🫓🥙Ну наконец-то я этот лаваш поняла.
Искала рецепт , так как из цельнозерновой очень тяжело найти тут в магазинах. А шаурмы своей любимой так хочется💔
Рецепт лаваша:
200г цз муки
100мл горячей воды
0,5 чл соли (можно и больше, у меня несоленые получились)
1ст ложка масла (у меня оливковое)
В горячую воду всё добавляем, просеиваем туда же муку, замешиваем тесто, кладем в холодильник на минут 30.
Потом вытаскиваем , делим на 4-5 частей ( смотрите по сковороде-у меня на 24см вышло 5 лепешек)
Присыпаем мукой доску , тонко раскатываем. Для формы я тарелку брала под размер сковороды и по ней разрезала .
Идеальные кружочки мукурить так и не научилась))
Выпекаем на сухой разогретой сковороде на среднем огне по минуте. Как перевернете, ОБЯЗАТЕЛЬНО опрыскайте водой поджаренную сторону (я кисточкой проходилась).
Выкладываем на тарелку, также сбрызгиваем водой другую сторону и сверху накрываем чуть мокрым чистым полотенцем.
И с остальными точно также👌
Пока овощи не приехали, сын с сыром натертым умял 2 штуки уже 😅❤️вкуснооо
П.с.
Лаваш на следующий день
ссылка
#гсдрецепты
Комментарии
Альхамдулиллах ☺️Рада, что получилось❤️приятного вам
Спасибо за рецепт😍❤️❤️❤️ как раз думала где научиться готовить тортильи , у покупных ужасные составы😭
Вау классный рецет! Сохранила в заметках чтобы забыть и не готовить😂
Как собрать цз муку ? Только из неё замесить тесто не получается она не замешивается если другую муку не добавить
Какую муку вы используете название ? И просеиваете ее ?
Я использую цельнозерновую пшеничную муку «французская штучка» чаще всего.
Все хорошо собирается, вообще люблю с ней работать. Готовила пиццу, блины, ботишалы и курзе даже👍
Полбяную цз вот для предыдущего рецепта оладушек тоже использовала
Просеиваю обязаьельно
не будут тянуться, как пшеничные домашние, но не трескаются.
Шаурму хорошо получилось завернуть, и не размякло тесто
@asaliya, @bommmbovaya, @fatimv_, @umm__yusuf, во благо, девочки💕делитесь, если попробуете приготовить)
Дааа😁тоже даргинка?)
Мукур-у нас скалка
Хорошо, если есть вариант купить конечно😁👌но я засахарюсь с покупным
Тоже так хочу шаурму, а муж в основном из цз всё ест, надо бы попробовать, спасибо 🫶🏻
Я сейчас поела
То, что надо🔥
У меня обычно лаваш или Рита чуть мокрая становится на рисовой, не то на вкус, хочется хрустящей
А эта как обычный лаваш
Даже вкуснее. Но я еще обязательно шаурму с двух сторон на сухой сковороде поджариваю
@aisha_me, да, я с обычной тоже так делала, благодарю за рецепт, попробую 🩷
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
Днвчонки! Поделитесь рецептами клевых блюд на Новый год салаты закуски лаваши горячее😍а то все что делаю уже надоело. @schoolgirl, У тебя по-любому есть что-то крутое)😁Всем спасибо)
Рис за 8 минут!
Спасибо большое неизвестной девушке, чьё видео мне когда то попалось, теперь рис готовлю только так!
Замачиваем рис в горячей воде ( минут на 20-30)➡️промываем➡️обжариваем на сливочном и растит масле➡️заливаем стаканом воды ( соотношение 1:1)➡️ 8 минут и рис готов!!! Я обычно заливаю бульоном, вкус более насыщенный!
Это очень вкусно!
К слову, я ни когда не умела готовить рис, он всегда получался как каша, но по этому рецепту получается всегда расыпчатый!
Вдруг кому то будет полезно 😊
Секретный рецепт сырников из ресторана топ-уровня
Было время я работала в ресторане поваром-кондитером
Собственно, там я позаимствовала рецепт сырников😋
Творог 500гр
Манка 45гр
Сахар 60гр
Ваниль/ванильный Сахар
Немного соли для баланса вкуса
Яйцо 1 шт
Всё смешать, сформировать шарики по 60 граммов, обваляв в муке, сформировать сырники с помощью стакана и можно заморозить
По надобности достаем с морозильной камеры, жарим на медленном огне под крышкой 4 минуты с одной стороны и 4 минуты с другой стороны, после на 2-3 минуты в духовку при тем...
Я приготовила и такие классные получились 😍 Ма Ша Аллагь