Как приготовить салат с баклажанами и сыром?
"Подсели" на этот салат . И гостей потчуем . Нравится всем. Пока баклажаны более-менее по доступной цене.
Баклажаны нарезать на кубики. Посолить. Оставить на 5 минут. Дальше насыпать 2 ст.ложки кукурузного крахмала. Чтобы крахмал полностью каждый кубик покрыл. Обжарить в масле(я жарю на кокосовом) на горячей сковородке. Выложить на бумажное полотенце. ¹
На тарелку кладем зелень(листья салата /рукколу/просто ассорти из петрушки укропа,кто чио любит).
Дальше слой помидор,нарезанных на кубики. Баклажаны.
Сверху выкладываем сыр(творожный,сертаки,фетакса). Какой есть или любимый
Сверху моус терияки и семечки(можно и без них)
Соус терияки можно заменить на соус-соевый+мед+горчица+оливковое масло+сок лимона.
Салат-отрыв башки. Простите за мой французский
Ольга·
Мама дочки (5 лет)
Это ооочень вкусно. Можно и упрощенную версию-
Бакланы сразу на сковородку, а потом горячие сразу в смесь - помидор, кинза и брынза 😋
Мы так теплый салат делаем
МамаМа··
Мы тоже ) еще вместо кинзы и брынзы кладу чеснок и сметану и 😋
Елена·
Мама дочки (2 года)
Обожаю) целый год ем, не могу наесться😄 но люблю с кисло-сладким соусом❤️ я с ним помидоры перемешиваю и потом уже выкладываю баклажаны сыр и тд😋 на даче ели как пошли баклажаны
Елена··
Мама дочки (2 года)
А ну и + кинза к помидоркам