еда
Манхэттенский Чаудер. Гурманам рекомендую. Я его обожаю. Это американская уха с креветками и палтусом.
Бекон 200 гр. растопить до хруста, вытащить бекон и положить мелко нарезанную луковицу, морковь, сельдерей, можно ещё перец болгарский, постепенно все потушить и добавить банку томатов в собственном соку мелко пошинкованных и чеснок. Влить куриный бульон (литр примерно) 1-2 картошки порезать кубиками. Добавить соль, перц, лавровый лист, тимьян, можно орегано , копчёную паприку и сушеный лук-чес...
Пирожки))
Тесто: 500 мл воды тёплой
2 ч л сахара
4 гр сухих дрожжей
1 ч л соли
2 желтка
120 мл подсолнечного масла
900 гр муки
Все выкладывать в такой последовательности. Тесто не должно быть крутым. Отстаивать минимум час в тёплом месте))
Теперь про фарш))
Я беру Мираторг стейки пожирнее. Делаю из них фарш, добавляю 2-3 луковицы, ст ложку горчицы, соль, перец, и яйцо. Хорошо вымешиваю фарш и оставляю на минут 40-50 в холодильнике.
Потом формирую котлеты и замораживаю. Пакет, котлета, пакет)))
Как замёрзнет, я готовлю их на сковороде гриль. Минут 5 обжариваю, переворачиваю, ещё 2 минуты, потом кладу сыр и закрываю крышкой. И собираю бургеры на любой вкус. Сегодня с булочками не стала заморачиваться, дочь не дала))
Кстати, кто н...
Девочки, кому хочется разнообразия и долго не возиться на кухне. Это корейское блюдо называется Сями. Что-то подобное я впервые попробовала в Корее, там его называют Самгепсаль.
Берешь салатные листья и кладешь туда рис, мясо, лук, зелень, в общем все что хочешь. Самое главное тут соус, у нас кунжутное масло и тяй (соевая паста).
Еще можно кимчи, чеснок, грибы по желанию. У нас на столе было по минимуму, но все равно вкусно😋
Кто устал также ломать голову, чтобы приготовить на сегодня?🙋
Давайте под этим постом будем писать варианты первых, вторых блюд и салатов✨
Поможем друг другу, ведь одна голова хорошо, а много еще лучше 😅
Я написала список, могла что-то забыть, напишите в комментариях ваши идеи, и что же еще можно приготовить 😚
Первое: супы
1. Куриный
2. Борщ
3. Харчо
4. Солянка
5. Гороховый
6. Грибной
7. Чечевичный
8. Гречневый
9. Рисовый
10. Рассольник
11. Суп с фрикадельками и вермишелью
Второе:
1. Манты...
Вот такое новогоднее меню получилось на 10 взрослых, 7 подростков и 3 детей.
К десертам ещё+ творожный пирог 🥧 для мелких.
Как думаете что-то нужно добавить? Может шо упустила и по напиткам на такое количество человек:
2 шампанских
2 вина
1 виски
5 апельсиновых
5 яблочных
2 колы
1 л компот
Блок Боржоми хватит? 🧐
Кто любит готовое слоеное тесто, поднимите руку 🙋♀️😂
Ну просто низкий поклон чуваку, кто придумала замораживать и продавать именно слоеное тесто.
Моя любимая начинка пятиминутка: отварной картофель, лук, жаренный с докторской колбаской и сливочным маслом, сулугуни и соль/перец по вкусу.
Картофель толку, что бы не было комочков. Добавляю жаренный лук с колбаской, сыр сулугуни натираю на терке, в конце специи. Выкладываю на тесто, сверху закрепляю, 20 минут в духовке и пирог готов.
Смазываю...
Не могу не поделиться самым легким рецептом пирога, а главное вкусным😋, 80 грамм воды тёплой, 80 гр подсолнечного масло, 200 гр муки смешать с солью и разрыхлитель 1/4 ложка, тесто готово
Начинка любая, у меня фарш, картошка, Лук, соль, перец, выпекать 45 минут 180 градусов
Легкое решение для быстрого и вкусного ужина🙌🏼
Подруга посоветовала вот такую пасту уже с готовым соусом. Я чуть конечно переиграла с рецептом болоньезе,вместо фарша я добавила котлетки,они у меня были уже готовы.
Есть разные виды паст уже с готовым соусом.
Советую от души👌🏼
Всем вкусного вечера❤️
p.s продаются в Магнуме, цена по акции была 500-600 тг
РЕЦЕПТ, который ждали многие, (по комментам)😁 Салат « Импровизация» так как ложить к зелени можно все что угодно☝️
Ингредиенты:
1) Мix зелени (можно просто рукколу).
2) Тыква
3) Свекла
4) сыр Рикотта (можно творожный сыр).
5) Тыквенные семечки
6) Гранатовый соус
7) Бальзамический уксус
8) Бальзамический соус (для украшения)
Приготовление:
1. Промыть, просушить зелень. Выложить в чашу, добавить примерно 1 ст.л гранатового соуса и 1 ст.л Бальзамического УКСУСА. Перемешать. Перемешивать нужно ак...