Салат 'Тигр': рецепт и оформление
Салат «Тигр»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
👉Помидор – 1 шт.
👉Филе индейки – 300 г
👉Майонез – 2,5 ст. л.
👉Ржаные сухарики – 70 г
👉Твёрдый сыр – 50 г
👉Яйца – 2 шт.
👉Растительное масло – 1 шт.
👉Соль, перец – по вкусу
Для оформления:
👉Твёрдый сыр – 40 г
👉Морковь – 1 шт.
👉Чернослив, стебельки петрушки, редька – немного для оформления
1. Яйца укладываю в кастрюлю с холодной водой, и варю в течение 7-8 минут с момента закипания. Затем жду пока они остынут, очищаю и нарезаю при помощи яйцерезки.
2. Сыр нарезаю кубиками, примерно по 0,7 см. Помидорную мякоть нарезаю небольшими кусочками.
3. Филе индейки нарезаю поперек волокон толщиной около 0,8 см. Выкладываю на горячую сковороду, смазанную растительным маслом. Обжарить до зарумянивания по 2 минуты с каждой стороны. Затем филе нарезаю кубиком.
4. Все измельченные ингредиенты соединяю в глубокой миске. Добавляю сухарики, соль, перец и заправляю майонезом.
5. Готовый салат выкладываю на плоскую тарелку в виде мордочки тигра. Сверху салат украшаю: морковью, сыром, черносливом, редькой, чтобы сформированная мордочка из салата была похожа на тигра.