Ладно, раз не спится, оставлю тут рецепт торта, который недавно готовила. Без ложной скромности, он получился…

Ладно, раз не спится, оставлю тут рецепт торта, который недавно готовила. Без ложной скромности, он получился божественным по сочетанию вкусов. Собран как конструктор из разных рецептов. Моё творчество 🧑‍🎨

Бисквит на молоке очень понравился своей структурой, однозначно буду использовать в других рецептах тоже.

Бисквит делала вот по этому рецепту:

https://1000.menu/cooking/63499-biskvit-na-moloke

Только сахара добавляла 180 гр и вместо пшеничного крахмала брала кукурузный

Пропитка и ягодная прослойка здесь:

https://kulinarnia.ru/vypechka/torty/tort-s-maskarpone-i-klubnikoj.html

Крем заварной в микроволновке +масло, но и маскарпоне со сливками, как в предыдущем рецепте,был бы хорош😋

Заварной крем:

https://www.povarenok.ru/recipes/show/51051/

После приготовления заварного крема взбить масло 82,5% до пышности и по ложке аккуратно добавить заварной крем, продолжая взбивать.

Украшала сверху вафельными крошками.

Не самый быстрый в приготовлении торт, но стоит того, чтобы его готовить🥰

#рецепты_alenchika