Сосиски в тесте с сыром сулугуни: рецепт с фото пошагово

Вторая партия сосисок в тесте с сыром сулугуни подоспела. Первая съелась за 10 минут.

Для теста:

Молоко 250 мл (тёплое)

Дрожжи 11 гр

2 ч. 🥄 соли

2 ст. 🥄 сахара

2 яйца 🥚

Сливочное масло 🧈 50 грамм

Мука 500 гр + -

Молоко с дрожжами смешиваем, добавляем 🧂, сахар, перемешиваем и добавляем 2 яйца и сливочное масло. Все перемешиваем до однородности.

Просеиваем муку и постепенное замешиваем тесто( часть муки оставляем) и ставим в духовку на 55-60 градусов и даём подняться около часа.

Далее достаем тесто и добавляем остатки муки.

Раскатываем тесто тонким прямоугольником и режем его на тонкие полоски. Сосиску и сыр обматываем тестом. Смазываем

желтком и молоком (смешанным) сверху, посыпаем кунжут и ставим в духовку на 180 градусов на 20 минут.