Идеальная лазанья: мой рецепт с бешамелем и моцареллой

Да не знаю, ничего такого особенного не делаю. Главное - хорошие листы и достаточно соуса. Можете подстраховаться и накрыть фольгой, в духовке минут 20-25 достаточно чтоб пропитались. Но раньше мне попадались листы такие которые не пропекались. Я пользовалась лайфхаком - можно залить их кипятком в другой форме, только не все сразу а в один слой, немного размякли - выкладываем и так по очереди, для меня это слишком заморочено, поэтому приловчилась с сухими листами. Я не люблю слишком «мокрую» лазанью, в итоге у меня получаются проваренные листы но по структуре плотные, как паста, и лазанья собранная, не жидкая. Я пробовала и с тестом для беша, и с лавашом - всё не то))

Попробуйте приготовить🥹 это не так сложно как кажется, посуды правда чуть больше обычного. Я впервые приготовила в 22, с тех пор это коронное блюдо у меня, дочка говорит - это на первом месте в ее топе любимых домашних блюд) не часто готовлю, но с каждым разом все проще и проще как будто, у меня даже муж один раз сам приготовил.

@cherryred, на здоровье🫶 Как приготовите, напишите потом, вкусно ли Вам было)

Спасибо, так подробно!!!!

@4n_mom, хорошо))

Аххааха😂🫶 спасибо! Это моя вторая сильная сторона😆 большинство своих клиентов в работе я убеждала вкусным описанием еды/места)

Спасибо❤️

Спасибо🥹 Напишу обязательно чуть позже.

Надо запланировать) если все продукты будут накануне и приготовлю - обязательно угощу🫶

@4n_mom, тебе кстати ко мне пора💃🏽👍🏼

10 апреля была, почти три месяца назад

гоу давай на выходные на писюльку))🥳

@metisochka-krasopetochka, на выходные нет, в будни постараюсь записаться

Да, обязательно! Чуть позже, как детей уложу.

Спасибо🫶 лазанью сложно аппетитно сфоткать) только если оформить красиво, но мне лень было😁

Тесто всегда беру Barilla и использую в сухом виде.