Домашний бургер – лучше, чем в ресторане! 🍔🔥
Готовишь дома? Сделай бургер, который захочется повторять снова и снова!

Ингредиенты:

🥩 Фарш – 200 г
🍞 Булочки для бургера – 2 шт.
🍅 Помидор – 1 шт.
🥒 Огурец – 1 шт.
🧀 Плавленный сыр – 2 ломтика
🧂 Соль, перец – по вкусу
🛢 Масло для жарки

Для соуса:

✨ 1 ст. л. майонеза
✨ 1 ст. л. кетчупа
✨ 1 ч. л. горчицы

Как приготовить:

1️⃣ Формируем котлеты: солим, перчим фарш, делаем плоские заготовки. Обжариваем по 5 минуты с каждой стороны.
2️⃣ Добавляем сыр: кладем ломтик сыра на горячую котлету, накрываем крышкой, ждем, пока расплавится.
3️⃣ Подготавливаем булочки: разрезаем и слегка подрумяниваем на сухой сковороде.
4️⃣ Нарезаем овощи: помидоры и огурцы кружочками.
5️⃣ Собираем бургер: булочку смазываем соусом, кладем котлету с сыром, овощи и накрываем второй половинкой булки.

🍳 Шакшука – идеальный завтрак!
Ароматное, пряное и очень вкусное блюдо, которое покорит тебя с первой ложки!

Тебе понадобится:

✔ 4 яйца
✔ 2 помидора 🍅 (или 1 банка томатов)
✔ 1 болгарский перец
✔ 1 луковица
✔ 2 зубчика чеснока
✔ 1 ч. л. томатной пасты (по желанию)
✔ Специи: паприка, зира, острый перец, соль и черный перец
✔ Оливковое масло
✔ Зелень для подачи 🌿

Как готовить:

1️⃣ Обжарь лук и чеснок в оливковом масле, добавь болгарский перец.
2️⃣ Всыпь специи, перемешай.
3️⃣ Добавь натертые помидоры и томатную пасту, туши 10–15 минут.
4️⃣ Сделай в соусе углубления и аккуратно вбей яйца. Готовь под крышкой 5–7 минут.
5️⃣ Посыпь зеленью и наслаждайся!

🔥 Подавать лучше всего с хлебом или питой!

Сохраняй, чтобы не потерять! 📌

🌙 Быстрые блюда на Ифтар 🌙

Готовиться к Рамадану – значит продумывать вкусные и полезные блюда, которые можно приготовить без лишних хлопот. Лови список быстрых и вкусных идей для ифтара, где соединились традиционные дагестанские блюда и современные тренды!
✨ Начинаем ифтар
✔ Финики + вода / компот / айран
✔ Чай с мёдом и лимоном

🥗 Лёгкие закуски
✔ Хинкал-роллы (с курицей и соусом)
✔ Табасаранская гебзеля (лепёшка с сыром и зеленью)
✔ Боул с лососем и киноа
✔ Боул с бараниной и булгуром
✔ Авокадо-тост с яйцом пашот

🥣 Супы (простые и быстрые)
✔ Хинкал на бульоне (можно заранее)
✔ Шурпа с курицей
✔ Чечевичный суп
✔ Крем-суп из брокколи

🍛 Основные блюда
✔ Аварский хинкал (вариант с курицей)
✔ Лагман с овощами и мясом
✔ Плов (с нутом и бараниной)
✔ Запечённая рыба с лимоном
✔ Курица с булгуром
✔ Домашняя шаурма

🍚 Гарниры
✔ Булгур с зеленью
✔ Картофель по-деревенски
✔ Рис с шафраном и сухофруктами
✔ Гречка с грибами

🍯 Десерты (лёгкие и полезные)
✔ Чурек (мини-лепёшки с мёдом)
✔ Фрукты с орехами
✔ Йогуртовый десерт с гранолой
✔ Шоколадные шарики с сухофруктами
✔ Домашняя пахлава

📌 Сохраняй этот список, чтобы не тратить время на раздумья! Пусть каждый ифтар будет вкусным, полезным и лёгким в приготовлении.

Какое из этих блюд готовишь чаще всего? Делись в комментариях! 👇