/краб.смесь/сыр
5) Запекать 25 мин при температуре 180°.
6)Полить соусом Унаги или Терияки.По желанию посыпать кунжутом и зеленым луком,разрезать на небольшие кусочки.
7) Взять чипсы нори (либо уже порционные, либо большую упаковку разрезать на кусочки),и завернуть кусочек рола в водоросли.
8)Сопроводить любимым вином или пивом.Мне почему-то подумалось,что с Рислингом сочетание будет огонь!
Энджой!

Может у кого-то тоже не получается заливной пирог на кефире , как у меня, есть выход - суууперское постное тесто для заливного пирога.

Для теста:
210 гр муки ( просеять)
250 гр теплой воды
Растительное масло - 2 ст.л.
2 ч.л сахара
Щепотка соли
1 ч.л. Быстродействующих дрожжей

Сначала соединить сухие ингредиенты, потом теплую воду , венчиком перемешать . Тесто по консистенции должно быть как сметана . И накрыть пищевой пленкой емкость с тестом и в теплое место на час.

Для начинки ( мне этой начинки хватило на два пирога)
Капуста - 400 гр.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт
Специи , соль по вкусу

Обжариваем сначала лук, добавляем морковь и после капусту и тушим на сковороде до мягкости.

Потом половину теста выливаем на форму , сверху капусту ( мне потребовалась половина) и оставшееся тесто сверху . Можно посыпать кунжутом)
Пирог получается очень нежный .

Ленивые роллы🍱🤤🥂

слои:
- рис 2 пакетика + рисовый уксус;
- крабовые палочки (упаковка) + майонез;
- лист нори (на слой с рисом тоже можно нори положить);
- копченая икра лосося + сыр (70 гр.) + майонез;

Запечь в духовке минут 15 при 200 градусах и дать остыть, а то обожжетесь как я🤪😂

Сверху полить соусом унаги.

*количество ингредиентов зависит от размера формы!

*можно так же добавить огурец слайсами👍🏼

#рецепты_ya_smirnova

ПП хачапури

Для теста:

- творог 100 г.;
- мука рисовая 50-60 г.;
- яйцо 1 шт.;
- соль;
- разрыхлитель;

Начинка:
- сулугуни (или любой другой сыр) 60 г.;
- желток - 1 шт.

Все ингредиенты для теста перемешиваем, мокрыми руками формируем лодочку, внутри делаем проколы вилкой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 мин. Сыр 🧀 натираем на терке. Достаём румяную лодочку, выкладываем начинку внутрь лодочки и отправляем ещё на 5 минут в духовку до расплавления сыра. Вилкой делаем углубление и выкладываем желток.

*я желток сразу с сыром положила

#ппрецепты_ya_smirnova
#рецепты_ya_smirnova