Девочки, поделитесь, пожалуйстааааа, рецептом молочной девочки! Вот чтобы прям 100% вкусно получилось ☺️ Находила здесь рецепт прям 💣, но не сохранила. Следующий раз сделала по рецепту из интернета и получился сухой. Хочу прям нежный и "мокрый". Чтобы таял во рту 😅😅😅
Я всегда делаю по этому рецепту, получается идеально
Я делала размером 16см
3 белка взбила с 2 ст, л сахара и ванилином(там на глаз), до сильно густой сметаны
Потом взбила желтки с 1/2 ч,л соли, добавила их в белки, просеяла муку 2-3 ст.л с 1ст.л крахмала, сильно не вымешивала, чтоб белки не осели
Потом в форму и в духовку, смотрела по готовности
Крем я делала без масла
Сливки 33%, ванилин, сахарная пудра 2-3 ст,л, взбила до загустения, добавила 140гр творожного сыра, всё это взбила и на «торт»
Ну нереально вкусный был
Пропитка просто молоко с сахаром, до закипания довела
Я делала пропитку, сироп из сгущёнки, развести кипячёной водичкой,только всегда остывший коржи ,и остывшим сиропом пропитывать, и будет вам пропитаный и влажный торт 🎂
Да ,пробуйте когда будете делать пропитку такой чтоб сладенький был 😋👍
Делала по этому рецепту, все пропорции идеальны https://pteat.ru/molochnaya-devochka/
https://youtu.be/8ItG08emDjg?si=r_umt0tRcWOc-XDY
Вот по этому делала. Вообще у неё хороший кулинарный канал
Бисквиты: 500 г сгущёнки, 80 г масла сливочного, 200 г муки, 3 яйца и 8 г разрыхлителя. Просто смешиваем и выпекать
А крем пломбир по Юлии Смолл, но самый кайф - на маскарпоне (на маскарпоне вкус подтаявшего мороженого) :
Сливки холодные 300 г + сах пудра 80 г взбить миксером, затем добавить 300 г маскарпоне и перемешать аккуратно на низких оборотах (не перевзбейте)
сын просит с клубникой. Тут как раз находила рецепт крема с йогуртом. Дети в него влюбились. Дома ещё есть замороженная клубника с сахаром. Тоже добавила туда. Получаются кусочки клубники в прослойке. Очень вкусно тоже)
а я клубнику и бананы никогда не делаю, мне слишком сладко 😄
А так много вижу что дети любят)
Не думала, что это название торта. Думала Вы очень хотите грудью кормить и спрашиваете, что для этого нужно:)))
Оооо
Я уже два раза пекла )
Маме на др и сыну )
На ютубе по рецепту Юлии Смолл
Крем делала пломбир по ее же рецепту
Сверху крем чиз на масле по рецепту Энди шефа )
У меня подруга даже заказала такой торт на др своей дочке 😀😀😀
И все были в восторге )
Начинку брала консервированные персики )
вот он как вы пишите . По этому рецепту получается настолько влажный и сочный что даже обмазывать сверху тяжело , потому что он отваливается 😀
Алина·
Я всегда делаю по этому рецепту, получается идеально
https://www.edimdoma.ru/kulinarnaya_shkola/posts/24275-tort-molochnaya-devochka-gotovim-desert-s-zagadochnym-nazvaniem
Вероника··
Мама сына (5 лет)
Ой, и мне надо. Тоже всё хотела попробовать и откладывала. Теперь точно попробую 🤤
Наталья··
Мама двоих (4 года, 6 лет), ждёт третьего
Благодарю 💐 А вы с каким кремом делаете?)
Алина··
вот прям с этим и делаю)
Добавляю между коржей фрукты или конфитюр
Наталья··
Мама двоих (4 года, 6 лет), ждёт третьего
@malina54 ну вот и я с таким делала. Почему же последний раз сухой получился, интересно 🤔
Спасибо! Обязательно попробую по вашему рецепту 🥰
Юлия··
Мама сына (3 года)
@malina54 расскажите, пожалуйста, как вы крем взбиваете? У меня с маслом идеальный получается, а со сливками никак, жидкий и всё тут. Сливки беру 33%, блендер мощный достаточно.
Анастасия··
сливки должны быть охлажденные и не перевзбить еще надо умудриться
Юлия··
Мама сына (3 года)
спасибо! Вот мне кажется, я как раз долго делала и они опускались уже. Хотя старалась по времени как по рецепту делать. Вы сколько по времени взбиваете?
Анастасия··
я уже давно не взбивала если честно и сливки не брала. Может девчонки подскажут
Юлия··
Мама сына (3 года)
ну ладно, спасибо ☺
Алина··
охлажденные сливки беру и взбиваю) но блендером фигня, я миксером делаю на большой мощности, они прям четкие получаются 😁
Юлия··
Мама сына (3 года)
@malina54 спасибо, надо попробовать
Какаду··
Мама троих детей
Сделала, очень здорово получилось!
Алина··
я тоже сегодня делала его 🙈
Мария ·
Оооо
Я уже два раза пекла )
Маме на др и сыну )
На ютубе по рецепту Юлии Смолл
Крем делала пломбир по ее же рецепту
Сверху крем чиз на масле по рецепту Энди шефа )
У меня подруга даже заказала такой торт на др своей дочке 😀😀😀
И все были в восторге )
Начинку брала консервированные персики )
Наталья··
Мама двоих (4 года, 6 лет), ждёт третьего
Классный какие 😍
Наталья··
Мама двоих (4 года, 6 лет), ждёт третьего
Это у вас сколько порций?
Мария ··
ох ну 10 человек по кусочку съели )
Мария ··
вот он как вы пишите . По этому рецепту получается настолько влажный и сочный что даже обмазывать сверху тяжело , потому что он отваливается 😀