рецепты

Сегодня были гости

Много детей

Не знала что готовить и вспомнила про пиццу.

Дети тоже любят такое🫶🏻

Дядя даже подумал что она заказная🤭

Добавлю рецепт теста❤️

И с самого начала скажу что самое важное правило при замесе теста это НЕ ЗАБИВАТЬ его МУКОЙ

Итак 🍕

-Дрожжи -2 ст ложки

-Сахар-1 ст ложку

-Мука-1 ст ложку

Смешиваем и заливаем теплой водой делаем опару

Как поднимется шапочка то все, значит дрожжи работают

Затем в опару вливаем в тазике 1 ст молоко

И еще 1 ст холодной воды

Да да хо...

В шоке, как это легко и вкусно💔

Яйца — 4шт

Сахар — 100гр

Мука — 150гр

Разрыхлитель — 1ч.л

Масло сливочное — 150гр

• Яйца с сахаром взбить венчиком до растворения сахара, можно добавить немного ванилина. В смесь добавить растопленное сливочное масло (остывшее), перемешать

• Разрыхлитель с мукой смешать и добавить к остальной смеси, аккуратно замешать тесто

• Далее кондитерским мешком заполнить 2/3 формы и поставить в печь при 180° на 20 минут (можно так же добавить любую начинку в тесто)

• Пос...

Самый любимый рецепт блинов 🥞

📌 2 яйца

📌 сахар 1ст. л. ( можно 2-3, кому как)

📌 1 стакан молока

📌 1 стакан муки

📌 1 стакан кипятка

📌 1ч.л. соды

📌 2ст.л. масла раст.

Яйца , сахар и молоко перемешать , добавить муку . Получится густая масса

В стакан кипятка добавить соду , перемешать , и добавить в общую массу , перемешать .

В конце добавить масло , перемешать и оставить массу на минут 5.

Хорошенько нагрейте блинницу и жарьте , комом ни одного не будет 🫶🏻 главное заливайте массу на ооооч...

Альхамдулиллах🤌🏼❤️‍🩹 за долгое время получилось такооое тесто. Делюсь рецептом ( в конце карусели)

Сахаром не отдает…все очень нежное и воздушное💭

ссылка

Ссылка на видео-рецепт дрожжевого теста

Восточный тарт🥮🤍

Сохрани, чтобы не потерять самый легкий и вкусный рецепт ✨

Ингредиенты:

* мука - 200гр

* слив.масло-100гр

* яйцо-1шт

* сахар-1ст.л

* соль- 1ч.л

* разрыхлитель-1ч.л

* Грецкие орехи- 200гр

* изюм два вида - 100гр

* Сгущенка

Для начала смешиваем муку, Сахар, соль и разрыхлитель и после отправляем мягкое сливочное масло, получившуюся массу перетираем в крошку и добавляем яйцо.

Собираем тесто , но долго не вымешиваем. Мягкое тесто равномерно распределяем по форме, ...

Рецепт напитка «Голубая лагуна» 🍸

Мята 🌿

Лайм 🍋‍🟩

Апельсин 🍊

Лед 🧊

Спрайт

Сироп «блю кюрасао»

Сироп добавляем в конце. Все делала на глаз, сиропом не борщите. Немного добавляйте и проверяйте на вкус. Получается как в заведениях 😋

вот и я добралась до молочного/карамельного пирога 🔥

Девочки, ничего необычного,рецепт тоже нашла тут, но продублирую ❤️

Я на форму 24 см:

Яйца 4 шт

Сахар 250 грамм

Сметана 10-15% 150 гр

Мука 210 гр

Сода 5 гр

Яйца с сахаром взбила до растворения сахара, добавила сметану,смешала,следом мука и сода, все тщательно перемешала до растворения «комочков». Выпекала при 180 гр 25 минут.

Для пропитки:

Сливки 33% 150 мл

Молоко 250 мл

Карамельная сгущенка 250 гр

Все смешала в сотейнике,до кип...

Я в шоке какие вкусные на воде блины получились😂🤌🏼

Вода 500мл

Соль 1/2чл

Разрыхлитель 1/2чл

Сахар 4чл можно щепотку ванилина, можно вместо 1 чл сахара обычного добавить ванильный

Мука 170гр(или 7чл с горкой)

Масло растительное 2стл

3 яйца

Сначала яйца соль/сахар смешиваете венчиком потом муку добавляете и разрыхлитель, взбиваете венчиком до однородной массы и постепенно добавляете воду, в конце масло. Получается жидкое тесто без комочков.

Смазать маслом сковороду только первый раз дальше не при...

Хоть и поздно, делюсь и с вами рецептом вкусных оладушек 🤍

Пышные и нежные, так можно сказать про эти оладьи 🥞

Дети умяли просто молниеносно, что говорить о детях,

я и сама не заметила,

как съела несколько штук,

пока пекла их 🤪

По - моему мнение, есть несколько «секретов» из-за чего оладьи получаются пышными и нежными

Во-первых, это процент жирности кефира не меньше 2,5 , а лучше и 3,5

Во-вторых , тесто не должно быть жидким, консистенция густой сметаны — то, что надо 👌🏻

Ну и в в-тр...

У какого-то шеф-повара увидела как варить мясо, чтобы был чистый красивый бульон. Просто закидываем мясо в воду , ждем пока вот момент когда уже вот начинает кипеть, но не вскипел еще и уменьшаем огонь, чистим пену если она образовалась, накрываем крышку и томим так. Так нравится этот способ, за час мясо прям разваривается, очень вкусно получается, а бульон такой красивый. Больше никакой пены не образуется. Гости всегда отмечают , что бульон такой прозрачный и красивый. Попробуйте,может и вам по...