Как приготовить салат с баклажанами и сыром?
"Подсели" на этот салат . И гостей потчуем . Нравится всем. Пока баклажаны более-менее по доступной цене.
Баклажаны нарезать на кубики. Посолить. Оставить на 5 минут. Дальше насыпать 2 ст.ложки кукурузного крахмала. Чтобы крахмал полностью каждый кубик покрыл. Обжарить в масле(я жарю на кокосовом) на горячей сковородке. Выложить на бумажное полотенце. ¹
На тарелку кладем зелень(листья салата /рукколу/просто ассорти из петрушки укропа,кто чио любит).
Дальше слой помидор,нарезанных на кубики. Баклажаны.
Сверху выкладываем сыр(творожный,сертаки,фетакса). Какой есть или любимый
Сверху моус терияки и семечки(можно и без них)
Соус терияки можно заменить на соус-соевый+мед+горчица+оливковое масло+сок лимона.
Салат-отрыв башки. Простите за мой французский
Лучший комментарий
Комментарии
Спасибо за рецепт, сегодня приготовила, ооочень вкусно 🤤🤤🤤
Да. Салат суперский 😍
А я когда работала в кафе давно, у нас был салат с сырыми баклажанами и яблоками. Вот это было очень необычно)
А ещё можно орешки добавить😍😍😍 ОЧЕНЬ вкусно, обожаю этот салат
Баклажан в кожуре нарезать? Я их просто никогда не готовила
Очередной салат из баклажан в скрин,до которого я так и не доберусь🙈
Вчера делала)) только заправляю льняным маслом+наршараб+соевый соус+зубчик чеснока.
В "хачапури-хинкали" этот салат называется Эрети,безумно люблю этот салат и сколько ни пробую не получается также вкусно,как у них... видимо,секрет в крахмале... Обязательно попробую. Благодарю за рецепт!
Мне кажется в ресторанах фишка в соусе. Но и баклажаны конечно, если обвалять в крахмале, они получаются хрустящие, вкуснааа😋
@irinazv ой,вот мне как раз и надо,чтобы хрустящие были, обязательно попробую)
А я люблю к этому салату соус: свит чили + кунжутное масло и сыр козий
Сегодня готовила первый раз, понравился.И тут смотрю в рекомендациях вышло
Я иногда вместо баклажана кабачки обжариваю.Тоже пушка-бомба🔥🔥🔥
Жареные баклажаны,вареные яйца порезать,лук жареный ,с майонезом👍👍👍
Обожаю этот салат, ну или подобие всегда берём в кафе жареный с крахмалом баклажан, надо попробовать дома 🥲
Самый любимый салат, только заправка там идет сладкий Чили, я сама делаю, но можно купить и кинза. Это очень вкусно.
Тоже обожаю , а последний раз делала почему-то после него капец как желудок заболел...видимо что-то не то с баклажанами было
Просто баклажаны как губка в себя масло впитывают, ещё и жареные, поэтому и заболел
Соус сюда медово горчичный и бальзамический топчик просто, это мой любимый салат. Кедровые орешки туда.
Обожаем добавлять туда королевские креветки еще. И сыр не соленый - лучше всего подходит рикотта ванильная) а соус кисло-сладкий)
Как попробовали 2 года назад в крыму - теперь жить без него не можем))
Тоже обожаем все этот салат 🥗 главное успеть съесть чтоб не раскис
А я делаю такой салат с помидорами ,реганом, красным луком,тёплыми баклажанами, и заправкой медово-горчичной. Первый раз сделала салат в такой версии и понравилсяд даже больше,чем по классике (кинза и кисло-сладкий соус(
@pavlysik, так же. В кукурузном крахмале, на сковороде
Сраная аллергия на баклажаны 🥲 я столько раз встречала рецепт этого салата, его так все любят, а я даже попробовать не могу, от баклажанов вся слизистая страшно горит и чешется
А у меня от баклажана язык щиплет...интересно это тоже аллергия?
@olisia80, делаете все тоже самое что в рецепте ,только вместо баклажана жарите кабачок в крахмале или манке на крайняк обвалянный) и добавляете чесночок в заправку ,и копченую грудку в сам салат кубиками .ум отъешь 🤤и я не эстет- я все перемешиваю в итоге 🙈
Спасибо за рецепт обязательно завтра сделаю, все ингредиенты есть👌
Я ещё добавляю немного красного лука😻мой любимый салат
Это ооочень вкусно. Можно и упрощенную версию-
Бакланы сразу на сковородку, а потом горячие сразу в смесь - помидор, кинза и брынза 😋
Мы так теплый салат делаем
Мы тоже ) еще вместо кинзы и брынзы кладу чеснок и сметану и 😋
Я еще в сами помидоры добавляю сладкий соус Чили и кунжутное масло горячего отжима
Беру все "на глаз "средний баклажан,пара помидор
Как приготовить вкусный салат с баклажанами?
Очень вкусный салат с баклажанами.
Берем:
Баклажан - 1 шт
Помидор - 2 шт
Творожный сыр - 50 гр
Зелень (укроп и петрушка)
Соус свит чили или сладкий чили (одно и тоже)
Соль по вкусу
Крахмал - 1 ст.л
Масло для жарки
1. Нарезаю кубиками баклажаны, обваливаю в кукурузном крахмале. Обжариваю на большом количестве масла ~ 3 минуты.
2. Помидоры нарезаю крупным кубиком. Выкладываю к ним баклажаны, добавляю зелень и соус. Солю и перемешиваю.
3. Сверху салата выкладываю ложкой творожный сыр.
Как приготовить салат с баклажанами в кляре?
Такой вкусный салат получился.
Баклажаны в кляре с помидорами.
Баклажаны нарезать на небольшие кусочки промыть, и обвалять в кукурузном крахмале. (У меня не было кукурузной, был картофельный) обжарить в большом количестве масла
Заправка: соевый соус, оливковое масло, сушёный или свежий чеснок (мелко нарезанный), укроп ( в идеале кинза).
Лучшие салаты на Новый год: рецепты и идеи от мам
Напишите один ваш самый-самый любимый салат🥗 который подойдет на Новый год 🎄🔥! Или который почти всегда готовите , или который очень сильно хотите попробовать😁.
У меня такой салат самый-самый:
«Сытый боцман»
1.красная малосольная рыба, филе нарезать
2.яйца отварные
3.кальмар отварной нарезанный кубиками.
4.тертый сыр
5.красная икра (2-5 чайных ложек сверху для украшения)! Каждый слой салата промазывается майонезом. Я один раз попробовала и вот уже три года он у меня на столе ❤️.
Думаю какой ещ...
Баклажаны в крахмале: быстро и вкусно
божественные баклажаны🤤
Такой простой, но такой вкусный салат🥗
На одну порцию нам понадобится: 1 баклажан, ~4 ст. ложки с горкой крахмала, растительное масло, сладкий чили соус, пучок кинзы/петрушки по желанию и минут 10 времени😉
Баклажаны нарезать брусочками, обвалять в кукурузном крахмале, масло разогреть и выложить баклажаны на сковороду. Обжарить до золотой хрустящей корочки, выложить в чашу, добавить зелень, если решили, и перемешать, потряхивая чашу, не руками, приборами. Выложить на блю...
Летний салат с баклажанами: быстрый рецепт для мам
Раз уж мой пост с чизкейком неожиданно залетел в топ, делюсь рецептом летнего салата с баклажанами 🤤
Мы его едим сейчас практически каждый день, муж в восторге, а готовится он быстро-а такое с ребенком на руках нам надо😌, продукты сейчас стоят дешево эти🔥
Нужно:
Баклажаны-на такие две тарелки 1 большой или 2 небольших;
Сыр Фета
Помидоры
Крахмал кукурузный -пару столовых ложек
Кинза
Соус Чили кисло-сладкий
Соль
Чеснок по вкусу
Масло растительное для жарки
Готовим:
1. Баклажаны моем, чистим...
Это ооочень вкусно. Можно и упрощенную версию-
Бакланы сразу на сковородку, а потом горячие сразу в смесь - помидор, кинза и брынза 😋
Мы так теплый салат делаем