рецепты

Мои первые синнабоны 🤤

Получаются мягкие, ароматные и очень вкусные. А ещё рецепт довольно простой, несмотря на то, что кажется, будто с ними много возни))

🍥 Опара

* 300 мл молока

* 5 г сухих дрожжей

* 20 г сахара

* 150 г муки

В тёплое молоко (не горячее и не холодное, а именно тёплое) добавляем сахар и перемешиваем.

Муку заранее смешиваем с сухими дрожжами и добавляем к молоку. Всё хорошо перемешиваем до однородности, накрываем плёнкой и оставляем примерно на 30 минут, пока не появится пыш...

Это самое вкусное из летних рецептов в этом году 🥰

Творожный сыр+сгущенка перемешать вилочкой, заложить в тарталетки и добавить ягодку и в аэрогриль на 5 мин 🥰

Кто еще подсел на эту вкусняшку?

1 день — 1 рецепт из кабачка 🥒

Кабачковые рулетики с индейкой и рисом под томатно-овощным соусом.

кабачки — примерно 600г

фарш из индейки — 500г

рис — 70г в сухом виде

лук — 1 небольшая шт.

морковь — 1 средняя шт

томатный соус или протертые томаты — 350г

итальянские травы — по желанию

соль — по вкусу

чёрный перец — по вкусу

сушёный чеснок — 1/2ч. л.

сыр твердый — 80г

Рис промыть и отварить до полуготовности — примерно 7–8 минут после закипания. Он дойдёт уже внутри рулетиков. Откинуть на сито...

Мои родители ездили на мамину родину , где живут ее три брата . Каждый ведет хозяйство и регулярно присылают нам мясо и молочные продукты :свинина, баранина, куры, гуси, утки, говядина, творог, сметана, масло сливочное, вишню, помидоры ,яйца, сыворотку . Какой это труд! Там и мои двоюродные сестры живут , тоже все выращивают и готовят сами ! Как это все отличается от покупного ! А соленья какие 😋😋😋короче, с голоду мы не помрем )) передали нам сегодня столько всего! На ужин я тушу картошку со сви...

Деееевки, это просто отвал всего 😍

Максимально рекомендую, рядом только знаменитые зелёные помидоры с мамлайфа стоят

Уже третий раз делаю, съедаем всей семьёй 🔥

Завтра опять пойду за помидорками на рынок, я беру размер чуть меньше средних, просто щас пока писала пост 4 штуки съела🤣

Сегодня отмечаем мой юбилей, для закусок я все таки выбрала не салаты, было бы странно ехать в баню с тазиком оливье😅

Алкоголь будет пиво, шашлык пока не красивый.

Берите на заметку, реально выгодно, и просто.

Мои первые профитроли и кольца с заварным кремом😋

Для теста:

Молоко 120мл

Вода 120мл

Сахар 1ст ложка

Соль 0,5ч ложки

Масло сливочное 115г

Мука 140г

Яйца 4шт

В сотейнике смешать молоко, воду, соль и сахар, нагреть. Добавляем масло и слегка кипятим. Далее вмешиваем муку и активно перемешиваем, пока тесто не соберется в эластичный комок. Далее выкладываем в отдельную миску, остужаем и добавляем по одному яйца, хорошо вымешиваем (я это делала миксером на минимальных оборотах). Оставляем на полчаса...

ТАРТАЛЕТКИ С ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКОЙ🥧

Очень быстрый, незаморочистый и вкусный десерт👌 Всё как я люблю😊

Песочные тарталетки- 30 шт

Сметана 20%- 250 гр

Яйца С1- 3 шт

Вареная сгущенка - 1.5 банки

Соль- 3 щепотки

Грецкий орех или шоколадные капли

Ставим разогреваться духовку на 180°С.

Смешиваем сметану, сгущенку, яйца, соль и погружным блендером доводим до однородности. Получается жидкая смесь!

Грецкий орех можно порубить мелко или напополамить.

На противень выставляем тарталетки. Выбираем те, в которы...

Девочки, вы должны это попробовать 🥗🤤

Рецепт:

-помидоры

-кабачки

-зелень (у меня была петрушка, но по мне лучше бы была кинза)

-чеснок

-сметана

-сыр творожный

-грецкий орех (или любой другой)

-сыр пармезан

-соль, специи по вашему желанию

Кабачки нарезать кружками/дольками, обжарить с двух сторон до золотистого цвета, помидоры порезать крупно.

Соус: сметану смешать с творожным сыром, чесноком, посолить.

Когда кабачки немного остынут, добавить к помидорам, перемешать с соусом, сверху зелень, ...

Села утром сегодня писать пост про ленивые хачапури, да не дописала. Закрутили меня дела, события и дети ))

Кароче.

На завтрак для всей семьи огонь 🔥 пушка, бомба!

2 яйца

400 мл молока

320 грамм муки

Разрыхлитель 10 грамм

Сыр 400 грамм.

*Какой сыр брать? Любой, но если добавить 50/50 любой и сулугуни, то будет вкуснее. Можно ещё зелень по желанию или чеснок.*

Делаем просто.

Яйцо слегка взбиваем, вилочкой. Туда молочко, снова чуть чуть вилочкой.

Немного соли.

Муки частями засыпаем и перемешивае...