Mom.life
Коллекция @ezhova_nataly

рецепты

post image
На ночь муза посетила😅😋🤤
#рецептыоткатюхи
✅Эклеры: в сотейник наливаем 125 мл воды и щепотку соли. Доводим до кипения и добавляем 50 сливочного масла и мешаем до растворения. На среднем огне добавляем 100 гр муки и варим тесто до однородной консистенции. Даем тесту остыть,чтобы яйца не сварились . Вбиваем два яйца по одному и перемешиваем до однородной консистенции. Перекладываем в кондитерский мешок с насадкой и отсаживаем на лист,застеленный пергаментом. Выпекаем при 180 30 минут.
✅Заварной ...
Читать далее
29.03.2024
31
mom_fox Ой какой классный пергамент или коврик, что это? Где купили?
olyasava123 Какой рецепт у вас? У меня все попытки заварные пироженки сделать заканчиваются тем, что они оседают☹️ все
corallus Ожидание/реальность. Попробовала первый раз по вашему рецепту. У вас тесто какой консистенции? Прямо густое получилось.
Читать все 11 комментариев
Рецепт молочной девочки
Девочки, поделитесь, пожалуйстааааа, рецептом молочной девочки! Вот чтобы прям 100% вкусно получилось ☺️ Находила здесь рецепт прям 💣, но не сохранила. Следующий раз сделала по рецепту из интернета и получился сухой. Хочу прям нежный и "мокрый". Чтобы таял во рту 😅😅😅
06.09.2023
6120
diev Нектарины тоже вкусно в прослойку
fedya88 Не думала, что это название торта. Думала Вы очень хотите грудью кормить и спрашиваете, что для этого
mari_1996 Оооо Я уже два раза пекла ) Маме на др и сыну ) На ютубе по рецепту
Читать все 40 комментариев
Как приготовить трайфлы к 1 сентября?
post image
Можем вместе сделать трайфлы. И украсить их к 1 сентября для любимых детей.
В комментариях напишу ссылки на все полезности- стаканчики для трайфлов, кондитерские мешки, сахарная печать.

Трайфл- десерт в стакане. Очень удобно- не надо резать как торт,искать посуду и тд. У каждого в руках свой порционный десерт.
Легкий в приготовлении- не надо выравнивать, как торт. Переживать, чтобы был стабильный и не развалился. В общем, накидал в стакан ингредиенты и готово😃

Всё просто- печём ваш любимый бисквит, ломаем в крошку. На дно стакана отсаживаем крем, следом слой бисквита-крем-бисквит-крем. Украшаем. Готово ✔️
Объём стаканчика 200-220 гр в среднем.

Крем можем делать любой. Даже не совсем стабильный, жидкий. Всё пропитается и ничего никуда не выльется.

Сахарную картинку обязательно изолируем от крема. Для этого берем глазурь или шоколад ( можно не темперировать), кладём в мешок, завязываем и погружаем в горячую воду. Глазурь растает.
Вырезаем картинку, убираем плёнку защитную, переворачиваем картинку и наносим из мешка глазурь. Всё, картинка изолирована от влаги крема. Она долго пролежит на трайфле/капкейке и ее не поведёт в сторону.

Сахарная печать боится воды. Не трогаем картинку влажными руками и следим, чтобы на неё не попадали капли воды вообще
Читать далее
23.08.2022
8422
sisaevaelena ОГРОМНОЕ СПАСИБО! Я думала, что это очень сложно 😁
happybear какая прекрасность. тоже, пожалуй, сделаю🥰👏
Читать все 22 комментария

Скачивайте и присоединяйтесь.
3 млн мам уже здесь!