рецепты

28/30 Продолжаю делиться новогодними рецептами. «Тот самый» салат с запечённой свёклой 🎨

Автор @recepti_korobushi

Тебе понадобится:

▫️ Руккола (пучок)

▫️ Запечённая свёкла (1-2 шт.)

▫️ Черри (горсть)

▫️ Сыр Фета (100 г)

▫️ Апельсин (1 шт.)

▫️ Кедровые орешки

Как запечь свёклу?

Обмажь её смесью мёда, оливкового масла, соли и трав. Заверни в фольгу и в духовку на 1-1,5 часа при 160°C. Остуди и нарежь.

Как собрать?

1. На тарелку — горка рукколы.

2. Поверх — дольки свёклы, половинки черри, кубики фет...

Раньше галету разрезала красиво маленькими кусочками, а сейчас просто на 4 части 😅

Она съедается за 5 минут.

Я всегда готовлю только сладкие.

А кто-то пробовал делать соленные ? С какими начинки можно сделать?

Пост про облегчение быта и ускорение готовки. Если у вас есть какие-то лайфхаки, ускоряющие процесс приготовления пищи и облегающие жизнь хозяек, делитесь 🙏

Что помогает лично мне:

1) Я никогда не режу яйца в салат, я их толку обычной толкушкой для картофельного пюре. На любое количество уходит от силы минута, это даже быстрее, чем натереть.

2) У меня в морозилке всегда лежат пакеты с нетертой морковью, нашинкованным болгарским перцем и иногда с капустой, если она остаётся после приготовления...

На ночь глядя приспичило испечь морковный кекс, пришлось вырезать кусочек, чтобы сфоткать разрез. Ну и кто я такая, чтобы не снять пробу 😀 Это восхитительно 🤤

Предвосхищая вопросы:

- по вкусу, как морковный кекс

- заменять морковь другим овощем можете, будет другой кекс.

- можно вообще заменить все ингредиенты, но я готовила только по этому рецепту

- советы, как вам было бы вкуснее не принимаются)

Ингредиенты:

•морковь - 200г

•грецкие орехи ( измельченные)- 100г

•яйцо - 3 шт

•сливочное масло (...

ШАРЛОТКА С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ 🤤

Очень люблю именно такой вариант шарлотки )

3-4 средних яблока нарезать на дольки

3 яйца

160 гр сахара

200 гр муки

Хорошо взбить сначала яйца, потом добавить к ним сахар и взбивать ещё минут 3-5 до пышной густой массы, добавить муку и вмешать миксером на низких оборотах до однородной массы.

В форму , застеленную бумагой, вылить 2/3 части теста, добавить яблоки и полить сверху оставшимся тестом.

Выпекать около часа на режиме верх-низ 160С

Так как моя хлебопечка в Питере, а хлеб очень хочется. Ищу простые рецепты хлеба.

Делитесь своими рекомендациями 🤌🏻

А я пока поделюсь своим.

Хлеб, который покорит ваше сердце: хрустящий снаружи и невероятно воздушный внутри!

· 💧 400 мл прохладной воды (да-да, не теплой!)

· ✨ 3 г быстродействующих дрожжей (примерно 1 ч. л.)

· 🌾 500 г муки (ваша основа)

· 🧂 8 г соли (1 ч. л. с горкой для характера)

· 🫒 30 мл оливкового масла (для аромата и эластичности)

1.Растворите дрожжи в прохладной воде. В ...

Если всё надоело и вы уже не знаете что приготовить на первое, то советую попробовать вьетнамский суп Фо Бо. Простейший в приготовлении (ингредиенты на фото), необычный и вкусный 🥰

И я научу вас готовить его лучше, чем в самом Вьетнаме🔥 Уж поверьте, за 1,5 года жизни там я съела не мало тарелочек с ним😅🙈 и всё-таки вспоминала всегда тот, что я готовила ещё до поездки во Вьет🥰

Итак, на 3 литра супа нам понадобится:

🍲 2 упаковки основы (пропорции важно соблюдать, чтоб вкус получился насыщенный, а ...