Рецепты

Ароматная индейка по-домашнему с овощами и зеленым горошком

Автор @recepti_korobushi

Ингредиенты (на 3-4 порции):

· Индейка/Говядина (лучше лопатка или бедро) — 500 г

· Картофель — 3-4 шт. (средние)

· Морковь — 1-2 шт.

· Лук репчатый

· Чеснок — 2-3 зубчика

· Зеленый горошек замороженный — 200г

· Мука — для панировки.

· Масло сливочное и растительное

· Специи: соль, черный перец, лавровый лист (2 шт.), веточка розмарина (или прованские травы), специи для мяса.

· Свежая зелень для подачи.

...

Тот самый рецепт БУЛОЧЕК 😍

Отвечаю они улетят за 10 минут !

Для теста :

📌200 мл молока теплого

📌5 гр быстродействующих дрожжей

📌50 гр сахара

📌щепотка соли

📌1 яйцо

📌70 гр сливочного масла

📌420-450 гр муки

Начинка:

📌сливочное масло мягкое

📌сахар

Приготовление:

- Для начала в тёплое, но не горячее молоко добавляем дрожжи весь сахар и перемешиваем.

- Накрываем пищевой плёнкой либо пакетом и убираем в тёплое место на 15 минут. Для того чтобы дрожжи набухли.

- К мягкому сливочному маслу доба...

Добрый вечер ❤️

Сегодня в #меню_на_день:

☘️оливье (ингредиенты на фото видно)

☘️картофель с курицей (крылья порезала на части, обжарила до золотистого цвета, добавила лук и морковь 🥕, ещё обжарила пару минут, затем добавила картофель, нарезанный кубиком, кусочек сливочного масла, специи и немного воды, готовила под крышкой)

☘️овощной салат 🥗 (огурец🥒, помидор 🍅, перец 🫑, смесь семечек для салата, лук)

☘️"косичка"/штрудель с бананом, шоколадом и орехами)

Кто нажаловался на пельмешки?! Кузя из универа вас бы проклял 😮‍💨 Не делайте так пожалуйста, добавляю повторно

рецепт 👇🏼

Для теста понадобится:

• Кипяток 250 гр;

• Соль 1 ч.л;

• Мука 400 гр;

• Яйцо 1 шт.

Замешиваем 300 гр просеянной муки, соль и яйцо. Далее добавляем кипяток и замешиваем с остатком муки. Оставляем тесто на 20 минут «отдохнуть».

Начинка:

• Фарш 450-500 гр;

• Вода 100-150 гр;

• Яйцо 1 шт;

• Специи: соль,перец.

• Лук 1-2 шт;

• Сливочное масло и зелень по желанию.

Можно заморози...

На работе у девочки молодой человек работает поваром и как- то она принесла на завтрак запеканку, она была такая вкусная, что все потребовали рецепт. Так что это практически корпоративная тайна 😀 сделали сегодня наконец- то. Это очень вкусно, цедра апельсина прям добавляет изюминку

Еще по оригинальному рецепту ванильный сахар добавляется и панировочные сухари Панко, я клала обычные. Сок свежевыжатый, мне хватило пол апельсина

Оригинальный рецепт на 2,5 кг, я пересчитала на 450 гр.

- 450 гр. твор...

Сегодня у меня был маленький кулинарный эксперимент, который неожиданно выдался прям очень даже ничего #заметкихудеющей Мой муж фанат пирожного «картошка», но его желудок такие жирные классические версии не любит. А мы все - таки держим курс на чистое, легкое питание… и вот меня накрыло вдохновение: а что если сделать картошку , но полезную?

И знаете, получилось! Не идеал-идеал, но уже очень приятно. Я обожаю горький шоколад, люблю, когда сладость такая .. ненавязчивая. Мне зашло на ура. Муж ска...

Сезон капусты девочки! Моя семья очень любит капусту по-Гурийски, она же капуста по-Грузински , она же капуста со свеклой. Пошла на Сеной за капустой и там же прихватила и цветную, думаю раз мариную, то еще и цветную закину .

Сегодня сняли пробу! Огонь девочки!!! Вот для меня идеальный маринад!

Маринадом поделилась моя подруга , рецепт её мамы, секретный заметьте , делюсь только с вами!

А это значит что проверено годами и вкусно 🙌😂

Маринад на расчет 2кг капусты, а там будете вы ее шинковать ...

Поздний завтрак, который я точно повторю ещё не раз 🥹

Кабачковые блины 💚#заметкихудеющей

Сытно и очень вкусно , блины из кабачка меня просто покорили !!!)))

Такие нежные, тонкие , с чесночным ароматом

А в паре с моим любимым соусом вообще бомба 😻

Соус максимально простой:

греческий йогурт + чеснок + зелень

Я просто завернула в блины всё, что было на тарелке, и съела с огромным удовольствием .

Если захотите попробовать , вот рецепт кабачковых блинов:

1 кабачок (средний)

2 яйца С0

150 мл м...

Вкусные пп булочки ❤️ сегодня делала и таких булок бургеры 🫶🏽 Очень вкусно 🤤 #заметкихудеющей

Творог 5% -500 гр

Сыр легкий - 50 гр

2 яичных белка ( желтками можно смазать булочки )

Мука -100 гр

Разрыхлитель 🙌

Я в тесто добавила итальянские травы , сухой базилик , кориандр и соль.

Делим на 6 частей , формируем шарики и выпекаем в духовке на 180 гр 35-40 мин .

На ночь глядя эклеры решила приготовить. Вкусные… 🤤

Рецепт:

Вода 250 мл ставим на огонь добавляем

100 гр сливочного масла

Щепотка соли

Столовая ложка сахара

Все перемешиваем (на огне),

Мука 150 гр постепенно добавляем и перемешиваем.

Выключаем огонь. Через минутки 2-3 добавляем постепенно 4 яйца ( перемешивая одним за одним)

Тесто перекладываем в кондитерский мешок и выкладываем на противень.

Выпекаем до готовности 40-45 минут на 180 градусах.

Крем:

Творожный сыр 300 грамм перемешиваем с сли...