Девочки,поделитесь пожалуйста рецептом оладушек,чтоб прям как в детском саду получались.
15.11.2021
3411
iri_irina https://1000.menu/cooking/24736-oladi-ochen-pyshnye-na-kefire
Всегда готовлю по этому рецепту. Оооочень вкусно.
Единственное, я муку по весу не отмеряю,потому что может
Мамы, а давайте сделаем этот пост полезным для всех))
Я периодически ломаю голову что бы такого приготовить ребёнку на завтрак, обед и ужин. В идеале чтобы всем сразу на всю семью, но так делаю не всегда )) многие идеи (блюда) лежат на поверхности, а мы о них забываем )) Пишем просто названия, сами рецепты уточним отдельно, если кому то понадобится
Давайте в комментариях напишем что вы готовите своим детям на завтрак, обед и ужин 🌷
24.01.2021
26196
asiyat90 Дранники иногда на завтрак а иногда и ужин, сырники ну это классика наверно у многих
На ужин
anile Я каши варю молочные. Маслица туда ещё. Могу бутик сделать с сыром. А что ещё детям? Не
amadil Если интересно, продам сборник рецептов "Завтраки для удачного дня", цена 250 рублей.
Вы больше никогда не купите пряники в магазине, отвечаю👌🏻😋 #рецептыотnastya_s_a
Ингредиенты:
220 гр. сахара
200 мл. Молока
340-350 гр. муки
50 гр. какао
35 мл. Растительного масла
15 гр. разрыхлителя
Щепотка соли и соды
Для глазури:
1 белок (можно заменить на воду)
120 гр. сахарной пудры
1 чайная ложка лимонного сока или щепотка лимонной кислоты
Рецепт:
1 Нагреваем молоко (не кипятим).
2 В большой миске смешиваем сахар и 100 гр. муки (муку просеиваем).
3 Горячее молоко вливаем в миску с мукой и сахаром, хорошо перемешиваем венчиком до однородного состояния и оставляем остывать до комнатной температуры (я ставлю к окну).
4 В отставшую смесь добавляем растительное масло, щепотку соли и перемешиваем до однородного состояния.
5 Добавляем какао, разрыхлитель и щепотку соды, перемешиваем венчиком до однородного состояния.
6 Частями, в массу, просеиваем оставшуюся муку (примерно 240-250 гр.) и каждый раз перемешиваем лопаткой до однородного состояния. По количеству муки смотрите сами, масса должна получиться достаточно плотная, липкая.
7 Подпыляем мукой стол, выкладываем половину теста руками, сверху тесто также чуть подпыляем и раскатываем, примерно 8-10 мм. И вырезаем формы, у меня использовался бокал шампанского 😂, где-то 5,5 см.
8 По количеству, пряников получается 35-40 штук, я их разделяю на 2 захода выпекания.
9 Выкладываем пряники на противень (предварительно застелив его пергаментом) и выпекаем их в заранее разогретой до 180 гр. духовке 10 минут (не больше). Между пряниками оставляем расстояние примерно 2 см.
10 Когда вы будете их доставать, они будут мягкие, так и должно быть. Выпекаем вторую партию. Дожидаемся, пока пряники полностью остынут.
11 Готовим глазурь. В миске смешиваем все ингредиенты, вилкой или венчиком (так быстрее) до однородного, белоснежного состояния. Если чувствуете что получилось слишком платно, добавьте чуть-чуть воды, перемешивайте. Далее, лучше руками, опускаем пряник немного в глазурь и руками полностью его «закрашиваем».
12 Пряники лучше выкладывать на пергамент и оставляем на ночь, чтобы глазурь застыла и сами пряники дошли до необходимой плотности.
