рецепты

Самый летний пирог с любыми ягодами - сохраняйте рецепт, вспомните меня еще не раз)

На маленькую форму:

Кефир 75 мл

1 яйцо

Сахар 75 гр

Масло подсолнечное рафинированное 65 мл

Мука пшеничная 120 гр

Разрыхлитель 6 гр

Ягоды (в данном случае клубника) - 100 гр (можно замороженную)

Я делаю на среднюю форму все ингридиенты на 2, а иногда на 3х

Взбить кефир с яйцами, добавить сахар и масло растительное, еще раз взбить. Добавить муку с разрыхлителем. Консистенция теста как на оладьи, даже чуть погущ...

Когда нашла идеальный рецепт теста для пиццы,и теперь хочешь ее готовить каждый день 😍

Дальше прикрепила рецепт теста,все смешиваем в том порядке в котором написано в рецепте,муку добавляем в самом конце вымешиваем тесто до гладкости,потом смазываем оливковым или подсолнечным маслом тару где будем выдерживать тесто,накрываем пленкой и убираем в холодильник,самое главное это выдержка теста в холодильнике от 12 до 48 часов,иначе будет не то!

С этого количества получается 2 пиццы.

Тесто не раскаты...

Знакомьтесь, Финские блины!

Готовятся в духовке, вкусные, ароматные, не заморочные!

Увидела рецепт в интернете давно, но в первый раз взяла не силиконизированный пергамент, и тем самым допустила роковую ошибку, тесто с бумагой образовали монолит 😂

Сейчас же сделала на силиконизированном пергаменте и вуаля 👍 Единственное, в следующий раз разделю тесто на 2 части, чтобы были потоньше.

Я просто не смогла удержаться! Они ещё горячие, а я уже пишу Вам рецепт 💔

Хачапури по-аджарски 🤌🏻 Это просто разрыв моего сердца 🥹

Тесто:

• теплое молоко 150 мл

• теплая вода 150 мл

• соль 1 ч.л

• сахар 1 ч.л

• дрожжи сухие 1 ч.л с горкой

• масло растительное 3 ст.л

• мука 500 гр

Замешиваем в такой последовательности 👆🏻накрываем пленкой и оставляем на 1.5 часа, что бы не было сквозняков.

Делаем начинку:

• сыр сулугуни

• можно добавить сыр брынза немного

В общей сложности на 4 хачапури...

Кулинарные тайны, о которых никто не просил! мир должен знать, как приготовить абсолютно идеальный стейк без плясок с бубном, непосильных затрат, термометров-шмометров и прочих поварских штук. Из того, что можно купить в любом супермаркете крупнее крошечных "Магнитов". Прямо с конкретикой, а не "ступайте на лучший базар и выберите там самый красивый рибай у порядочного мясника".

Купите стриплойн Мираторг (о ужас, да, я не принадлежу к ложе ненавистников Мираторга!). Хоть с надписью Choice, хот...

Блины из кабачка. Очень вкусные и нежные, рекомендую 🤗

ПОСТНОЕ ЯБЛОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ🍪🍏

🟢КБЖУ 257/4/9/41⠀

🟢ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8 шт.):

▫️200 г. мякоти яблока (~ 2 шт.)

▫️80 г. маннои‌ крупы

▫️2 ст.л. лимонного сока

▫️100 г. изюма

▫️130 г. любои‌ муки (у меня рисовая)

▫️1 ч.л. разрыхлителя

▫️50 мл. растительного масла⠀

🟢ГОТОВИМ:

▫️Яблоко очищаем от кожуры и натираем на крупнои‌ терке.

▫️Добавляем лимонныи‌ сок, изюм, манку и перемешиваем. Отправляем в холодильник на 1 час.

▫️После этого добавляем масло, муку, разрыхлитель и замешиваем тесто. Выкладываем его на проти...

Шоколадные коржи на 123 от Энди Шефа бесподобны !

Выпекаю коржи и оставляю в пищевой пленке на ночь в холодильнике

Тесто поделила на две части. Каждую часть разрезала на 2 коржа

-рецепт коржей:

ссылка

-вишневый конфитюр :

-замороженная вишня 350 грамм

-сахар 80 грамм

-кукурузный крахмал 20 грамм

Вишню поставить греться в сотейнике,в отдельной емкости перемешать Сахар и крахмал и всыпать к вишне.Варить до загустения.

Крем для начинки :

-творожный сыр 50...

ЖУЛЬЕН С СЁМГОЙ И ГРИБАМИ

🟢КБЖУ НА 100ГР 99/12.1 / 4.9 / 2.0

🟢ИНГРЕДИЕНТЫ:

●стейк семги (форели) -250ГР

● крупных шампиньона -100ГР

● луковицы 100ГР

●сметана 15 %  — 150 грамм

●сыр твердый — 50 грамм

🟢ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

✅️лук мелко нарезать

✅️шампиньоны и семгу нарезать в произвольном порядке.

✅️переложить в формочки для запекания.

✅️ залить сметаной

✅️ запекать в духовке при 180гр  25мин

✅️по истечению времени  вынуть из духовки, посыпать тертым сыром.

✅️запекать ещё 10мин.

❤️Приятного аппетита❤️

Дошла до капусты 😅 захотелось домашней квашеной капусты, через три дня сниму пробу, в том году тоже по этому рецепту делала, сахар я не люблю добавлять. Капуста 3кг, морковь 3шт, соль 50гр перец горошком.

#квашенаякапуста