Рецепты

Пока я со старшей уехала на конкурс как-то, ко мне приезжала мама посидеть с сыном, и параллельно налепила вареников, с сыром в том числе. Я люблю сыр, мне понравились. И муж после вареников с сыром, с картошкой не признает. Но я для себя открыла добавлять именно этот сыр, и это просто 💣😋разрыв сердечка. Смешиваю тертый сыр с яйцом, соль/перец, и вареники получаются плотными и нереально вкусными. Рецепт теста у меня тоже простой. Я вообще люблю только простые рецепты😅Вчера и позавчера снова лепи...

РУЛЕТИКИ из БАКЛАЖАН 🍆

Этот рулет – настоящий хит среди заказов! 😊 Готовлю их так часто, что могу сделать с закрытыми глазами. 🤪

Приступим!

Нам понадобятся:

• Баклажаны – 2 шт. (средние)

• Яйца – 3 шт.

• Мука – немного

• Панировочные сухари – 200 г

• Масло растительное – 0,5 л

• Соль – по вкусу

Для начинки (можно экспериментировать):

• Помидоры – 1–2 шт.

• Чеснок – 5–6 зубчиков

• Майонез – 100 г

• Листья салата – 70 г

Процесс приготовления:

• Нарежьте баклажаны одинаковыми сла...

Как и обещала ☺️ делюсь рецептом приготовления шпинатного рулета 🙌

Самый быстрый рулет, но при этом довольно капризный в приготовлении. Если что-то сделаете не так, рулет может не получиться. Я сама научилась готовить его далеко не с первого раза, и даже не со второго 😅 Потребовалась практика! Много практики. Где-то даже сохранилось фото моего первого шпинатного рулета 🤣

Итак, приступим!

Что нам нужно:

• Шпинат – 350 г (в очищенном виде – 250 г)

• Семга – 230–250 г

• Творожный сыр – 250 г

•...

Каждый раз когда пеку , хочу предложить соседям на продажу 🫣 , но почему то кажется что еще далеко до идеальных 🥐, тем более на продажу .

Но вкус такой же как в кофейнях 🫶

Круассаны

Тесто:

Муĸа-500гр

Соль-10гр

Сахар-60гр

Дрожжи сухие-7гр

Вода-140гр (холодная)

Молоĸо-140гр (холодная)

Масло 1 (82%)-125гр (с холодильниĸа)

Масло 2-250гр (масленный блоĸ) на ламинацию (заĸатĸу )в тесто

Способ приготовления:

Соединить в чаше миĸсера все ингредиенты, кроме масел . Размешать на маленьĸой сĸорости.

См...

Готовила на ужин пигоди)) ловите рецепт🤪

Ингредиенты:

Тесто:

Мука-1 кг

Вода тёплая-600 гр

Дрожжи-2 ч.л

Соль-1 ч.л

Начинка:

Мясной фарш-700 гр

Капуста-800-900 гр

Лук-2 шт

Чеснок-2 зубчика

Масло растительно-3 ст.л

Соль,перец, специи по вкусу

Приготовление:

1.В просеянную муку добавляем дрожжи, соль, воду и замешиваем тесто. Оставляем в тепле на 1-1,5 часа.

2.Готовим начинку: в фарш добавляем нашинковую капусту, мелко нарезанный лук, чеснок, соль, перец, специи, растительное масло и перемешивае...