Рецепты

Идеальные сырники с рисовой мукой

Мои вчерашние ОЛАДЬИ произвели фурор и выявили неадекватов с мамлайф🤣сегодня готовим сырники😋

Творог (5-9%, сухой) 400-500 г

Яйцо куриное 1 шт. (или 2 желтка)

Сахар 2 ст. ложки (по вкусу)

Соль щепотка

Рисовая мука 70-80 г (40 г в тесто + 30 г для панировки)

Масло топленое или растительное для жарки

Смешайте творог, яйцо, сахар, соль и 40 г рисовой муки. Тщательно перемешайте до однородности .

Сформируйте шарики и обваляйте в оставшейся рисовой муке, сформируй...

На завтрак готовим пуляр, племянница ждала меня три года, чтобы я приехала и приготовила ей это блюдо. Получился в этот раз просто идеально😍

Чизкейк с творожным сыром и греческим йогуртом

Ингредиенты:

Для основы (по желанию, можно без неё):

· 100 г овсяного или галетного печенья

· 30 г сливочного масла (или кокосового)

Для начинки:

· 300 г творожного сыра (Hochland, Almette, Violette можно 5-9%)

· 200 г греческого йогурта (2-5%, без сахара)

· 2 яйца

· 3-4 ст. ложки сахарозаменителя (или 2 ст. ложки мёда / сиропа топинамбура)

· 1 ч. ложка ванильного экстракта или ванилин

· цедра половины лимона (по желанию)

Приготовление:

1. Ос...

Вкусной субботы😋

С днем защиты детей!🥰

Решила, раз уж я не сплю с 5 утра (если что меня разбудила доча😄), испеку своим мальчикам шоколадные вафли🧇

Меня, например, родители водили в ГорСад 1 июня, он как раз открывался в первый день лета, и я всегда с теплом вспоминаю это время. Хочу, чтобы и мои дети запомнили этот праздник чем-то теплым, радостным😍

А Вы отмечаете праздник? Если да, то как?😍

Доброе утро!

P.s. Если надо рецептик, маякните я напишу

Приготовила пирожное молочный ломтик, очччень вкусно девочки, рекомендую

❗️Рецепт морковно-сырного блина за 10 минут⏱️👌

Давай приготовим🔥 вместе, пошагово✅.

1.Морковь🥕и сыр🧀 трем на терке в равных пропорциях,добавляем яйцо🥚 и соль, перемешиваем.

2.Сковороду смазываем оливковым 🫒 маслом,ставим на средний🔥огонь.

3.Выкладываем массу, формируем средней тонкости круг 😊.(я сделала один блин, но можно и несколько маленьких).

4.Жарим с двух сторон🔥

5.Получившиеся блины 🥞 смазываем греческим йогуртом.

6.Добавляем 🌿🥬рукколу, по желанию шпинат, мангольд и рубленый помид...

Шоколадно-банановый кекс без глютена

___

Ингредиенты:

Яйцо - 2 шт.

Растительное масло - 40 гр.

Сахар - 50 гр.

Банан спелый - 100 гр.

Смесь без глютена Мука рисовая ц/з- 100 гр.

Разрыхлитель - 1/2 ч.л.

Какао - 30 гр.

Банан разминаем вилкой, добавляем яйца, сахар, растительное масло - смешиваем до однородности. Затем добавляем рисовую муку, какао и разрыхлитель. Снова хорошо перемешиваем. Выкладываем получившееся тесто в форму для выпечки. Выпекаем кекс в заранее разогретой до 180 градусов духовк...

Моя утренняя тарелочка, и вам как один из вариантов разнообразить простую яичницу.

Потушила лук с помидорами на оливковом масле минут 5, сверху яйца-соль, перец.

Подала с пророщенным машем, обожаю его вкус и нутритивную плотность. Плюс квашенная капусточка с хреном. Заела всё это дело витаминами и аминокислотами, которые сейчас мне необходимы.

С утра ездила на очередной большой чек-ап. Сдала 6 пробирок крови🩸

В прошлом чек-апе у меня обвалился белок, проверим, удалось ли это исправить за 1,...

Сырные сконы с пряной тыквой и чёрным тмином

Время: 1 ч. 30 мин. / Порции: 8

Ингредиенты:

• 250 г тыквы чищенной и резанной

• 1 ч.л. растительного масла

• 1 ч.л. зиры

• 1 ч.л. копчёной паприки

• 260 г муки + дополнительно для раскатки

• 1 ч.л. разрыхлителя

• 1 ч.л. соли

• 1 ч.л. перца молотого

• 60 г холодного сливочного масла

• 160 г тёртого сыра

• 220 мл холодного молока

• 20 г чёрного тмина (по желанию)

Указания:

1. Поставьте духовку разогреваться до 220С. Достаньте из духовки...