Рецепты салатов и закусок
Буду собирать рецепты салатов и закусок тут. Что попробовала отмечать и комментировать.
Коллекция пользователя
рецепты
Что такое осень? Тыква - главный символ осени: описание, особенности, способы приготовления
Что такое осень?
Это тыква 🍁🍂
Как приготовить салат с баклажанами и сыром?
"Подсели" на этот салат . И гостей потчуем . Нравится всем. Пока баклажаны более-менее по доступной цене.
Баклажаны нарезать на кубики. Посолить. Оставить на 5 минут. Дальше насыпать 2 ст.ложки кукурузного крахмала. Чтобы крахмал полностью каждый кубик покрыл. Обжарить в масле(я жарю на кокосовом) на горячей сковородке. Выложить на бумажное полотенце. ¹
На тарелку кладем зелень(листья салата /рукколу/просто ассорти из петрушки укропа,кто чио любит).
Дальше слой помидор,нарезанных на кубики. Б...
Как приготовить идеальный торт Красный бархат?
Не ожидала такой отклик 🤗 напишу тогда следующий рецепт Синабонов, которые вкуснее чем оригинал 😅
Идеальный красный бархат ❤️
Рецепт
Понадобится
-мука 100-120 гр
-яйца - 1шт
- сахар - 100-120гр
-краситель красный
- какао ( важно ❗️какао фирмы эткер, в пятерочки продается где приправа или где все для выпечки)
- масло сливочное 50-70 гр
- творожный сыр 400-500 гр
- сгущенка по вкусу
- разрыхлитель 1 пакетик
- подсолнечное масло 50-70 мл
- жирный кефир 100-120 гр
- сахарная пудра
- яго...
Эти оладушки не разваливаются и они очень вкусные 🤤🔥
Оладушки из кабачков с сыром 👇🏼
• Морковка 70-80 гр на мелкой тёрке;
• Яйцо 2 шт;
• Кабачок 2 средние шт. (400-500 гр) натереть на тёрке и «выжать» руками;
• Сыр 100 гр;
• Мука 150 гр;
• Соль 0,5 ч.л.
• Чучуть чёрного перца.
Все смешать и обжарить, как обычные оладушки на сковороде 👌🏼
Соус:
• Сметана 15%
• Немного чеснока
• Укроп
Приятного аппетита ❤️
#закускиотюли
#завтракиотюли
Салат с баклажанами и соус к баранине
Делюсь рецептом салата- баклажаны засыпать солью , промыть , подсыпать крахмалом кукурузным , поджарить слегка на сковороде со специями , которые вы любите. Выложить на блюдо, сверху маринованный красный лук, помидоры , базилик , кинзу. Соус- сок апельсина, горчица обычная, зерненая, соевый, немного меда.
Под баранину гриль - отлично зашел !
Игристое- по желанию 💫😄
Хачапури по-аджарски: рецепт пышных и ароматных лодочек с сыром и яйцом
Недавно готовила мужу одно из его любимых блюд - хачапури "по-аджарски". Настоятельно советую побаловать этим блюдом своих родных! Хачапури по этому рецепту получаются пышными, ароматными, румяными и очень вкусными, в них чудесное сочетание пористого, воздушного теста и большого количества начинки, которая состоит из большого количества сыра, сливочного масла и яйца.
Из указанных ингредиентов получается 2 хачапури.
Ингредиенты:
Тесто:
- 100 мл. молока;
- 100 мл. воды;
- 5 г. сухих дрожжей...
вот и мой обещанный рецептик 😊
тесто
кипяток 1 стакан
1/3 чайная ложка соли
мука сколько будет брать
тесто не должно ьыть слишком тугим, примерно как тесто для чебуреков, но чуть помягче еще. Оставляем отдохнуть на 1 час
В это время занимаемся начинкой:
фарш говяжий 600-800 гр
капуста 1/3 среднего кочана
морковь средних 2 штуки
чеснок 2 зубчика
лук репчатый один средний
зелень по усмотрению (укроп, петрушка)
соль, перец по вкусу
Режем нашу капусту на квадратики желательно не слишком боль...
Салат из баклажанов с помидорами и перцем
Че-то давно я тут рецепты не выкладывала, решила и сюда закинуть понравившейся салатик🥗
Ингредиенты:
Баклажаны - 3 шт (среднего размера)
Помидоры - 3 шт (сладкие дагестанские)
Болгарский перец - 1 шт
Лук красный - 1 шт
Грецкий орех - 7-8 шт
Кинза - 1 небольшой пучок
Растительное масло - 1 ст ложка
Оливковое масло - 2 ст ложки
Соевый соус пикантный хайнз - 2 ст ложки
Паприка
Соль
Чеснок - 2 зубчика
Способ приготовления: Баклажаны отчистить от шкуры и порезать на крупные куски, посолить, обвалять...
Лапша Соба с курицей под соусом терияки.
Получается, нууууууу, очень вкусно!
Ингредиенты:
Лапша-300г
Куриное филе - 2 шт
Перец-1шт
Лук-1шт
Чеснок-2 зубчика
Соус «Терияки» -3 ст.л.
Растительное масло 2 ст.л.
Имбирь молотый - 1ч. л.
Соль по вкусу
Способ приготовления:
✅ Разогрейте сковороду, добавьте растительное масло и обжарьте куриное филе, обжарьте до испарения воды. Добавьте специи, соус терияки, соевый соус. Затем овощи. Потушите до мягкости.
✅отварите лапшу по инструкции. Сполосните холодн...