Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Friendly_ksu
Friendly_ksu
Мама двоих (4 года, 17 лет)

Как приготовить салат с баклажанами и сыром?

"Подсели" на этот салат . И гостей потчуем . Нравится всем. Пока баклажаны более-менее по доступной цене.

Баклажаны нарезать на кубики. Посолить. Оставить на 5 минут. Дальше насыпать 2 ст.ложки кукурузного крахмала. Чтобы крахмал полностью каждый кубик покрыл. Обжарить в масле(я жарю на кокосовом) на горячей сковородке. Выложить на бумажное полотенце. ¹

На тарелку кладем зелень(листья салата /рукколу/просто ассорти из петрушки укропа,кто чио любит).

Дальше слой помидор,нарезанных на кубики. Баклажаны.

Сверху выкладываем сыр(творожный,сертаки,фетакса). Какой есть или любимый

Сверху моус терияки и семечки(можно и без них)

Соус терияки можно заменить на соус-соевый+мед+горчица+оливковое масло+сок лимона.

Салат-отрыв башки. Простите за мой французский

82

Лучший комментарий

olyushkaya

Ольга

Мама дочки (5 лет)

Это ооочень вкусно. Можно и упрощенную версию-

Бакланы сразу на сковородку, а потом горячие сразу в смесь - помидор, кинза и брынза 😋

Мы так теплый салат делаем

mamama8

МамаМа

Мы тоже ) еще вместо кинзы и брынзы кладу чеснок и сметану и 😋

elena9008

Елена

Мама дочки (2 года)

Обожаю) целый год ем, не могу наесться😄 но люблю с кисло-сладким соусом❤️ я с ним помидоры перемешиваю и потом уже выкладываю баклажаны сыр и тд😋 на даче ели как пошли баклажаны

elena9008

Елена

Мама дочки (2 года)

А ну и + кинза к помидоркам

Комментарии

emelpolina

полина

Мама троих детей

Обожаю баклажаны 🥰

sasha.hair

Александра

Мама двоих (1 год, 3 года)

Обожаю этот салат 😍😍😍

sasha.hair

Александра

Мама двоих (1 год, 3 года)

baeva.vl

Валерия

Мама дочки (2 года)

А какая граммовка?

friendly_ksu

Friendly_ksu

Мама двоих (4 года, 17 лет)

Беру все "на глаз "средний баклажан,пара помидор

l.s.kr

Елена

Мама сына (2 года), беременна (10 нед.)

Я еще в сами помидоры добавляю сладкий соус Чили и кунжутное масло горячего отжима

mariashelestelka

Маша&Дениs

Мама сына (7 лет)

О дааа я так же

matreshka_rnv

Наталья

Это оригинальный рецепт этого салата)

olyushkaya

Ольга

Мама дочки (5 лет)

Это ооочень вкусно. Можно и упрощенную версию-

Бакланы сразу на сковородку, а потом горячие сразу в смесь - помидор, кинза и брынза 😋

Мы так теплый салат делаем

mamama8

МамаМа

Мы тоже ) еще вместо кинзы и брынзы кладу чеснок и сметану и 😋

ola.bk

Олик

Мама сына (2 года)

мне с кисло-сладким нравится есть)

mama.katri

Екатерина

Мама двоих (2 года, 5 лет)

Я ещё добавляю немного красного лука😻мой любимый салат

mlnkv.kld23

Таня👱🏽‍♀️

Мама дочки (5 лет)

Я тоже его обожаю😍 в чесноке мой любимый )

prostodevochkakris

Кристина

Спасибо за рецепт обязательно завтра сделаю, все ингредиенты есть👌

oh__marie

МАРИ 🌪

Мама троих детей

Сраная аллергия на баклажаны 🥲 я столько раз встречала рецепт этого салата, его так все любят, а я даже попробовать не могу, от баклажанов вся слизистая страшно горит и чешется

malinka33344477750

Дарья Князева

Мама двоих (младенец)

А у меня от баклажана язык щиплет...интересно это тоже аллергия?

olisia80

Олеся

Мама троих детей

@katusha25, дайте свой рецепт 😉🙏

katusha25

Екатерина

Мама двоих (младенец)

делаете все тоже самое что в рецепте ,только вместо баклажана жарите кабачок в крахмале или манке на крайняк обвалянный) и добавляете чесночок в заправку ,и копченую грудку в сам салат кубиками .ум отъешь 🤤и я не эстет- я все перемешиваю в итоге 🙈

ailitta

Аэлита

Мама двоих (6 лет, 9 лет)

Ещё кинза и чеснок туда вкусно

alexspy

Alex

Мама сына (4 года)

Обожаю его) только я вместо помидоров перец режу мелко

ulia1428

Yulia

Ещё заправка сладкий Чили, соевый и чеснок вкусно.

lady.zhenya

Евгения

Мама двоих (1 год, 4 года)

Тоже такой люблю, завтра сделаю😁

fleece

Екатерина

Мама двоих (4 года, 7 лет)

Да, этот салат действительно отвал башки 😅

natali_15935784

Наталья Круцко

Мама двоих (младенец)

Мы его тазами едим😳 я думала только в Омске он в почете, ан нет, всю Россию матушку охватил

pavlysik

Юлия

В ожидании первенца

У вас вроде иначе баклажан приготовлен??

natali_15935784

Наталья Круцко

Мама двоих (младенец)

так же. В кукурузном крахмале, на сковороде

rabota-info

Александра

Мама двоих (младенец)

А я делаю такой салат с помидорами ,реганом, красным луком,тёплыми баклажанами, и заправкой медово-горчичной. Первый раз сделала салат в такой версии и понравилсяд даже больше,чем по классике (кинза и кисло-сладкий соус(

dimailev

Агата

Мама двоих (3 года, 5 лет)

Тоже обожаем все этот салат 🥗 главное успеть съесть чтоб не раскис

aminaism

am.djamal

А этот соус попробуйте тоже нереально получается

in_244

❤️❤️❤️

Мама дочки (2 года)

Ой, один ингредиент уже есть в холодильнике)

aminaism

am.djamal

@inna76, 😹и то хлеб 🤝🏻

aminaism

am.djamal

@lenokalushta89, да мне тоже безумно нравится

alya111993

alya1993

Мама двоих (2 года, 6 лет)

Этой теперь мой любимый салат

in_244

❤️❤️❤️

Мама дочки (2 года)

Сохранила, чтобы не сделать

Спасибо за зацепт👌

friendly_ksu

Friendly_ksu

Мама двоих (4 года, 17 лет)

🤣мне это знакомо))

olkaya

Ольга

Мама двоих (6 лет, 18 лет)

Обожаем добавлять туда королевские креветки еще. И сыр не соленый - лучше всего подходит рикотта ванильная) а соус кисло-сладкий)

Как попробовали 2 года назад в крыму - теперь жить без него не можем))

mrs.erofeeva

Катерина

Мама четверых детей

Соус сюда медово горчичный и бальзамический топчик просто, это мой любимый салат. Кедровые орешки туда.

malinka33344477750

Дарья Князева

Мама двоих (младенец)

Спасибо за рецепт)

sh1robokova

Ирина

Страчателлу попробуйте добавить. Очень вкусно

mashamaaash

Мария

Любимый 😍

angel585613

AngellKs -_-

Мама сына (6 лет)

Думаю это очень вкусно.попробую сделать. Спасибо

ph_makarenko

Яна

Мама дочки (2 года)

Тоже обожаю , а последний раз делала почему-то после него капец как желудок заболел...видимо что-то не то с баклажанами было

emiheeva818

Елена

Мама двоих (младенец)

Просто баклажаны как губка в себя масло впитывают, ещё и жареные, поэтому и заболел

maryyyyyy

Maria

Тоже его люблю, только с кинзой делаю

elena9008

Елена

Мама дочки (2 года)

Обожаю) целый год ем, не могу наесться😄 но люблю с кисло-сладким соусом❤️ я с ним помидоры перемешиваю и потом уже выкладываю баклажаны сыр и тд😋 на даче ели как пошли баклажаны

elena9008

Елена

Мама дочки (2 года)

А ну и + кинза к помидоркам

katya2107

Екатерина

Самый любимый салат, только заправка там идет сладкий Чили, я сама делаю, но можно купить и кинза. Это очень вкусно.

pollirabokar

Саша

Мама двоих (8 лет, 11 лет)

Пасиииб

zamira_r

Замира

Мама дочки (4 года)

Ой даааа, отвал башки

malifisenta

malifisenta

У нас в кофейне есть, жаренный баклажан называется

polito

Полина

Мама сына (8 лет), беременна (38 нед.)

В каблажаны чеснок ещё добавить 👍

yunusheva

Леди Ди

Мама двоих (1 год, 6 лет)

Обожаю этот салат, ну или подобие всегда берём в кафе жареный с крахмалом баклажан, надо попробовать дома 🥲

mamsy_ta

Татьяна

Мама сына (5 лет)

Жареные баклажаны,вареные яйца порезать,лук жареный ,с майонезом👍👍👍

kationka

Kationka

Мама дочки (3 года)

Я иногда вместо баклажана кабачки обжариваю.Тоже пушка-бомба🔥🔥🔥

shonado

Ди

Мама двоих (5 лет, 7 лет)

Обожаю🤤🤤🤤

ninel26

Ninel

Мама двоих (6 лет, 13 лет)

Аж 🤤🤤🤤любимый салааат

kossjane

Полина

Мама двоих (1 год, 7 лет)

Спасибо за рецепт

lisi4ka7

Lisa

Сегодня готовила первый раз, понравился.И тут смотрю в рекомендациях вышло

shev.pol

Полина

Спасибо за рецепт) очень вкусно

vetatoneva

Виолетта

Мама дочки (5 лет)

Я чеснока чуток добавляю и кисло-сладкий соус. Вкусно

umulya

Uma

Мама двоих (младенец)

А я люблю к этому салату соус: свит чили + кунжутное масло и сыр козий

maridavidova

Марианна

В "хачапури-хинкали" этот салат называется Эрети,безумно люблю этот салат и сколько ни пробую не получается также вкусно,как у них... видимо,секрет в крахмале... Обязательно попробую. Благодарю за рецепт!

irinazv

Ирина

Мама двоих (младенец)

Мне кажется в ресторанах фишка в соусе. Но и баклажаны конечно, если обвалять в крахмале, они получаются хрустящие, вкуснааа😋

maridavidova

Марианна

ой,вот мне как раз и надо,чтобы хрустящие были, обязательно попробую)

stepaaleksa

саша

Мама двоих (3 года, 13 лет)

Только что в рестике ела такой. Обожаю 😻

theodosiadi

Ирина

Мама троих детей

Вчера делала)) только заправляю льняным маслом+наршараб+соевый соус+зубчик чеснока.

leila.dorogova

Clausmau

Мама сына (3 года)

Абажаю

helgapotaki86

Ольга

Мама двоих (1 год, 15 лет)

Очередной салат из баклажан в скрин,до которого я так и не доберусь🙈

eva45

💥Eva 🎀Стихи/Видео🎀

Мама двоих (8 лет, 12 лет)

Баклажан в кожуре нарезать? Я их просто никогда не готовила

friendly_ksu

Friendly_ksu

Мама двоих (4 года, 17 лет)

Да,в кожуре

mummytobe

Маша

Мама двоих (1 год, 3 года)

Спасибо!)

zo_lo

zo_lo

Мама сына (5 лет)

Кто нибудь знает как можно сохранить баклажаны на зиму? Как правильно морозить их, чтоб не стали безвкусной резиновой массой после разморозки

tinessmom

Инесса

Мама двоих (3 года, 6 лет)

А ещё можно орешки добавить😍😍😍 ОЧЕНЬ вкусно, обожаю этот салат

alivalal

Валентина

Мама дочки-младенца

Да. Салат суперский 😍


А я когда работала в кафе давно, у нас был салат с сырыми баклажанами и яблоками. Вот это было очень необычно)

annushka_tyt

Анна

Мама двоих (4 года, 7 лет)

Спасибо за рецепт, сегодня приготовила, ооочень вкусно 🤤🤤🤤

life_just_life

Margarita

Мама двоих (5 лет, 12 лет)

Понравился! Спасибо за рецепт!

mk2

Эля

Многодетная мама (8 детей)

Блювоть какая

friendly_ksu

Friendly_ksu

Мама двоих (4 года, 17 лет)

🤣🤣эксперты "подъехали "

Как приготовить вкусный салат с баклажанами?

Очень вкусный салат с баклажанами. Берем: Баклажан - 1 шт Помидор - 2 шт Творожный сыр - 50 гр Зелень (укроп и петрушка) Соус свит чили или сладкий чили (одно и тоже) Соль по вкусу Крахмал - 1 ст.л Масло для жарки 1. Нарезаю кубиками баклажаны, обваливаю в кукурузном крахмале. Обжариваю на большом количестве масла ~ 3 минуты. 2. Помидоры нарезаю крупным кубиком. Выкладываю к ним баклажаны, добавляю зелень и соус. Солю и перемешиваю. 3. Сверху салата выкладываю ложкой творожный сыр.

Как приготовить салат с баклажанами в кляре?

Такой вкусный салат получился. Баклажаны в кляре с помидорами. Баклажаны нарезать на небольшие кусочки промыть, и обвалять в кукурузном крахмале. (У меня не было кукурузной, был картофельный) обжарить в большом количестве масла Заправка: соевый соус, оливковое масло, сушёный или свежий чеснок (мелко нарезанный), укроп ( в идеале кинза).

Баклажаны в крахмале: быстро и вкусно

божественные баклажаны🤤 Такой простой, но такой вкусный салат🥗 На одну порцию нам понадобится: 1 баклажан, ~4 ст. ложки с горкой крахмала, растительное масло, сладкий чили соус, пучок кинзы/петрушки по желанию и минут 10 времени😉 Баклажаны нарезать брусочками, обвалять в кукурузном крахмале, масло разогреть и выложить баклажаны на сковороду. Обжарить до золотой хрустящей корочки, выложить в чашу, добавить зелень, если решили, и перемешать, потряхивая чашу, не руками, приборами. Выложить на блюдо и испытать гастрономический оргазм🤤💔 P.s. есть в теплом виде, сразу после приготовления Из за короткого времени приготовления, салат можно приготовить прям перед подачей✨ Есть тут любители?)