🫓🥙Ну наконец-то я этот лаваш поняла. Искала рецепт , так как из цельнозерновой очень тяжело найти тут в магазинах. А…
🫓🥙Ну наконец-то я этот лаваш поняла.
Искала рецепт , так как из цельнозерновой очень тяжело найти тут в магазинах. А шаурмы своей любимой так хочется💔
Рецепт лаваша:
200г цз муки
100мл горячей воды
0,5 чл соли (можно и больше, у меня несоленые получились)
1ст ложка масла (у меня оливковое)
В горячую воду всё добавляем, просеиваем туда же муку, замешиваем тесто, кладем в холодильник на минут 30.
Потом вытаскиваем , делим на 4-5 частей ( смотрите по сковороде-у меня на 24см вышло 5 лепешек)
Присыпаем мукой доску , тонко раскатываем. Для формы я тарелку брала под размер сковороды и по ней разрезала .
Идеальные кружочки мукурить так и не научилась))
Выпекаем на сухой разогретой сковороде на среднем огне по минуте. Как перевернете, ОБЯЗАТЕЛЬНО опрыскайте водой поджаренную сторону (я кисточкой проходилась).
Выкладываем на тарелку, также сбрызгиваем водой другую сторону и сверху накрываем чуть мокрым чистым полотенцем.
И с остальными точно также👌
Пока овощи не приехали, сын с сыром натертым умял 2 штуки уже 😅❤️вкуснооо
П.с.
Лаваш на следующий день
https://mom.life/post/696b34a4d3365b79017b2728
#гсдрецепты
أم يوسف·
Спасибо за рецепт 😍
Фатима·
Мама двоих (младенец)
Спасибо, так подробно расписали
Амина·
Мама двоих (младенец)
Тоже так хочу шаурму, а муж в основном из цз всё ест, надо бы попробовать, спасибо 🫶🏻
Амина··
Мама двоих (младенец)
До этого из рисовой готовила, но что-то не очень
Алина··
Мама сына (3 года), беременна (33 нед.)
Я сейчас поела
То, что надо🔥
У меня обычно лаваш или Рита чуть мокрая становится на рисовой, не то на вкус, хочется хрустящей
А эта как обычный лаваш
Даже вкуснее. Но я еще обязательно шаурму с двух сторон на сухой сковороде поджариваю
Амина··
Мама двоих (младенец)
@aisha_me, да, я с обычной тоже так делала, благодарю за рецепт, попробую 🩷
MADI·
Спасибо
Асалия·
Мама двоих (1 год, 4 года)
Мм аппетитно , сохраню 🤍спасибо 🌹
MADI·
🩷🩷🩷
Интроверт·
Сохраню чтобы в очередной раз не сделать :)
Алина··
Мама сына (3 года), беременна (33 нед.)
Хорошо, если есть вариант купить конечно😁👌но я засахарюсь с покупным
𝓡𝓾𝓴𝓲𝔂𝓪·
Мама двоих (7 лет, 9 лет)
Мукурить 😭😭Господи это слово из детства .
Алина··
Мама сына (3 года), беременна (33 нед.)
Дааа😁тоже даргинка?)
Мукур-у нас скалка
𝓡𝓾𝓴𝓲𝔂𝓪··
Мама двоих (7 лет, 9 лет)
@aisha_me, даа🤣
Алина·
Мама сына (3 года), беременна (33 нед.)
@asaliya, @bommmbovaya, @fatimv_, @umm__yusuf, во благо, девочки💕делитесь, если попробуете приготовить)
ommtamim·
Они прям мягкие получаются ?
Алина··
Мама сына (3 года), беременна (33 нед.)
не будут тянуться, как пшеничные домашние, но не трескаются.
Шаурму хорошо получилось завернуть, и не размякло тесто
kikimlk·
Мама двоих (младенец)
Как собрать цз муку ? Только из неё замесить тесто не получается она не замешивается если другую муку не добавить
Какую муку вы используете название ? И просеиваете ее ?
Алина··
Мама сына (3 года), беременна (33 нед.)
Я использую цельнозерновую пшеничную муку «французская штучка» чаще всего.
Все хорошо собирается, вообще люблю с ней работать. Готовила пиццу, блины, ботишалы и курзе даже👍
Полбяную цз вот для предыдущего рецепта оладушек тоже использовала
Просеиваю обязаьельно
kikimlk··
Мама двоих (младенец)
@aisha_me, спасибо
𝐂𝐡𝐫𝐢𝐬𝐭𝐢𝐧𝐚🦋·
Вау классный рецет! Сохранила в заметках чтобы забыть и не готовить😂
Алина··
Мама сына (3 года), беременна (33 нед.)
Ну и ладно , ну и ладно
aammmm·
Мама сына (6 лет)
Спасибо за рецепт😍❤️❤️❤️ как раз думала где научиться готовить тортильи , у покупных ужасные составы😭
أم يوسف·
Я приготовила и такие классные получились 😍 Ма Ша Аллагь
Алина··
Мама сына (3 года), беременна (34 нед.)
Альхамдулиллах ☺️Рада, что получилось❤️приятного вам
أم يوسف··
@aisha_me, ДжазакиЛлаху хайран💕