Рецепты🍜

Рецепт ветчины из индейки/курицы

Ингредиенты:

Филе индейки/курицы 450г

Перец горошком

Лавровые листья 3-4шт

Кориандр 1чл

Разные специи по вкусу

У меня были кориандр, сушеный чеснок, куркума, карри

Начинать лучше с утра

Сначала маринад:

В теплую воду добавляем перец горошком кориандр, лавровые лисья , можно чуть цедры лимона, соль.

И отправляем в холодильник на 12часов.

Далее хорошо втираем в мясо подобранные специи ( у меня чеснок, карри, куркума, чуть еще соли).

Заворачиваем в пергаментну...

Пробуем новый рецепт сегодня

Любителям сырников посвящается💓

Для заливки на 400г творога

1 яйцо

150г сметаны 20%

Ванилин

Подсластитель по вкусу

Все смешиваем , выкладываем в форму сырники , сверху заливку , ягоды

И в духовку на 180 примерно на 15 мин, пока не схватится заливка

Шаурпицца🍕🥙

Когда нет огурцов, соуса, зелени и желания бешенного готовить)

У меня тут :

вареная курица-остатки роскоши от супа

Сыр

Помидоры

Томатная паста

Лаваш из цз муки

Специи-прованские травы (можно еще чеснок)

🦦Попробовала сегодня впервые приготовить сгущенку и творожную запеканку

Вкуснооо

Запеканка попроще получилась конечно , наверно все рецепт знают.

У меня чисто гсд-вариант

( творог, сах зам, яйца, йогурт, ванилин, цедра лимона немного, соль)

А сгущенка-это любовь💔

- 400 мл сливки 20%

- подсластитель (у меня 3пакетика сахзама)

- ванилин

- щепотка соли

1) Все смешиваем

2) Ставим вариться, доводим до кипения и сбавляем огонь до минимума, чтобы чуть совсем подкипала

3) В течение часа каждые ...

Тирамису на минималках🧁

Мой новый фаворит для перекусов сейчас)

Йогурт греческий 180г

Кофе 0,5 ст ложки

Какао по вкусу

Печенье по вкусу

Можно подсластители, сироп

Пропорции можно рассчитать индивидуально.

Я для себя:

1. разбавляю в 3-4 ст ложках воды кофе, заливаю в йогурт

2. добавляю печенье , которое мне можно (понравился бомбар брауни больше , чем фисташка)

а так любое нерассыпчатое сойдет, особенно если с шоколадной крошкой💔

3. Сверху посыпаю какао

можно чем-то подсластить, чтобы кислинк...

🫓🥙Ну наконец-то я этот лаваш поняла.

Искала рецепт , так как из цельнозерновой очень тяжело найти тут в магазинах. А шаурмы своей любимой так хочется💔

Рецепт лаваша:

200г цз муки

100мл горячей воды

0,5 чл соли (можно и больше, у меня несоленые получились)

1ст ложка масла (у меня оливковое)

В горячую воду всё добавляем, просеиваем туда же муку, замешиваем тесто, кладем в холодильник на минут 30.

Потом вытаскиваем , делим на 4-5 частей ( смотрите по сковороде-у меня на 24см вышло 5 лепешек)

Пр...

Мясные оладушки🥞

Или ленивые пирожки

Вкусно и белково🥩

350г фарша (из курицы, индейки или говядины)

2 яйца средние или большие

8-9ст ложек кефира

1 чл без горки разрыхлителя или 1/3 соды

5-6 ст ложек муки - до густой сметаны

(у меня цз полбяная)

Соль, перец, укроп

Специи можно: чеснок (лучше свежий всё-таки), прованские травы

Все смешиваем, обжариваем на 1чл ложке масла по 2-3 мин на медленном огне с каждой стороны под накрытой крышкой.

Ела со своим разрешенным мазиком👍

Из этого количества и...

🍕Белковая основа для пиццы

пока гсд (диабет🤰🏻), делаю так:

250-300г творога 5% (у меня рассыпчатый, но лучше брекет)

100г цельнозерновой муки

1 большое яйцо или 2 средних

Прованские травы

Оливковое масло

Соль по вкусу

Сода на кончике ножа

(Пицца 24 см получается)

Все смешиваю, смазываю руки оливковым маслом и разминаю, выкладываю на сковороду и обжариваю с двух сторон на капле оливкового масла.

По рецепту вообще сразу в духовку можно с начинкой, но мне нравится когда тесто чуть крепче, поэтому ...

Кому ленивые роллы🍣

Это ооочень вкусно

1. форму для яиц (лучше пластиковую) застилаем пленкой

2. Выкладываем по очереди

Рыбу

Огурец

Творожный сыр (у меня фетакса)

Рис небольшими шариками (если надо рецепт, как отварить, чтоб был рассыпчатый , пишите)

Листья нори

3. Накладываем сверху доску или тарелку и резко переворачиваем.

4. Убираем пленку , посыпаем кунжутом , добавляем соевый и имбирь

Иии наслаждаемся🤤

(Слой с творожным сыром не сфоткала, потому что забыла его добавить, потом только всп...

Надеюсь, этот рецепт добьет до 1к 🌷

🤌Хачапури по-мегрельски с 3 ложками муки на сковороде

Время приготовления 15-20мин

Я так хотела его уже съесть, что нормально и не сфоткала😂

Итак, что понадобится

2 яйца средних или больших

3 ст ложки сметаны

300г сулугуни или

200г сулугуни и 4-5 ст ложек творога ( у меня рассыпчатый 5%)

3 ложки муки (у меня цельнозерновая пшеничная)

Соль по вкусу

Всё смешиваем.

Консистенция на 2 фото (у меня с творогом)

Чуть смазываем сковороду маслом, выкладываем нашу мас...