Рецепти
Драники классические
ИНГРЕДИЕНТЫ:
👉Картофель – 10 шт.
👉Лук репчатый – 100 г
👉Сметана – 60 мл
👉Яйцо куриное – 60 г
👉Мука пшеничная – 2 ст. л.
👉Петрушка, укроп – 4 веточки
👉Соль, приправы – 1/3 ч. л.
👉Масло подсолнечное – 3 ст. л.
1. Корнеплоды очищаю, мою. Репчатый лук чищу, ополаскиваю. Петрушку, укроп перебираю, мою. Тру на терке луковицу и картофель, отправляю всё в глубокую миску.
2. Добавляю ложку сметаны, тщательно перемешиваю. Добавляю яйцо, соль, специи и пшеничную муку.
3. Все хорошо...
Брізоль з сиром і ковбасою
ІНГРЕДІЄНТИ:
👉Яйця курячі – 150 г
👉Ковбаса варена – 10 г
👉Сир твердий – 60 г
👉Масло вершкове – 40 г
👉Сметана – 1 ст. л.
👉Сіль, спеції – 1/3 ч. л.
👉Зелень – за бажанням
1. Натираю на крупній тертці ковбасу та твердий сир.
2. Курячі яйця розбиваю в миску, додаю соль, спеції та сметану. За допомогою вилки розбиваю компоненти так, щоб зруйнувати структуру яйця.
3. У розігріту сковорідку з товстим дном викладаю шматочок вершкового масла.
4. Виливаю в сковорідку підгото...
Ленивые хачапури на сковороде с сыром
ИНГРЕДИЕНТЫ:
👉Мука – 200 гр
👉Сыр сулугуни – 300 гр
👉Молоко – 300 мл
👉Яйцо куриное – 2 шт.
👉Разрыхлитель – 10 гр
👉Соль – 1,5-2 ч. ложки
👉Сахар – 1 ч. ложка
👉Подсолнечное масло – для жарки
1. Молоко выливаю в глубокую миску и добавляю соль, сахар и куриные яйца. Всё хорошо перемешиваю до полного растворения сахара и соли.
2. Просеиваю в молоко пшеничную муку и разрыхлитель для теста и снова всё перемешиваю. Натертый на крупной терке сыр добавляю в миску с т...
Салат з курки та корейської моркви
ІНГРЕДІЄНТИ:
👉Куряче філе (варене) – 2 шт.
👉Кукурудза – 1 банка
👉Майонез – для заправки салату
👉Огірки свіжі – 2 шт.
👉Морква по-корейські – 300-350 гр
👉Твердий сир – 150-200 гр
1. Заздалегідь відварене куряче філе розбираю на волокна.
2. Огірки мою в чистій воді, зрізаю краї і нарізаю невеликими шматочками. З'єдную в глибокому салатнику м'ясо та огірки.
3. Банку з кукурудзою відкриваю, зливаю всю рідину і додаю зерна кукурудзи та корейську моркву до салатни...
Яблоки с творогом в мультиварке
ИНГРЕДИЕНТЫ:
👉Яблоки – 4-5 шт.
👉Творог – 200 гр
👉Сахар – 1,5 ст.л.
👉Корица молотая – ½ ч.л.
👉Яйцо – 1 шт.
👉Изюм – 2 ст.л.
1. Изюм выкладываю в миску, заливаю кипятком на 10 минут.
2. В миску выкладываю творог, вбиваю яйцо, добавляю сахар, корицу и перебиваю блендером. В творожную массу кладу изюм.
3. Со стороны хвостиков яблока вырезаю острым ножом серединки и фарширую творожной начинкой.
4. Яблоки выкладываю на дно чаши.
5. Запускаю режим «Выпечка» на 40 м...
Салат с фасолью, сыром и сухариками
ИНГРЕДИЕНТЫ:
👉Консервированная фасоль – 1 банка
👉Кукуруза – 1 банка
👉Сыр твердый – 200-250 гр
👉Чеснок – 2-3 зубчика
👉Вареные яйца – 5-6 шт.
👉Сухарики – 1 пачка
👉Майонез – для заправки
👉Соль, черный перец – по вкусу
1. Вареные куриные яйца очищаю от скорлупы и режу кубиком, смешиваю с фасолью в салатнике.
2. Из кукурузы сливаю жидкость и добавляю к яйцам.
3. Сыр тру на терке, тру чеснок и добавляю все к остальным ингредиентам.
4. Добавляю сухарики, черный...
Цвітна капуста в сухарях
ІНГРЕДІЄНТИ:
👉Капуста цвітна – 800 гр
👉Хліб білий підсушений – 200 гр
👉Масло вершкове – 50 гр
👉Перець чорний мелений – за смаком
👉Сіль – за смаком
1. Качан цвітної капусти я промиваю під струменем холодної води і добре обтрушую. Розбираю капусту на невеликі суцвіття.
2. У каструлі кип'ячу воду, злегка її солю і викладаю суцвіття капусти. Знову доводжу до кипіння і варю капусту 8 – 10 хвилин.
3. Обережно виймаю шумівкою з каструлі суцвіття і викладаю їх на друшляк, що...
Салат «Тигр»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
👉Помидор – 1 шт.
👉Филе индейки – 300 г
👉Майонез – 2,5 ст. л.
👉Ржаные сухарики – 70 г
👉Твёрдый сыр – 50 г
👉Яйца – 2 шт.
👉Растительное масло – 1 шт.
👉Соль, перец – по вкусу
Для оформления:
👉Твёрдый сыр – 40 г
👉Морковь – 1 шт.
👉Чернослив, стебельки петрушки, редька – немного для оформления
1. Яйца укладываю в кастрюлю с холодной водой, и варю в течение 7-8 минут с момента закипания. Затем жду пока они остынут, очищаю и нарезаю при помощи яйцерезки.
2. Сыр нарезаю кубика...