еда

Манхэттенский Чаудер. Гурманам рекомендую. Я его обожаю. Это американская уха с креветками и палтусом.

Бекон 200 гр. растопить до хруста, вытащить бекон и положить мелко нарезанную луковицу, морковь, сельдерей, можно ещё перец болгарский, постепенно все потушить и добавить банку томатов в собственном соку мелко пошинкованных и чеснок. Влить куриный бульон (литр примерно) 1-2 картошки порезать кубиками. Добавить соль, перц, лавровый лист, тимьян, можно орегано , копчёную паприку и сушеный лук-чес...

Пирожки))

Тесто: 500 мл воды тёплой

2 ч л сахара

4 гр сухих дрожжей

1 ч л соли

2 желтка

120 мл подсолнечного масла

900 гр муки

Все выкладывать в такой последовательности. Тесто не должно быть крутым. Отстаивать минимум час в тёплом месте))

Теперь про фарш))

Я беру Мираторг стейки пожирнее. Делаю из них фарш, добавляю 2-3 луковицы, ст ложку горчицы, соль, перец, и яйцо. Хорошо вымешиваю фарш и оставляю на минут 40-50 в холодильнике.

Потом формирую котлеты и замораживаю. Пакет, котлета, пакет)))

Как замёрзнет, я готовлю их на сковороде гриль. Минут 5 обжариваю, переворачиваю, ещё 2 минуты, потом кладу сыр и закрываю крышкой. И собираю бургеры на любой вкус. Сегодня с булочками не стала заморачиваться, дочь не дала))

Кстати, кто н...

Девочки, кому хочется разнообразия и долго не возиться на кухне. Это корейское блюдо называется Сями. Что-то подобное я впервые попробовала в Корее, там его называют Самгепсаль.

Берешь салатные листья и кладешь туда рис, мясо, лук, зелень, в общем все что хочешь. Самое главное тут соус, у нас кунжутное масло и тяй (соевая паста).

Еще можно кимчи, чеснок, грибы по желанию. У нас на столе было по минимуму, но все равно вкусно😋

Вот такое новогоднее меню получилось на 10 взрослых, 7 подростков и 3 детей.

К десертам ещё+ творожный пирог 🥧 для мелких.

Как думаете что-то нужно добавить? Может шо упустила и по напиткам на такое количество человек:

2 шампанских

2 вина

1 виски

5 апельсиновых

5 яблочных

2 колы

1 л компот

Блок Боржоми хватит? 🧐

Кто любит готовое слоеное тесто, поднимите руку 🙋‍♀️😂

Ну просто низкий поклон чуваку, кто придумала замораживать и продавать именно слоеное тесто.

Моя любимая начинка пятиминутка: отварной картофель, лук, жаренный с докторской колбаской и сливочным маслом, сулугуни и соль/перец по вкусу.

Картофель толку, что бы не было комочков. Добавляю жаренный лук с колбаской, сыр сулугуни натираю на терке, в конце специи. Выкладываю на тесто, сверху закрепляю, 20 минут в духовке и пирог готов.

Смазываю...

Не могу не поделиться самым легким рецептом пирога, а главное вкусным😋, 80 грамм воды тёплой, 80 гр подсолнечного масло, 200 гр муки смешать с солью и разрыхлитель 1/4 ложка, тесто готово

Начинка любая, у меня фарш, картошка, Лук, соль, перец, выпекать 45 минут 180 градусов

Легкое решение для быстрого и вкусного ужина🙌🏼

Подруга посоветовала вот такую пасту уже с готовым соусом. Я чуть конечно переиграла с рецептом болоньезе,вместо фарша я добавила котлетки,они у меня были уже готовы.

Есть разные виды паст уже с готовым соусом.

Советую от души👌🏼

Всем вкусного вечера❤️

p.s продаются в Магнуме, цена по акции была 500-600 тг

РЕЦЕПТ, который ждали многие, (по комментам)😁 Салат « Импровизация» так как ложить к зелени можно все что угодно☝️

Ингредиенты:

1) Мix зелени (можно просто рукколу).

2) Тыква

3) Свекла

4) сыр Рикотта (можно творожный сыр).

5) Тыквенные семечки

6) Гранатовый соус

7) Бальзамический уксус

8) Бальзамический соус (для украшения)

Приготовление:

1. Промыть, просушить зелень. Выложить в чашу, добавить примерно 1 ст.л гранатового соуса и 1 ст.л Бальзамического УКСУСА. Перемешать. Перемешивать нужно ак...