Еда🌽

В маминой тетрадке с рецептами, это печенье называется "Грильяж", в семье моей подруги, это печенье называют "Гости на пороге". А вообще это венского печенье, надёжное, провереное годами и многими хозяйками. Печенье из детства, сладкое, рассыпчатое, с ароматом смородины и приятной кислинкой. В своей тетрадке я его тоже подписала, как "грильяж (мамино)" пускай так и будет.
Заканчиваются прошлогоднии запасы ягод в морозилке, осталось буквально по паре кулечков смородины, клубники, крыжовника, да п...

На диете могу отказаться от хлеба,сладостей,но от свежей выпечкиииииии🥴🥴🥴🥴

Лучше любых чипсов . Очень вкусно.
А еще красиво в такой тарелочки от Моей сестры 🫀 @hafsa_dagestani, можете заказать у нее .

Вот простой и быстрый салат, ингредиенты: листья салата, вареные яйца, копченая грудинка, сочные помидоры и немного красного лука для пикантности. Все ингредиенты нарезаются и смешиваются. В качестве заправки можно использовать оливковое масло для более легкого варианта или майонез для более насыщенного вкуса – оба варианта отлично сочетаются. У салата нет названия, так как рецепт родился спонтанно, из того, что нашлось в холодильнике! Главное – вкусно!
Вчера приготовила его, а сегодня муж попро...

Спустя 5 лет замужества, я научилась делать пышки 😍😍😍 хрустящие, воздушные. Считаю заслужила похвалы 😂

Рецепт

2 кг муки
2 л кефира (беру фермер)
2 пачки дрожжей ( фермипан)
1,5 ст л сахара
2 ч л соды без горки
Соль на глаз

В кастрюле подогреваем кефир, он должен быть теплым. Когда сольете кефир с пачки добавьте туда воды, чтобы весь кефир как бы вышел 😀 берите большой тазик, тесто будет хорошо подниматься. В тазике соединяем все сухие ингредиенты, наливаем кефир. Замешиваем тесто, оно будет ...

Меренговый( фисташковый рулет)
Делюсь 💋

Сразу нужно подготовить противень. У меня стандартный размером 30*40см. Застелила его пергаментной бумагой. Пергамент должен быть качественным, силиконизированным.
Духовку включаю разогреваться до 150°С. (150-175)

Меренговый корж:
*200 г белка ( лучше комнатной температуры, но не обязательно), это белки 6 яиц среднего размера
*300 г мелкого сахара ( сахар в магазине старайтесь выбирать самый мелкий, или можно смолоть в кофемолке)
*2 ст.л. кукурузного кр...

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Дрожжевое тесто:
Молоко - 300 мл
сахар - 1 ст.л.
дрожжи сухие - 8 г
соль - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт.
мука - 500 г
сливочное масло - 50 г

Начинка:
капуста - 800 г
лук - 2 шт.
морковь - 1 шт.
соль - по вкусу
перец чёрный молотый - по вкусу

Для смазывания:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.

Выпекаем при 180 градусах 25-30 минут
Режим: верх-низ, без конвекции

Для начала делаем опару
Теплое молоко,дрожжи,Сахар и мука из общего количества 2 ст л

Оставляем пока не образуется сверх...

Тонкое чуду с тыквой

Ингредиенты
Мука - 400 гр
Соль - 1 чл
Вода - 200мл

Начинка
Тыква сырая - 600гр
Лук - 2 шт
Грецкие орехи - 150 гр
Красный молотый перец
Черный молотый перец
Паприка
Соль

Замешиваем тесто и убираем в пакет на мин 20

Тыкву натираем на терке, затем обжариваем лук на сливочном масле и добавляем к тыкве, орехи измельчаем и так же добавляем к тыкве,добавляем специи и перемешиваем

Каждый шарик у меня 62 гр всего вышло 10 чудушек

Брат: давай я приготовлю шоколадный мусс, а ты заваришь бомбовый чай?)
Я: давай)
Done✅

Ладноооо, беру свои слова обратно, это получилось безумно вкусно и не дорого, у меня еще куча продуктов осталось 🥹🫶🏻