рецепты

🌿 Лимонный пирог с кабачком и малиной

Звучит неожиданно? А на вкус он какой 😻
Свежий, лёгкий, чуть влажный, с тонкой цитрусовой ноткой и яркими всплесками малины. Этот пирог доказывает: простые продукты могут сложиться в нечто удивительное. И да , здесь есть кабачок! Моя старшая мне не поверила 😊
🍋 Ингредиенты (на небольшую форму):

Кабачок - 1 средний (около 250 гр )
Яйца -2 шт.
Масло сливочное -30 г
Заменитель сахара (у меня фитпарад) -4 пакетика
Мука -150 г (можно смешать с овсяной или р...

Заготовки еды перед родами

Когда я была беременна, моя рожавшая подруга сказала, что очень советует мне сделать заготовки для послеродового периода. Чтобы максимально облегчить себе быт, не тратить время на готовку, а заниматься первое время ребенком и своим восстановлением.

Понятно, что сейчас всё можно заказать, но во-первых, то, как питаемся мы с мужем, один в один все равно не закажешь)) во-вторых, я люблю готовить, я делала заготовки и раньше, мне это в кайф.

Плюс на последних неделях м...

Как всегда, закусочка под винишко🥂
Баклажан и перец запекаем, тк я на даче сделала на огне, можно в духовке
Лук сладкий перьями режем, маринуем в уксусе , соли и сахаре
Добавляем туда свежий помидор, вяленые помидоры, моцареллу рассольную, перец очищаем от кожуры и туда же. Соль, перец и оливковое масло
Баклажан очищаем, немного разминаем, солим, перчим, и сверху выкладываем салат. Сверху можно добавить еще немного масла и петрушку

Не знаю, что со мной такое, но я уже недели три не могу смотреть на птицу и мясо (это я-то, лютый, беспощадный мясоед-рецидивист!!). Каждый божий день с лютой жадностью ем рыбу или креветки. Умять целую дораду/сибаса в одно лицо - легко!
И все бы хорошо, только надоело постоянно мотаться в неблизкий магазин (свежая хорошая рыба не везде и не всегда есть), да и ем я фактически семь видов рыбы: семга, морской окунь, форель, сибас, дорада, скумбрия, тунец. Еще могу треску сварить в томатном супе, ...

А я снова про заморозки и это вторая часть:

стоимость данных заготовок обошлась мне в 2654₽, подробнее про рецепты:

1. Куриные рулетки в беконе. Это блюдо можно использовать как закуска или как горячее. Рецепт есть на странице.

2. Котлетки. Вы можете приготовить любые котлеты на ваш вкус, рецепт моих - на странице. Самое важное: предварительно заморозить их и только после этого отправлять в общую заморозку. Я котлеты заморозила не до конца и их немного расплющело)

3. Любимый ужин всех му...

Треска со сливочным соусом из шпината
Смешиваем в сковороде сливочное масло с растительным, туда же отправляем выдавленный чеснок, не доводим его до коричневого цвета, иначе будет горчить. Туда же замороженный шпинат, как шпинат разойдется, добавляем сливки, соль и черный перец, не даем кипеть иначе они свернутся, перед тем как выключить плиту, добавляем натертый сыр, можно пармезан, у меня была Гауда, тоже отлично
Треску я нарезала на куски, обваляла в муке с солью, короче тут все как обычно
Н...

Еще один салат из баклажанов, но вариант попроще и с творожным сыром. Другой рецепт был тут (ссылка )
Оба хороши🔥процесс в комментариях, видео в 🛒

Ингредиенты:
Баклажаны
Соль
Крахмал
Масло растительное
Спелые помидоры
Кинза
Творожный сыр
Закуска арахис с перцем
Кунжут
Творожный сыр
Соус сладкий чили

Баклажаны нарезаем, солим и оставляем на минут 5. Обваливаем в крахмале и жарим на сковороде.
Помидоры крупно нарезаем, выкладываем на тарелку, сверху ...

Рецепт моего фирменного манника ! А его я узнала на рецепте трудов в школе 😳 С тех пор готовлю его почти каждую неделю!

Сын и муж готовы есть только его круглосуточно🫠 Он и правда невероятный !

Ингредиенты:
1 стакан манки
1 стакан сметаны ( 250г)
1 стакан сахара
50 г сливочного масла
2 яйца
1/2 ч.л соды

Взбить 2 яйца с сахаром . Добавить манку . Хорошо перемешать . Добавить соду в сметану и только потом выложить в общую массу и хорошо размещать . Взбивать не нужно . Влить охлажденное р...

✨ И эта красота отправляется в духовку 🙂#заметкихудеющей
На обед сегодня:
🍚 киноа
🍗 куриные голени — мариновала с карри и добавила немного терияки
🍠 батат - сделала надрезы, присыпала солью
🥦 брокколи -сейчас она тут для фото, но на самом деле добавляю её минут через 20, чтобы не превратилась в кашу )

Всё это полила маслом авокадо 🥑 и отправляю в духовку на 35–40 минут.
Люблю такие обеды — просто, сытно и вкусно 💛

А вы чем сегодня обедаете? 😊

Открытие этого сезона - обернула шампиньоны беконом, на мангал по 3 мин с каждой стороны - и это невероятно вкусно! Завтра сделаю уже большую порцию , проба оказалась уж очень удачной! Да и вообще обычные шашлыки - это уже неинтересно. Поделитесь, что необычного готовите на мангале вы?