Тонкие блины на кипятке: рецепт с фото
блины 🥞💗
ингредиенты:
* яйца — 2 шт.
* 250 мл молока (комнатной температуры)
* 250 мл крутого кипятка
* 180–200 г муки (примерно 1½ стакана)
* 1 ст. л. сахара (или 2 ст. л., если любите послаще)
* ½ ч. л. соли
* 2 ст. л. растительного масла без запаха
* 30 г растопленного сливочного масла (по желанию, но с ним вкус становится намного богаче)
приготовление
1. взбейте яйца с сахаром и солью до однородности.
2. влейте молоко.
3. постепенно всыпьте просеянную муку, постоянно перемешивая венчиком. получится густое тесто без комочков.
4. влейте кипяток и хорошо размешайте.
5. добавьте растительное масло и, если используете, растопленное сливочное масло.
6. хорошо разогрейте сковороду. первый раз слегка смажьте ее маслом, дальше обычно уже не требуется.
7. выпекайте по 30–60 секунд с каждой стороны до золотистого цвета.
секреты идеальных блинов
* тесто должно быть по консистенции как жидкие сливки. если оно густовато — добавьте немного молока или кипятка.
* не взбивайте тесто слишком долго после добавления муки — достаточно добиться однородности.
* сковорода должна быть очень хорошо разогрета, но не дымиться.
✨ из этого количества получится примерно 12–15 тонких блинов (в зависимости от диаметра сковороды).
если любите блины, которые буквально тают во рту, можно добавить 1 ст. л. сметаны в тесто — вкус получится еще более нежным 🫰🏻
Лучший комментарий
ссылка
мне эта ёмкость понравилась для смазывания сковороды ))
Комментарии
А на чайник, молочник и сахарницу никто ссылку еще не просил чтоли?🥹🥹😍😍
Теперь мне нужен мерный стакан
А то в последнее время вообще не получаются 🥲
А соду или разрыхлитель не добавляете не нужно? Я соду тож добавляю без нее тож да норм?
раньше я тоже добавляла, но как начала готовить по этому рецепту не добавляю 🌱
Извините , а у вас плитка такая на кухне или панели самоклеящиеся ?
@hanifa.talha, Аа , вы так классно придумали 😍 . Спасибо за ответ и ссылку ❤️ Вы мне очень помогли
можно, конечно, но я очень строгая, а иногда и на голову раненая мама 🤣🤣
ссылка
мне эта ёмкость понравилась для смазывания сковороды ))
У меня с кипятком не получается
У меня получается когда тесто теплое
А когда горячее разваливаются блины
А на теплом тесте ажурные получаются
уже несколько лет готовлю по этому рецепту, ни разу не подвел الحمدلله
Вчера думала хочу блины,а у меня рецепт на штук 30😭
Так неохота бывает эту массу дожаривать
И вот мне рецептик 🥹💔💔💔
вы бы могли, ваш рецепт, разделить все ингредиенты на 2 и приготовить пол порции 🌺
@hanifa.talha, ой я еле с ним научилась готовить😂
Разделить точно не моя история 😭
У меня закончились слова чтобы комментировать эту красоту 😍💔
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Как мы выжили в детстве, питаясь ядом?
Как мы выжили?!
В детстве меня травили ядом.
⠀
На завтрак вместо воды с лимоном и авокадо с перепелиными яйцами пашот мне давали глютен с трансжирами. Родители незатейливо называли это «хлеб с маслом».
⠀
Масло было везде: в каше (между прочем, гречка была самая обычная, а не зелёная непророщенная. Значит, тоже яд или, на худой конец «пустые углеводы»). В картошке (картошка! Подумать только!Картошка - это вам не нежный полезный батат и потому тоже яд и крохмал. ☠️ ) В макаронах. Макароны были итал...
Думала о беременности сегодня. Если вдруг забеременею, то что ?
У меня задержка 7 дней. Но нет, не беременна, тест сделала, нет. Видимо, климакс )
Пыталась составить список "+" и "-". Чтобы понять, какой я хочу результат то увидеть на тесте ?
Может дополните мои плюсы и минусы. Может я что то упустила. Это мне на будущее.
ПЛЮСЫ ++++++
1. Второй ребенок все равно нужен. Жалко Свята, если он вырастет, родни нет у нас, мы, родители умрем рано, раз родили его под сорок лет, будет ему очень один...
Я человек простой – вижу фотки Хьанифы – ставлю лайк , спасибо и сохранить ))