Тонкие блины на кипятке: рецепт с фото
блины 🥞💗
ингредиенты:
* яйца — 2 шт.
* 250 мл молока (комнатной температуры)
* 250 мл крутого кипятка
* 180–200 г муки (примерно 1½ стакана)
* 1 ст. л. сахара (или 2 ст. л., если любите послаще)
* ½ ч. л. соли
* 2 ст. л. растительного масла без запаха
* 30 г растопленного сливочного масла (по желанию, но с ним вкус становится намного богаче)
приготовление
1. взбейте яйца с сахаром и солью до однородности.
2. влейте молоко.
3. постепенно всыпьте просеянную муку, постоянно перемешивая венчиком. получится густое тесто без комочков.
4. влейте кипяток и хорошо размешайте.
5. добавьте растительное масло и, если используете, растопленное сливочное масло.
6. хорошо разогрейте сковороду. первый раз слегка смажьте ее маслом, дальше обычно уже не требуется.
7. выпекайте по 30–60 секунд с каждой стороны до золотистого цвета.
секреты идеальных блинов
* тесто должно быть по консистенции как жидкие сливки. если оно густовато — добавьте немного молока или кипятка.
* не взбивайте тесто слишком долго после добавления муки — достаточно добиться однородности.
* сковорода должна быть очень хорошо разогрета, но не дымиться.
✨ из этого количества получится примерно 12–15 тонких блинов (в зависимости от диаметра сковороды).
если любите блины, которые буквально тают во рту, можно добавить 1 ст. л. сметаны в тесто — вкус получится еще более нежным 🫰🏻
Лучший комментарий
ссылка
мне эта ёмкость понравилась для смазывания сковороды ))
Комментарии
А на чайник, молочник и сахарницу никто ссылку еще не просил чтоли?🥹🥹😍😍
Теперь мне нужен мерный стакан
А то в последнее время вообще не получаются 🥲
А соду или разрыхлитель не добавляете не нужно? Я соду тож добавляю без нее тож да норм?
раньше я тоже добавляла, но как начала готовить по этому рецепту не добавляю 🌱
Извините , а у вас плитка такая на кухне или панели самоклеящиеся ?
@hanifa.talha, Аа , вы так классно придумали 😍 . Спасибо за ответ и ссылку ❤️ Вы мне очень помогли
можно, конечно, но я очень строгая, а иногда и на голову раненая мама 🤣🤣
ссылка
мне эта ёмкость понравилась для смазывания сковороды ))
У меня с кипятком не получается
У меня получается когда тесто теплое
А когда горячее разваливаются блины
А на теплом тесте ажурные получаются
уже несколько лет готовлю по этому рецепту, ни разу не подвел الحمدلله
Вчера думала хочу блины,а у меня рецепт на штук 30😭
Так неохота бывает эту массу дожаривать
И вот мне рецептик 🥹💔💔💔
вы бы могли, ваш рецепт, разделить все ингредиенты на 2 и приготовить пол порции 🌺
@hanifa.talha, ой я еле с ним научилась готовить😂
Разделить точно не моя история 😭
Я человек простой – вижу фотки Хьанифы – ставлю лайк , спасибо и сохранить ))
У меня закончились слова чтобы комментировать эту красоту 😍💔
Почему блины получаются картонными?
Девочки, почему блины получаются картонными?😰
у меня рецепт:
2 яйца
300 мг кефира
3 ст л сахара
2 ст л масла
250 мл молока
350 гр муки
Щепотка соли
Пока все ждут Масленицу мы объедаемся блинами каждую неделю.
А через сколько на гв там говорят лишние кг уходят?🙈😆
Кстати, мой любимый рецепт блинов такой, итак:
• яйцо (2 шт)
• молоко (500 мл)
• мука (8 ст л)
• сахар (2 ст л)
• соль (щепотка)
• разрыхлитель (на кончике ножа)
• растительное масло (2 ст л)
1. Смешать яйца с сахаром, затем добавить соль;
2. Сюда же молоко и постепенно просеянную муку одновременно с разрыхлителем, оставить тесто на 10-15 минут;
3. Добавить растительное масло и пе...
Как приготовить кутабы с сыром и зеленью?
Всем доброго утра ☀️
Обожаю Азербайджанскую и Грузинскую кухню 🤤
Решила сделать кутабы с сыром и зеленью на завтрак 🙌🏻
Рецептик нужен кому ?
❣️Для теста понадобится :
2 стакана муки
1 ст ложка растительного масла
1/2 ложка соли
1/2 стакана кипятка
Все просто перемешать , замесить тесто , дать немного остыть
❣️Для начинки :
Зелень на ваш вкус ( у меня : петрушка, укроп,кинза , зелёный лук)
В оригинальном рецепте без чеснока , но я зубчик выдавливаю в начинку
Молодой сыр ( Адыгейский , сул...
Печенье быстрое и вкусное
Моя новая любовь 😻
Печеньки быстрюньки 🥹
1яйцо+1 желток
90 гр сахара
80 мл раст масло
1 ч. л разрыхлителя
1 ч л ванилина
Немного цедры лимона
шепотка соли
250 +- мука
Яйца и сахар смешать, добавить масло, соль, 2 ст ложки муки потом цедру потом муку и замесить легкое мягкое тесто как пластилин ☺️
Резать можно как удобно вам 💙
Выпекать при 180 гр 15-20 мин
Главное не перепечь❤️
Как приготовить лепешки из чечевицы без муки?
Лепешки из чечевицы , девочки как раз к лету без муки 🔥🔥🔥замена хлебу
Стакан красной чечевицы замочить часа на 3-4
Промыть
В блендер : чечевицу , 1,5-2 стакана воды, 2 ст л растительного масла , соль, любимые специи, 1 яйцо или если яйца нельзя , то 2 ст л семя льна или чиа
Взблендерить😄выйдет тесто , как жидкая сметана
на антипригарной сковороде жарить лепешки
Просто супер, с рыбкой , гуакамоле или паштетом 🤪🤤🤤
#олюшкаготовит
Я человек простой – вижу фотки Хьанифы – ставлю лайк , спасибо и сохранить ))