На ночь глядя эклеры решила приготовить. Вкусные… 🤤 Рецепт: Вода 250 мл ставим на огонь добавляем…

Уфимское шоссе 😁

выезжаю, через 5 минут буду 😅

@00x00, 😁😇

Спасибо😇

☺️

Потом поделитесь что у вас получилось

Да. Но я один раз открывала. Так как подумала что они готовы, проткнула один, а внутри ещё не пропекся.

там по идеи их надо где то минут 20-25 выпекать при 200 с чем то градусов, а потом до 180 градусов убавлять и допекать ещё сколько то минут, при этом не открывать духовку

Я уже точно не помню, я защищала диплом и у меня эти эклеры попались, первый раз мой мастер открыла нахрена то дверцу духового шкафа и у меня всё испортилось, пришлось переделывать и уже как надо печь 😬

Тоже капризные не много они

Вообще изначально в рецепте написано 30 минут при 180 градусах, внешне они были готовы, я проткнула один, внутри не пропекся до конца. Дала ещё постоять 10-15 минут. Так что тихонечко я открывала 🤫. Самое главное следить 😇

Попробуйте. Все получится у вас !🌸

спасибо большое ☺️ обязательно попробую!

Шоколад растопила в микроволновке короткими импульсами. И ложку подсолнечного масла, покрыла эклеры потом в холодильник. Чтоб застыл . А белое это остатки крема. Шоколада берите 2 плитки, мне чуток не хватило. 😇☺️

спасибо 🌷 Буду пробовать ☺️

Снять с плиты через минуты 3 в середину вбиваем яйцо и быстро быстро перемешиваем и так каждое. Я тоже переживала что свернётся , но все хорошо 😇☺️