еда 🍩

Тесто

Мука 530 г

Дрожжи сухие 1 пакетик

Сахар 80 г

Молоко 250 мл

Яйцо 1 шт

Сливочное масло 80 г

Соль щепотка (1/4 ч.л.)

Для начинки

Мягкое сл масло 50-60 гр

Сахар 100 г

Молотая корица 2 ст.л.

Глазурь для булочек

Сливочное масло 100 г

Сахарная пудра 150 г

Творожный сливочный сыр 70г

Выпекаем в разогретой духовке при 180 * мин 20

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Дрожжевое тесто:

Молоко - 300 мл

сахар - 1 ст.л.

дрожжи сухие - 8 г

соль - 1 ч.л.

яйцо - 1 шт.

мука - 500 г

сливочное масло - 50 г

Начинка:

капуста - 800 г

лук - 2 шт.

морковь - 1 шт.

соль - по вкусу

перец чёрный молотый - по вкусу

Для смазывания:

желток - 1 шт.

молоко - 1 ст.л.

Выпекаем при 180 градусах 25-30 минут

Режим: верх-низ, без конвекции

Для начала делаем опару

Теплое молоко,дрожжи,Сахар и мука из общего количества 2 ст л

Оставляем пока не образуется сверх...

Когда психанула 🥹

такое количество сырников у меня вышло из 8-ми пачек творога дарман🫰🏻

Чтобы были одного размера,взвешивала каждый сырник примерно по 25 гр.😂

Рецепт есть в закладках,если хорошо поискать🫶🏻

Если кому лень искать👇🏻

ссылка

Видео-рецепт тут👇🏻

ссылка

Девочкиииии

Нереальные котлеты получаются

Рецепт:

В фарш добавляем протертый через мелкую терку лук и небольшой картофель

+специи по вкусу

Помешиваем фарш миниму 5 минут

До однородной консистенции

Во время обжарки можете параллельно формировать котлеты

И перед этим отбивать мясо в руках

Далее, после того, как отлеты подрумянятся

Перекладываем их в кастрюлю

Добавляем сливочник масло

И томим на медленном огне под крышкой

Около часа

Котлеты томятся в собственном соку, воду не добавляем...

заморозка сырников🫀

творог 350гр (у меня савушкин 9%)

творожный сыр 150гр

1желток

70гр муки

70гр сахара

творог отжимаю от жидкости, и руками жмякаю чтоб он стал нежным

далее добавляю все ингредиенты и смешиваю

потом как на фото формирую сырники, обжариваю с двух сторон до корочки (середину не пропекаю) и убираю на салфетку

как сырники остынут ставлю на пергамент и в морозилку, после того как они заморозятся буду убирать в вакууматор и в морозилку.

когда захочу их кушать ставлю в разогретую...

делюсь с Вами рецептом пиццы Цезарь в домашних условиях,какая она бомбовая🫢

Уверена,от желающих попробовать вашу домашнюю пиццку не будет отбоя😂🔥

-В миске с мукой сделать углубление,

добавить дрожжи,сахар и влить 100 мл теплой воды,оставить на 5/10 мин.Как опара подойдёт всыпать соль,влить тёплую воду,

подсолнечное масло и замесить мягкое,

приятное на ощупь,тесто.Прикрыть его пленкой и оставить в теплом месте для подъема.

-Тем временем подготовить соус :

Сыр пармезан,чеснок-1 зубчик, 1 яйцо ...

Спасибо девочкам за такие легкие и быстрые рецепты 🤌🏻🩷невозможно вкусно

Приготовила буквально за 35-40 минут вместе с выпеканием

И гости оценили

Давайте поделимся фотографиями своей готовки в комментариях 👀 когда не буду знать что приготовить , зайду сюда и посмотрю 😹

Хочу чтобы все знали этот рецепт 🥀

•мука 400гр

•вода 240мл

•масло сливочное 50гр

•дрожжи сухие 5г

•соль 0,5ч.л

•сахар 1,5ст

•сосиски

Готовим опару из дрожжей, 1 ст. л. сахара, теплой воды и 2 ст. л. муки. Перемешиваем и оставляем на 15-20 минут в теплом месте. Через 20 минут к опаре добавляем соль, оставшийся сахар. Ввести муку. Замешиваем тесто сначала ложкой, а затем руками. Добавляем растопленное сливочное масло и вымешиваем однородное мягкое тесто в течение 7 минут. Накрываем тесто полоте...

И почему я раньше не готовила картошку так 🥲Получается очень вкусно.

Обязательно попробуйте!

Картофель нарезала ломтиками, залила кипятком на 10 минут.

Затем обсушила бумажными полотенцами.

Добавила куркуму, сушёный чеснок, перец, немного оливкового масла и чуть-чуть крахмала (можно заменить мукой).

Выложила на противень и отправила в духовку на 25 минут при 200 гр с конвекцией.

Соль добавила когда уже картошка приготовилась.