Рецепты

Я снова с вами. С работы ушла в декрет, так как не могу больше готовить у клиентов из за токсикоза

Решила поделиться с офигенном тестом для самсы (не песочное и не слоеное, идеальное)

Это тесто обожают все дети

500 гр муки

250 гр слив масло холодное (через терку)

2 яйца

100 гр сметаны

1 чайная ложка соли

Все перемешиваете и в холодильник на минут 30.

Дальше делите по 40 гр , и лепите самсу.

Начинка

400-450 гр фарша либо куриной грудки

2-3 лука

Черный перец, паприка, соль

2 ст лож...

Есть у меня сильная сторона - я готовлю ограниченное количество блюд, но такими, какие они должны быть. Вкусно, насыщенно и правильно. Вот после моей лазаньи муж в других местах есть не может - не сдается, заказывает, но всегда говорит что что-то не то) посмотрите на эти слои😋🤌🏻 идеальный насыщенный томатный соус и много бешамеля + моцареллы🤤

Верхушку сегодня побоялась закрывать фольгой, так как было с горочкой, и немного не досмотрела, но это ее не испортило) хрустящий но не твердый верхний сло...

Творожные рогалики 🥐 Мои не любят творог , творожные рогалики прям им зашло 👍🏻

https://youtu.be/8hyFAIoRX0I?si=UhB-FB0IsRdU2wGj

Ааа у меня получился меренговый рулет, с первого раза 🥰 так давно мечтала его испечь, все время некогда было с детьми. В разрезе красивый такой, по мне 👌

Вся галерея в этом пироге 😄

Уже сто раз делилась тут рецептом, но вдруг кто то еще не видел ☺️

Творожный пирог , вкуснятина, обожаю ❤️

https://vt.tiktok.com/ZSaTNCa2S/

https://youtu.be/OrZPxM6WV5A?si=e8ep89vn67g7SghI

Готовили или может пробовали такой?

Нравится?

#рецепт_шикарного_гуся

Поделюсь рецептом гуся,который готовился на Новый год и будет у нас на рождество. Обещаю,он получается божественным.

У меня был большой,просто огромный гусь около 7кг. Второй раз буду готовить гуся весом 5 кг.

И так вам понадобится:

✅соль

✅майонез

✅сухая горчица

✅любые специи (у меня были специи для жаркого)

✅уксус либо винный либо яблочный (у меня был винный)

✅жидкий дым (да он вредный,но если вы хотите гуся с эффектом подкопчености и с дымком без него не обойтись)

✅ябл...

Чем я занималась пока дети были на каникулах у апашки)) 3 дня делала заготовки, остальные 4 тусовалась и ходила в спа. Такие каникулы мне по душе😍 есть тут кто меня помнит? Я уже делала большую заморозку, это был чистый кайф 😎 и я решила повторить. До НГ точно хватит😂итак:

Манты 7кг

Пельмени 5 кг

Вареники с карт 4 кг

Пирог с курицей 9 шт

Тефтели 1кг=24 шт

Голубцы 1,3 кг=20 шт

Самсушки 2,5 кг

Котлеты 1 кг= 18 шт

Пицца - 15 шт

Жаркое в тесте = 9 шт

Рулет орама = 10 шт

Я бы сделала еще но морози...