Манхэттенский Чаудер. Гурманам рекомендую. Я его обожаю. Это американская уха с креветками и палтусом.
Бекон 200 гр. растопить до хруста, вытащить бекон и положить мелко нарезанную луковицу, морковь, сельдерей, можно ещё перец болгарский, постепенно все потушить и добавить банку томатов в собственном соку мелко пошинкованных и чеснок. Влить куриный бульон (литр примерно) 1-2 картошки порезать кубиками. Добавить соль, перц, лавровый лист, тимьян, можно орегано , копчёную паприку и сушеный лук-чеснок. Порезать филе палтуса и грамм 200-300 креветок. Бекон хрустящий и петрушку в готовый суп по тарелкам. Аромат нереальный, вкус тоже
Кстати, можно мидии добавить, тогда будет Клем чаудер )) и есть ещё белая версия этого супа, но он другой.
И кстати, бекон можно заменить растительным маслом и обжарить в нем ту же копчёную курочку, в суп ее по желанию.
Комментарии
Попробуйте, он фантастически вкусный. Это мой самый любимый суп.
Мммм 😊😊😊😊я сегодня на полной диете (для здоровья ) до 10 дней поставила режим посмотрим там ) поджелудочная колит и тошнит 🤢 блин
@krokus, какие молодцы, это солидарность- повод ценить близких)))
Я подумала солянка с креветками😹
Салат из кабачков с помидорами и сыром: простой рецепт
Девочки, вы должны это попробовать 🥗🤤
Рецепт:
-помидоры
-кабачки
-зелень (у меня была петрушка, но по мне лучше бы была кинза)
-чеснок
-сметана
-сыр творожный
-грецкий орех (или любой другой)
-сыр пармезан
-соль, специи по вашему желанию
Кабачки нарезать кружками/дольками, обжарить с двух сторон до золотистого цвета, помидоры порезать крупно.
Соус: сметану смешать с творожным сыром, чесноком, посолить.
Когда кабачки немного остынут, добавить к помидорам, перемешать с соусом, сверху зелень, ...
Что приготовить на обед, кроме супов?
В вашей семье часто едят супы? У нас да, но что то уже нет фантазии и кажется это совсем недавно было.
Гороховый суп с копчёным
Борщ
Щи
Рассольник
Солянка
Суп лапша.
Что ещё можно?
Запеканка из кабачков и фарша
Валяется без дела кабачок? Обязательно попробуйте приготовить, сочная, нежная запеканка🔥
* фарш куриный 500 г
* помидор 1 крупный
* 1 яйцо
* 1 средний кабачок
* 3 средние картошки
* Лук, чеснок по желанию (у меня семья не ест, не добавляла)
* сыр 100-150 г
* Соль, перец, прованские травы
1. Натереть на крупной тёрке кабачок и картофель, посолить и оставить на 10 минут
2. К фаршу добавить яйцо, порезанный мелко помидор, специи, (лук, чеснок)
3. Кабачки и картошку отжать от лишней жидкости и...
Суп-находка😂
Надо ж куда-то сплавлять кабачечи 🥒
В чаше мультиварки разогрела ложку растительного масла, слегка обжарила мелко нарезанный лук и морковку. Добавила порезанную кубиками картоху и кабачки, мелко прорезанную куриную грудку. Налила воды, включила вариться на полчаса. Посолила, добавила сливки, взблендерила. Готово ☺️
Подаю с сухариками😋
Вкусный ужин за 15 минут🍽
Карбонара 🥓
Бекон ( я беру нарезку )
Чеснок 3-4 зубчика
Сливки 15% 150-200мл
3 яйца ( понадобятся желтки )
Любые макарошки ( я беру гнезда )
Пока варятся макароны👇🏻
Нарезаем мелко чеснок и обжариваем с беконом.
Отделить желтки от белков, поперчить, добавить сливки, взбить немного венчиком.
Добавляем сливки в бекон, постоянно помешивая, чтоб сливки сильно не свернулись. Добавляем макароны и по-хорошему перемешиваем.
Также сверху можно посыпать пармезаном и доба...
Давным давно в Амбаре подавали Техасский чаудер, я его обожала. Напомнили)) Когда амбар снесли пробовала готовить сама. Но муж равнодушен был. Надо попробовать ваш вариант)