Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Анастасия
Анастасия
Мама сына (3 года)

Как приготовить домашние пряники с глазурью?

1 из 2

Вы больше никогда не купите пряники в магазине, отвечаю👌🏻😋 #рецептыотnastya_s_a

Ингредиенты:

220 гр. сахара

200 мл. Молока

340-350 гр. муки

50 гр. какао

35 мл. Растительного масла

15 гр. разрыхлителя

Щепотка соли и соды

Для глазури:

1 белок (можно заменить на воду)

120 гр. сахарной пудры

1 чайная ложка лимонного сока или щепотка лимонной кислоты

Рецепт:

1 Нагреваем молоко (не кипятим).

2 В большой миске смешиваем сахар и 100 гр. муки (муку просеиваем).

3 Горячее молоко вливаем в миску с мукой и сахаром, хорошо перемешиваем венчиком до однородного состояния и оставляем остывать до комнатной температуры (я ставлю к окну).

4 В отставшую смесь добавляем растительное масло, щепотку соли и перемешиваем до однородного состояния.

5 Добавляем какао, разрыхлитель и щепотку соды, перемешиваем венчиком до однородного состояния.

6 Частями, в массу, просеиваем оставшуюся муку (примерно 240-250 гр.) и каждый раз перемешиваем лопаткой до однородного состояния. По количеству муки смотрите сами, масса должна получиться достаточно плотная, липкая.

7 Подпыляем мукой стол, выкладываем половину теста руками, сверху тесто также чуть подпыляем и раскатываем, примерно 8-10 мм. И вырезаем формы, у меня использовался бокал шампанского 😂, где-то 5,5 см.

8 По количеству, пряников получается 35-40 штук, я их разделяю на 2 захода выпекания.

9 Выкладываем пряники на противень (предварительно застелив его пергаментом) и выпекаем их в заранее разогретой до 180 гр. духовке 10 минут (не больше). Между пряниками оставляем расстояние примерно 2 см.

10 Когда вы будете их доставать, они будут мягкие, так и должно быть. Выпекаем вторую партию. Дожидаемся, пока пряники полностью остынут.

11 Готовим глазурь. В миске смешиваем все ингредиенты, вилкой или венчиком (так быстрее) до однородного, белоснежного состояния. Если чувствуете что получилось слишком платно, добавьте чуть-чуть воды, перемешивайте. Далее, лучше руками, опускаем пряник немного в глазурь и руками полностью его «закрашиваем».

12 Пряники лучше выкладывать на пергамент и оставляем на ночь, чтобы глазурь застыла и сами пряники дошли до необходимой плотности.

152

Лучший комментарий

mishka_taro

Татьяна

Блин, я не понял, а где мед?? И специи??это охеренные печенюхи, но не пряники(

Отметок «Нравится»: 4
nastya__sa

Анастасия

Мама сына (3 года)

Кому как) рецептов огромное количество, я не ограничиваюсь одним.

Отметок «Нравится»: 1
umka91

Умка

Мама двоих (1 год, 4 года)

Первый раз слышу, что нужен мед и специи в пряники. Это же не имбирные пряники 🤷

Отметок «Нравится»: 9
mishka_taro

Татьяна

наберите в Гугле запрос пряники - это..

Отметок «Нравится»: 2
mishka_taro

Татьяна

@elena261226 глазированные печеньки - это не пряники

Отметок «Нравится»: 3
legajane

Жанна

Мама сына (2 года)

он ведь поэтому и "пряник")

Потому что пряный )

Отметок «Нравится»: 5
elena261226

Лена

тут дело в другом, надо поумничать и вставить свои никчёмные 3копейки

Отметок «Нравится»: 7
umka91

Умка

Мама двоих (1 год, 4 года)

@golubayatrava Вы видимо не знаете! Что у пряников, как и у всего остального, есть разновидности. Пряники лимоные, мятные, шоколадные и т.д. Нет, не слышали о таких?! Или это по вашему тоже печеньки? Вот там нет меда!

Отметок «Нравится»: 1
yan18.11.2018

Мария Дремлюга

пряники это-Мучное кондитерское изделие, выпекаемое из специального пряничного теста; печенье на меду или сахаре с пряностями. Для вкуса могут добавляться орехи, цукаты, изюм, фруктовое или ягодное повидло. На вид пряник чаще всего - слегка выпуклая в середине пластина прямоугольной, круглой или овальной формы, на верхней части обычно выполнены надпись или несложный рисунок, часто сверху нанесён слой кондитерской сахарной глазури. Википедия.

Отметок «Нравится»: 0
nastya__sa

Анастасия

Мама сына (3 года)

блин))) хватит😂 я понимаю, что самоизоляция и все такое, но спорить что пряник, а что нет)))) есть и алкоголь без алкоголя 😂 давайте жить дружно)

Отметок «Нравится»: 4
yan18.11.2018

Мария Дремлюга

алкоголь без алкоголя? Серьезно? 😂

Пиво 0 градусов, это не алкоголь, это напиток ))

На самом деле Самореализуетесь вы. Вас правильно поправили, что это не пряники, при этом никто не спорит о вкусе вашей выпечки. Но это все равно как на фотографию озера написать что это море и спорить с теми кто вас решил поправить.

Отметок «Нравится»: 1
nastya__sa

Анастасия

Мама сына (3 года)

пойду пряников поем 😂

Отметок «Нравится»: 7
yan18.11.2018

Мария Дремлюга

печенек )) ну вас же не просто так поправляют. Я например прочитала ваш рецепт по тому что надеялась в нем найти рецепт пряников и тоже очень удивилась что ничего пряничного в нем не было. Потом прочитала комментарии в которых вы зачем то спорите.. никто ведь не спорит про вкус. Но надо называть вещи своими именами. Ваши пряники как борщ без свеклы.

Отметок «Нравится»: 0
nastya__sa

Анастасия

Мама сына (3 года)

девушка, отстаньте от моих пряников 😂 ну, не нашли для себя ничего интересно, развернулись и пошли дальше 👌🏻 никого, ни к чему не принуждаю)

Отметок «Нравится»: 8
zhenyaa1

Женя

вот это занудство у дамочки 😕😕😕

Отметок «Нравится»: 3
nastya__sa

Анастасия

Мама сына (3 года)

@zhenyaaas, ну, что ж поделать, тяжелые времена 😅😂

Отметок «Нравится»: 1
sane4ka

Александра

ооо тут дело не в самоизоляции, пару лет назад девушка выложила рецепт пиццы 😅 я даже и не знала что так можно пересраться из-за того, в каком порядке колбасу класть и сыр сыпать 😳😂😂😂 про ингредиенты вообще молчу! Комментов было... 🙈

Дело в народе 😃

Отметок «Нравится»: 0
nastya__sa

Анастасия

Мама сына (3 года)

😂 это сильно) главное, к таким людям относиться с юмором)))

Отметок «Нравится»: 1
yan18.11.2018

Мария Дремлюга

да не пряники это 😂 вы выглядите как глупый обиженный ребёнок.

Отметок «Нравится»: 0
yan18.11.2018

Мария Дремлюга

@zhenyaaas, вот это тупость у вас.

Отметок «Нравится»: 0
nastya__sa

Анастасия

Мама сына (3 года)

@zhenyaaas, 😂😂😂она меня и заблокировала ещё 😂 грусть, печаль 😂

Отметок «Нравится»: 0
beauty_liloo

Лилия Кирюхина

Мама дочки (1 год)

пиво 0 градусов? Безалкогольного пива не бывает, не знаю, что вы имеете ввиду под словом градус, но объемный процент спирта есть всегда, хоть и сведён к минимуму.

Отметок «Нравится»: 0
umka91

Умка

Мама двоих (1 год, 4 года)

Мадам! Я за Вас очень рада, что Вы хоть Википедией пользоваться умеете)) развивайтесь, это правильно! Всего доброго. Спорить нет смысла с человеком, который копирует из интернета, а своих слов нет)

Отметок «Нравится»: 0
innasnatkina

Инна

Мама троих детей

нет, это вы выглядите, как глупый ребенок)))

Отметок «Нравится»: 0
nastya__sa

Анастасия

Мама сына (3 года)

забейте) она пришла без приглашения, высказала своё «необходимое» нам мнение и ушла, заблокировав меня 😂👌🏻 так что, она этого поста даже не увидит, на ее счастье 😂

Отметок «Нравится»: 0
ksynja777

Окси

конечно времени прошло 3 месяца, но я знаю, как в России варят борщ и поверьте, борщ без свеклы - это супр борщ, или главный ингридиент - свекла? А в России, что свекольник, что борщ - одно и то же блин, что на вид, что на вкус, хотя нет, может это только в Москвке и МО

Отметок «Нравится»: 0

Комментарии

largol

largol

Мама сына (4 года)

Не боитесь сырого яйца?

Отметок «Нравится»: 0
shamila

Гуля

Мама двоих (1 год, 3 года)

Можно делать как швейцарскую меренгу (на водяной бане). Так белок будет безопаснее.

Отметок «Нравится»: 2
nastya__sa

Анастасия

Мама сына (3 года)

точно! Спасибо вам за совет 👌🏻

Отметок «Нравится»: 0
ne_pridumala

Виктория

Мама сына (1 год)

Можно их потом в духовку поставить на пару минут.

Отметок «Нравится»: 0
kety1188

Кети

Как вкусно😊вы издеваетесь)

Отметок «Нравится»: 0
nastya__sa

Анастасия

Мама сына (3 года)

Да 😂 Но это реально вкусно 👌🏻

Отметок «Нравится»: 0
nev

Наталья

🤤🤤🤤🤤

Отметок «Нравится»: 0
mishka_taro

Татьяна

Блин, я не понял, а где мед?? И специи??это охеренные печенюхи, но не пряники(

Отметок «Нравится»: 4
innasnatkina

Инна

Мама троих детей

@yan18.11.2018 нет, это вы выглядите, как глупый ребенок)))

Отметок «Нравится»: 0
nastya__sa

Анастасия

Мама сына (3 года)

забейте) она пришла без приглашения, высказала своё «необходимое» нам мнение и ушла, заблокировав меня 😂👌🏻 так что, она этого поста даже не увидит, на ее счастье 😂

Отметок «Нравится»: 0
ksynja777

Окси

@yan18.11.2018 конечно времени прошло 3 месяца, но я знаю, как в России варят борщ и поверьте, борщ без свеклы - это супр борщ, или главный ингридиент - свекла? А в России, что свекольник, что борщ - одно и то же блин, что на вид, что на вкус, хотя нет, может это только в Москвке и МО

Отметок «Нравится»: 0
olga_gerda

Ольга

Аппетитненько 🤤

А Сколько по времени занимает от начала до конца?)

Отметок «Нравится»: 0
nastya__sa

Анастасия

Мама сына (3 года)

Не замеряла, но быстро и просто. Здесь самый долгий процесс - это без вашего участия, когда глазурь застывает, лучше оставить на ночь.

Отметок «Нравится»: 0
olga_gerda

Ольга

отлично, главное, не на пол дня 😂

Отметок «Нравится»: 0
malineza

Виктория

Мама сына (1 год)

Пару дней назад делали такие. Дня 4 хорошо хранились, прямо настоящие пряники! На ютубе рецепт нашла, но яйцо заменила на глазурь готовую

Отметок «Нравится»: 0
cool_mama

Александра

Мама дочки (10 лет), беременна (32 нед.)

@nastya__sa о, спасибо большое! Как раз, 30ка в ноябре, вот и скину родственникам, пусть дарят 😁😁

Отметок «Нравится»: 0
mama9229

Мама Красавицы)

Мама дочки (1 год)

@nastya__sa какого? Не слышала про такой миксер, им можно всё ж взбивать? Зашла рецепт глянуть, и вон что усмотрела😁

Отметок «Нравится»: 0
nastya__sa

Анастасия

Мама сына (3 года)

@mama9917, да, там и венчик, и для теста отдельные насадки) и цена приятная, огонь, короче)

Отметок «Нравится»: 0
zhannik.v

zhannik.v

Мама сына (1 год), беременна (13 нед.)

Разрыхлитель и сода вместе??

Отметок «Нравится»: 0
nastya__sa

Анастасия

Мама сына (3 года)

Да, по рецепту так, соды необходимо щепотка.

Отметок «Нравится»: 0
rostovchanka09

Мария

Вместо того что бы спать с ребёнком, я сейчас буду готовить пряники🤣

Отметок «Нравится»: 2
nastya__sa

Анастасия

Мама сына (3 года)

😂 вы на меня возложили большую ответственность)

Отметок «Нравится»: 0
rostovchanka09

Мария

🤣

Отметок «Нравится»: 0
magomedova1997

aaaa

Как раз сегодня и приготовлю 😍 спасибо за рецепт

Отметок «Нравится»: 0
nastya__sa

Анастасия

Мама сына (3 года)

Не за что) главное терпите и дайте постоять пряникам ночь))) у меня вчера сын 3 штуки украл ещё без глазури 😂

Отметок «Нравится»: 0
nastya__sa

Анастасия

Мама сына (3 года)

@nikita0101, и без глазури вкусно) глазурь можно купить готовую, или сделать самим, заменив белок на воду)

Отметок «Нравится»: 0
tarlykova_md

Маргаритка

Мама двоих (младенец)

Мм как аппетитно )))

Отметок «Нравится»: 1
nastya__sa

Анастасия

Мама сына (3 года)

Спасибо 😊

Отметок «Нравится»: 0
alyona22122017

Alena0834

Мама сына (2 года)

Тоже хочу попробовать! Спасибо за идею )

Получается тесто 8-10 мм толщиной? И оно потом поднимается в пряники?)

Отметок «Нравится»: 0
nastya__sa

Анастасия

Мама сына (3 года)

Не за что) да, немного поднимается. Это я где-то 0,8 сделала

Отметок «Нравится»: 3
nastya__sa

Анастасия

Мама сына (3 года)

Это где-то 10 мм

Отметок «Нравится»: 3
dreaminthewoods

Наталия

Мама сына-младенца

Как выглядят, просто объедение 😍 нужно будет сделать 😍 Я люблю пряники:)

Отметок «Нравится»: 0
nastya__sa

Анастасия

Мама сына (3 года)

Спасибо)

Отметок «Нравится»: 0
krisana

Ксения

Мама троих детей

А без глазури они как? Чёт я очкую)))

Отметок «Нравится»: 0
nastya__sa

Анастасия

Мама сына (3 года)

Такие же вкусные) при желании, можете либо купить готовую глазурь, либо вместо белка водичку добавить.

Отметок «Нравится»: 1
krisana

Ксения

Мама троих детей

у меня просто не получается, даже магазинная)))

Отметок «Нравится»: 0
nastya__sa

Анастасия

Мама сына (3 года)

@golubayatrava, @legajane, девочки, пряники бывают разные, хотите с мёдом и корицей, пожалуйста, и такие есть))) я люблю пробовать что-то новое, в данном случае я хотела чувствовать только шоколад)

Отметок «Нравится»: 2
legajane

Жанна

Мама сына (2 года)

Выглядят очень очень ! Надо попробовать)

Отметок «Нравится»: 0
nastya__sa

Анастасия

Мама сына (3 года)

спасибо) 🥰

Отметок «Нравится»: 0
svetlanakudran16590

Светлана

Мама двоих (младенец)

Спасибо, как раз ищу рецепт. Только лимоны в дефиците, нет лимонного сока🤦🏻‍♀️

Отметок «Нравится»: 0
nastya__sa

Анастасия

Мама сына (3 года)

Лимонная кислота есть? Если нет, то попробуйте без неё, она просто даёт вкус и оставляет глазурь белоснежной

Отметок «Нравится»: 0
svetlanakudran16590

Светлана

Мама двоих (младенец)

ааа, а я вчера другие пряники делала, правда гэ получилось 😂 но там нужен был лимонный сок для гашения соды. Я не посмотрела, что тут для глазури, туплю🤦🏻‍♀️😁

Отметок «Нравится»: 0
raziarzuaraz

Рази Дадашева

Мама двоих (1 год, 2 года)

Это очень очень вкусно 😍😍😍я ела недавно,сегодня сама сделаю 😀

Отметок «Нравится»: 0
wingardiumleviosa

🎁

а если сахарной пудры нет , можно ли водичку прокипятить с обычным сахаром , добавить лимонную кислоту и этим сиропом помазать (ну или окунуть) , херня будет ? как думаете ?

Отметок «Нравится»: 0
nastya__sa

Анастасия

Мама сына (3 года)

Вот тут не подскажу) остаётся только Гуглить)

Отметок «Нравится»: 0
gula29309

Гуля

Мама сына (2 года)

Если хорошо сироп проварить чтобы он густеть начал. Снимаете с плиты сбрызнуть холодной водой чтобы плёнка не образовалась. Пусть немного остынет. И сбивать надо миксером или блендором до того момента пока он не станет белым. И сразу макать это глазурь сразу начинает застывать.

Отметок «Нравится»: 1
wingardiumleviosa

🎁

благодарю 🌸

Отметок «Нравится»: 2
ami-ami

Эмма

Мама дочки (2 года), беременна (16 нед.)

Выглядят превосходно и аппетитно!

Отметок «Нравится»: 0
nastya__sa

Анастасия

Мама сына (3 года)

Спасибо большое! 🥰

Отметок «Нравится»: 0
mariya_mariya_pp

Мария

Мама дочки (2 года)

Госпади, какие они аппетитные 🤪🤤

Отметок «Нравится»: 0
nastya__sa

Анастасия

Мама сына (3 года)

Спасибо 😋❤️

Отметок «Нравится»: 0
manuela.piter88

Татьяна

Мама двоих (2 года, 3 года)

В электродуховке тоже 10 минут? Или разницы нет. И какой лучше режим, верх и низ включить? Я просто ещё не освоилась с новой духовкой, вдруг вы знаете)))

Отметок «Нравится»: 0
manuela.piter88

Татьяна

Мама двоих (2 года, 3 года)

@omnomnomowna ух ты)) а на каком режиме готовили?))

Отметок «Нравится»: 0
omnomnomowna

Наталья

Мама дочки (3 года)

верхний и Нижний подогрев на 180 градусах, без конвекции)

Отметок «Нравится»: 0
manuela.piter88

Татьяна

Мама двоих (2 года, 3 года)

спасибо огромное)))

Отметок «Нравится»: 0
alina31ufa

Алина

Мама сына (2 года)

Отметок «Нравится»: 0
kupriy

Арианда

Мама сына (2 года), беременна (15 нед.)

Спасибо, попробую

Отметок «Нравится»: 0
nastya__sa

Анастасия

Мама сына (3 года)

🥰👌🏻👌🏻👌🏻

Отметок «Нравится»: 0
tatnov2007

Tatiana Novikova

Мама двоих (1 год, 9 лет)

Спасибо за рецепт!обязательно сделаю!!!смотрится аппетитно!думаю, вкус необыкновенный!

Отметок «Нравится»: 0
nastya__sa

Анастасия

Мама сына (3 года)

Спасибо) да, они очень шоколадные) я такое какао использую 😋

Отметок «Нравится»: 1
svetlanakudran16590

Светлана

Мама двоих (младенец)

это на вайлдбери?

Отметок «Нравится»: 0
nastya__sa

Анастасия

Мама сына (3 года)

ага

Отметок «Нравится»: 1
aysha11111

Айша

Мама дочки (2 года)

А можно ингредиенты в стаканах и ст ложках, примерно хотя бы? 🙈 кухонных весов нет(

Отметок «Нравится»: 0
aysha11111

Айша

Мама дочки (2 года)

@nastya__sa ааа. Нет, такого стакана нет у меня(

Отметок «Нравится»: 0
nastya__sa

Анастасия

Мама сына (3 года)

попробуйте, я сама по этому рецепту первый раз готовила, поэтому не экспериментировала)

Отметок «Нравится»: 1
omnomnomowna

Наталья

Мама дочки (3 года)

В столовой ложке сахара или муки 25 гр

Я так отмеряю)

Отметок «Нравится»: 1
valeriy772

Valeriy

Ойййеее , ща пойду накручу. Какие красивые!

Отметок «Нравится»: 0
nastya__sa

Анастасия

Мама сына (3 года)

Спасибо! 😘

Отметок «Нравится»: 0
taty.kosova.2011

Татьяна

Мама двоих (младенец)

🌷🌻⚘🌹спасибо за рецепт!

Отметок «Нравится»: 0
nastya__sa

Анастасия

Мама сына (3 года)

Не за что)

Отметок «Нравится»: 0
omnomnomowna

Наталья

Мама дочки (3 года)

Спасибо за рецепт, сидим с дочкой готовим, ❤️❤️👍

Отметок «Нравится»: 0
nastya__sa

Анастасия

Мама сына (3 года)

Не за что) мне вчера тоже сын помогал)

Отметок «Нравится»: 0
svetlanakudran16590

Светлана

Мама двоих (младенец)

@aysha11111 @nastya__sa интересно, а если какао нет, я сейчас хочу попробовать🙈

Отметок «Нравится»: 0
nastya__sa

Анастасия

Мама сына (3 года)

Можете заменить его на такое же кол-во муки, и добавьте ванильный сахар 👌🏻 получатся у вас ванильные)

Отметок «Нравится»: 1
svetlanakudran16590

Светлана

Мама двоих (младенец)

попробую.

Отметок «Нравится»: 0
from_ghetto

Ксю

Мама дочки (2 года)

Вот спасибо! Так элементарно 👍 будет чем заняться наконец то

Отметок «Нравится»: 0
nastya__sa

Анастасия

Мама сына (3 года)

Не за что 😊

Отметок «Нравится»: 0
ummabubakr.

S

Не удаляйте пожалуйста пост, я бы его в закладках сохранила🌹

Отметок «Нравится»: 0
nastya__sa

Анастасия

Мама сына (3 года)

Все рецепты всегда оставляю 👍🏻

Отметок «Нравится»: 0
svetlanakudran16590

Светлана

Мама двоих (младенец)

Вот такое должно быть? Просто хорошо припылять? 😁

Отметок «Нравится»: 0
nastya__sa

Анастасия

Мама сына (3 года)

главное дождитесь, пока полностью остынут, только после этого глазурь.

Отметок «Нравится»: 0
svetlanakudran16590

Светлана

Мама двоих (младенец)

вчера опять фото не приложилось, ну очень классные и вкусные, а главное легко делать. Муж у меня обожает пряники, он оценил😁 Благодарю!!!Записала в свою книгу рецептов.

Отметок «Нравится»: 1
nastya__sa

Анастасия

Мама сына (3 года)

какие красавцы 🥰😍 не за что)

Отметок «Нравится»: 0
oh_marysia

Маруся

Мама двоих (1 год, 3 года)

Очень вкусно получилось, спасибо за рецепт!

Отметок «Нравится»: 0
nastya__sa

Анастасия

Мама сына (3 года)

Не за что) 😊

Отметок «Нравится»: 0
mamaviki16

Женя

Мама двоих (младенец)

Блин зачем в преги зашла😂с карантина выйти не смогу🐽я как-то дико пряники хотела,но читая состав так и не взяла не одни.самое время сделать.благодарю за рецепт.

Отметок «Нравится»: 1
nastya__sa

Анастасия

Мама сына (3 года)

Точно 👌🏻 время пришло 😊

Отметок «Нравится»: 0
for_newlife

Елена

Мама двоих (1 год, 8 лет)

Сохранила, спасибо, муж пряники любит, попробую

Отметок «Нравится»: 0
nastya__sa

Анастасия

Мама сына (3 года)

Не за что 😇

Отметок «Нравится»: 0
olgal_09

Ольга

В ожидании первенца

Спасибо за рецепт! Очень вкусные 😊

Отметок «Нравится»: 1
nastya__sa

Анастасия

Мама сына (3 года)

Красота 🤤🥰 мои уже все съели 😭😂

Отметок «Нравится»: 0
marinasmi89

marinochka

Мама двоих (младенец)

+ в закладки

Отметок «Нравится»: 0
alina31ufa

Алина

Мама сына (2 года)

Спасибо за рецепт.

Тоже делаю сегодня, позже фото скину

Отметок «Нравится»: 0
nastya__sa

Анастасия

Мама сына (3 года)

Обязательно 😻😋

Отметок «Нравится»: 0
sonkovich

ZS

Интересно можно ли заменить сахар на заменитель 🤔 надо попробовать с заменителем ...

Отметок «Нравится»: 0