рецепты

как же я люблю кабачки😍

Нежные и одновременно хрустящие пончики 🍩

Замешиваем тесто, все ингредиенты должны быть комнатной температуры:
• Тёплое молоко 300 мл;
• Яйцо 2 шт;
• Соль 0,5 ч.л;
• Растопить сливочное масло 85 гр;
• Сахар 100 гр;
• Мука 750 гр;
• Дрожжи сухие 2 ч.л.

Заместить тесто венчиком (важно!), не миксером. Оставить в тёплом месте на 2 часа. Тесто должно быть нежным, не надо сыпать лишнюю муку или масло.

По истечении 2-ух часов вырезаем с помощью специальной формы пончики, далее даём отдохнуть под полотенцем минут 20-30. И обжариваем на среднем огне в среднем количестве масла, обязательно под крышкой до румяного состояния.

Посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита 😍

#выпечкаотюли

А я научилась делать обалденные котлеты по-киевски, хрустящие 🤤🤤🤤🤤
Грудку разрезаем вдоль стейками по 5 мм, примерно. Солим, перчим. Берем стейк, отбивает молотком сильно- сильно, прям в фарш. Масло колбаской кладем на мясо, и формируем котлету. Потом котлеты в морозилку, подержать часик.
Парировка: батон чуть подсушить, не сильно, обрезать корочку( она горит в масле), мякишь блендером в крошку. Яйца взбить с кефиром.
И всё , достаем котлеты, в яйцо, в крошку, в яйцо , крошку, яйцо, крошку, жарим👍