Как же холодно в уфе 😀, а теперь рекомендация!
мы вернулись с Абхазии. Отдыхали в глемпинге Гаруда на территории 21 гектара.
Ничего не подхватили. Правда, за 17 дней,очень мало куда выбирались, кроме моря. С глемпинга просто не хотелось уходить, дети всегда чем-то заняты. Еда вкуснее чем в рестиках и кафе, со столовки прекрасный вид на горы. 3 бассейна, спа, бани, чаны с подогревом и без, игровая с аниматорами, два бара (тоже включено в стоимость за сутки), бармен возле басика просто пушка 😅 всегда старалась спускаться именно в тот бар. (за доплату массаж, йога, поездки на квадриках по горам, и поездки на лошадях).
В номерах каждый день убираются, белье вроде меняли раз в 2 дня.
Каждый вечер встречи у костра, играли в мафию, иногда включали кинотеатр. Так же караоке и дискотеки.
4 раза в день трансфер до моря и обратно бесплатно.
Мы снимали домик, так же там есть домики- палатки с выходом на лес. Я не понимаю такого прикола, но они всегда все были заняты, почему-то очень популярны. А я не люблю сильную слышимость 😃
Вкусно, классно и комфортно.
Цена 11 тыс в сутки домик!) считаю это очень дешево, с учетом того что отдыхала семья из 4 человек. Все сотрудники вежливые и без понтов, в отличие от людей, которых я встречала вне глемпинга 🤪
Переехать в Абхазии я бы не смогла 😃 менталитет людей совершенно не для меня 🥲
Приготовление:
1. В миске смешать венчиком яйцо с сахаром и ванильным сахаром.
2. Кефир или простоквашу немного нагреть и влить в яичную смесь.
Добавить растопленное сливочное масло, перемешать.
3. Муку смешать с содой, солью и разрыхлителем, просеять ее и добавить к жидкой массе.
Быстрыми движениями смешать ложкой сухие и жидкие ингредиенты. Самое главное не вымешивать тесто (в этом и вся суть!), а только соединить ингредиенты. Тесто будет комками, так и нужно, не пугайтесь, комочки при выпечке разойдутся. Оставить тесто на 5-7 минут.
Тесто должно быть густым (как густая сметана), из ложки на сковороду не течет, а падает одним комком.
4. Хорошо нагреть сковороду, добавить растительное масло и сделать самый маленький огонь на вашей плите. Выложить столовую ложку теста на сковороду, оставляя расстояние между оладьями.
5. Аккуратно перевернуть оладьи и обжарить с другой стороны. Жарить именно на маленьком огне!
6. Готовые оладьи переложить на тарелку, дать чуть остыть и подавать на стол.
7. Оладьи подавать с медом, вареньем, ягодным соусом или сметаной. Вкусные они и просто так, совсем не опадают, а на второй день остаются такими же мягкими и пышными.
Приятного аппетита!
#еда #интересно #рецепты #дети #вкусно
Желатин залить 100 мл воды и оставить для набухания на время указанное на упаковке.Печенье поломать и положить в чашу блендера или кухонного комбайна.Измельчить печенье в крошку.Сливочное масло растопить, добавить к крошке из печенья и хорошо перемешать.Выложить массу на дно разъёмной формы, разровнять и хорошо утрамбовать. Убрать в холодильник на 30 минут.В кастрюлю налить молоко, добавить сахарный песок, набухший желатин и какао.
Нагревать, постоянно помешивая, до полного растворения желатина.Не кипятить.Снять с плиты.Добавить сметану или натуральный йогурт. Перемешать.Бананы очистить от кожуры, разрезать пополам и выложить на основу.Аккуратно, не спеша залить сверху шоколадной массой. Убрать в холодильник минимум на 3 часа для застывания.
2. Фруктовый торт
Ингредиенты:
● 300 г бисквита,
● 0,5 л. сметаны,
● стакан сахара,
● 3 ст. л. желатина,
● ягоды и фрукты по желанию (клубника, бананы, киви и т.д.). Поэкспериментируйте с замороженными ● фруктами зимой.
Приготовление:
Бисквит можно брать покупной, а можно готовить по какому-либо рецепту.Поломать корж на небольшие кусочки, отложить.Желатин залить 1/2 стакана холодной воды и оставить на полчаса. Затем воду подогреть, чтобы желатин полностью растворился.В это время взбить сметану и сахар и, помешивая, постепенно добавить к ним желатиновую смесь.Дно глубокой миски выстелить пищевой пленкой (или пергаментом). Выкладываем слоями: фрукты/ягоды, затем кусочки бисквита, снова слоя ягод/фруктов и т.д.
Затем заливаем все сметано-желатиновой смесью, приготовленной ранее. Теперь фруктовый торт должен застыть, для чего оставляем его на3-4 часа в холодильнике.По истечении этого времени подаем, аккуратно перевернув на большую тарелку.Кисленькие фрукты немножко присыпаем пудрой. Можно заливать и по мере укладывания.
3. Австралийский чизкейк
Ингредиенты:
● Творог 400 г
● Масло сливочное 200 г
● Желатин 1 столовая ложка
● Пудра сахарная по вкусу
● Ванилин по вкусу
● Шоколад 200 г
● Печенье овсяное 50 г
● Джем 50 г
Приготовление:
1. Взбить миксером жирный творог, сахарную пудру и размягченное масло до образования однородной массы, добавить ванилин и тонкой струйкой влить растворенный в горячей воде желатин.Взбить, выложить массу в форму и поставить в холодильник на 4–5 часов для застывания.
2. Для приготовления коржа растолочь овсяное печенье и смешать с растопленной на водяной бане шоколадкой.Выстелить тарелку для торта промасленной пергаментной бумагой и сформовать лепешку. Поставить в холодильник на 1 час.
3. Форму с застывшей творожной массой опустить на несколько секунд в горячую воду и осторожно выложить содержимое на подготовленный корж.Смазать сверху густым фруктовым джемом и обмазать весь торт чуть теплым, растопленным на водяной бане шоколадом. Поставить в холодильник на ночь.
4. Творожный торт
Ингредиенты:
● 400 г свежего творога (жирность не более 20%)
● 4-5 ст. л. желатина
● 2-3 ст.л. сахарной пудры
● 25 г сливок (высокой жирности)
● 10 г ванильного сахара
● кусочки разных фруктов в качестве наполнителя торта
Приготовление:
1. Свежий творог протираем через сито или пропускаем через мясорубку несколько раз, чтобы он стал, как паста.Выкладываем потертый творог в емкость, добавляем сливки, перемешиваем до получения однородной массы. Затем добавляем по очереди сахарную пудру и ванильный сахар. Массу перемешиваем блендером до консистенции однородного теста.
2. Весь желатин залейте холодной водой и оставьте до набухания.Через час кастрюлю поставьте на слабый огонь и доведите желатин до полного растворения, сразу же снимите кастрюлю с огня.
3. После того, как желатин остынет, смешайте его с творожной смесью, перемешайте.Добавьте нарезанные мелкими кусочками фрукты или некрупные ягоды, осторожно перемешайте.Выложите полученную смесь в форму и поставьте в холодильник на 4 часа. У вас получится прекрасный вкусный творожно-фруктовый десерт, который можно нарезать порционно, как настоящий торт.Кстати, если вы добавите в творожный торт с желатином без выпечки натуральные красители, к примеру, сироп вишни или смородины, то ваш десертный торт будет приятного малинового цвета.Все зависит от вашего предпочтения, поэтому любая начинка добавит свой вкус к этому приятному десерту из творога.
1. Замочить желатин в воде на полчаса.
2. В кастрюльку влить сливки 22%-ные, молоко, добавить 100 грамм сахарной пудры и довести до кипения (ни в коем случае не кипятить). Добавить желатин и 25 мл ликера, перемешать. Когда смесь остынет, поставить на несколько часов в холодильник.
3. На водяной бане растопить шоколад, в 45 мл теплой воды растопить 50 грамм сахарной пудры, взбить желтки. Добавить сироп и желтки в шоколад и перемешать.
4. Миксером взбить 180 мл сливок 35%-ных и осторожно смешать с шоколадной массой, поставить в холодильник.
5. Взбить яйца и 150 грамм сахарной пудры, добавить какао, просеянную муку.
6. Разъемную форму смазать маслом, тесто разделить на 2 части. Выпечь 2 коржа, выпекать 15–20 минут.
7. Вишню, 50 мл ликера, 50 грамм сахарной пудры и 3 столовые ложки воды поместить в кастрюльку и уварить на медленном огне вполовину.
8. Взбить 500 мл сливок 35%-ных.
9. Корж полить получившимся вишневым сиропом, выложить немного вишен, сверху положить слой сливочного желе, слой шоколадного крема, слой взбитых сливок и украсить оставшимися вишнями.
#вкусно #рецепты #торт #сладкое
Подписывайтесь ссылка
Идея для ужина 💡
Паста с вешенками и ветчиной в сливочном соусе🍝
Кстати, у меня в профиле много интересных и простых рецептов 😏
Берем:
Паста - 250 гр (фарфалле, можно взять любую или обычные макароны👍)
Вешенки - 300 гр (можно любые другие грибы)
Ветчина - 100 гр (карбонат, бекон, дымовица - что душе угодно)
Сливки 20% - 200 мл
Сыр - 100 гр
Бульон - 400 мл (или вода от пасты/макарон)
Специи и соль
❗️В этом рецепте все взаимозаменяемо😌 нет пасты - берите макарохи, нет вешенок - берите шампиньоны, ветчину тоже можно заменить)
Вешенки обжарить на сливочном масле, добавить ветчину, специи и соль, залить сливки и добавить бульон (воду от пасты/макарон). Немного тушим, добавляем отварную пасту и сыр. Перемешиваем, ждем еще ~2 мин. И наша восхитительная паста готова 👍
Для крема ✅
Творожный сыр 100гр
Сливки 33% 150-200гр
Сах пудра по вкусу
Для глазури✅
Какао 4ст ложки
Сахар 80гр
Молоко 150мл
Слив масло 50ГР
Я еще добавила немного молочного шоколада в глазурь для насыщенного вкуса
Готовим✅
В миске взбиваем яйца с сахаром и солью до пышной массы ,минут 3-4
Затем вливаем растительное масло ,молоко ,добавляем соду и еще раз перемешиваем ,затем всыпаем просеянную муку частями ,и какао и аккуратно лопаткой перемешиваем не торопясь снизу вверх,чтобы тесто оставалось воздушным .
На противень застеленный перегаментом (у меня силиконизированный )выливаем тесто и распределяем равномерно по всему протвиню
Убираем выпекаться в заранее разогретую до 180гр духовку на 20-25 мин
Все зависит от вашей духовки!
Для крема холодные сливки сыр с Сах пудрой взбиваем до устойчивых пиков ,
Остывший бисквит разрезаем пополам и смазываем обильно кремом ,сверху так же смазываем кремом ,и убираем готовый торт в холодильник ,
Для глазури ✅
В ковшике смешиваем какао ,молоко ,сахар и ставим на плиту на медленный огонь ,варим постоянно помешивая ,в конце добавляем слив масло и пару долек шоколада по желанию 🙂
Поливаем глазурью наш тортик равномерно распределяем лопаткой и украшаем по желанию !убираем в холодильник на 2-3 часа но лучще на ночь!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋
