реце

Халяльное меню на месяц для семьи из 5 человек

Меню основано на принципах халяльного питания, включает мясо, разрешённое в исламе, и разнообразные блюда для полноценного рациона. Каждый день можно варьировать блюда в зависимости от сезона и предпочтений семьи.

Примерный недельный план (с возможностью повторения)

Завтрак
1. Омлет с овощами, лепёшки или хлеб, чай.
2. Овсяная каша на молоке с мёдом или фруктами.
3. Сырники, сметана, чай.
4. Бутерброды с сыром, яйцо вкрутую, свежие овощи.
5. Молочная рисовая каша, финики.
6. Маффины из цельнозерновой муки, натуральный йогурт.
7. Блинчики с мёдом или вареньем, чай.

Обед
• Понедельник: Суп чечевичный, рис с курицей, салат из свежих овощей.
• Вторник: Борщ (на халяльном мясе), картофельное пюре с тефтелями, салат из капусты.
• Среда: Щи из свежей капусты, плов с бараниной, редиска с огурцом.
• Четверг: Грибной крем-суп, макароны с курицей, морковный салат.
• Пятница: Суп-пюре из тыквы, гречка с котлетами, салат из свёклы.
• Суббота: Харира (марокканский суп), кус-кус с овощами и мясом, зелёный салат.
• Воскресенье: Куринный суп с лапшой, картофель запечённый с рыбой, помидоры с зеленью.

Полдник
1. Фрукты (яблоки, бананы, груши).
2. Йогурт натуральный, орехи.
3. Чечевичные оладьи.
4. Сухофрукты (курага, изюм, финики).
5. Кисель или компот, печенье.
6. Творог с мёдом.
7. Свежие ягоды или смузи.

Ужин
• Понедельник: Рыба запечённая с овощами, салат из свежих листьев.
• Вторник: Шашлык из курицы (в духовке), овощное рагу.
• Среда: Куриные бёдра в специях, кускус с овощами.
• Четверг: Голубцы с рисом и халяльным фаршем.
• Пятница: Тушёная говядина с овощами, салат из огурцов и зелени.
• Суббота: Домашняя пицца на халяльной основе.
• Воскресенье: Манты с тыквой или мясом, чай с мёдом.

Примерный список продуктов на месяц

Овощи и зелень:
• Картофель — 15 кг
• Морковь — 5 кг
• Лук репчатый — 4 кг
• Свекла — 3 кг
• Капуста (белокочанная, брокколи, цветная) — 6 кг
• Огурцы, помидоры — 6 кг
• Кабачки, баклажаны — 3 кг
• Салат, зелень (петрушка, укроп, кинза) — 10 пучков
• Перец сладкий — 3 кг

Фрукты и ягоды:
• Яблоки — 8 кг
• Бананы — 6 кг
• Апельсины или мандарины — 5 кг
• Груши — 4 кг
• Лимоны — 4 шт.
• Сухофрукты (финики, изюм, курага) — 2 кг

Мясо и рыба:
• Курица (халяль) — 10 кг
• Говядина или баранина — 7 кг
• Фарш (халяль) — 4 кг
• Рыба (замороженная или свежая) — 5 кг

Крупы и макароны:
• Рис — 6 кг
• Гречка — 4 кг
• Кускус — 2 кг
• Овсянка — 3 кг
• Макароны (твердых сортов) — 5 кг

Молочные продукты:
• Молоко — 15 л
• Сыр — 2 кг
• Творог — 4 кг
• Йогурт (натуральный) — 6 л
• Масло сливочное — 3 кг

Другие продукты:
• Лаваш, лепёшки или хлеб — 20 шт.
• Мука (цельнозерновая или обычная) — 5 кг
• Растительное масло — 4 л
• Орехи (миндаль, грецкие) — 1 кг
• Мед — 2 кг
• Чай, кофе, специи.

Советы по составлению меню
1. Планируйте заранее: В начале месяца можно готовить полуфабрикаты (например, замораживать котлеты или фаршированные перцы).
2. Экономьте время: В выходные дни готовьте сразу на несколько дней.
3. Делите обязанности: Привлекайте всех членов семьи к готовке и уборке.
4. Вносите разнообразие: Меняйте блюда и добавляйте сезонные продукты.

Рецепт к пирогу🥧 листай ➡️
Очень вкусный 🤤

Если полезно поставь мне цветочек 🌷
И подпишись 🥹

Меню на месяц ⤵️ РАМАДАН🕌
1Д - плов с салатом (у меня салат шаурма ) и финиковый коктейль

2Д - пюре с котлетами ( у меня куриные ) и легкий салат ( у меня из пекинской капусты)

3Д - фаршированные перцы и к чаю какую-нибудь выпечку ( у меня кексы )

4Д - рыба жаренная с рисом и нарезку из овощей

5Д - борщ и коктейль любой

6Д - макароны с мясной подливой и салат морковный

7Д - крошку картошку с охотничьим салатом и коктейль банановый

8Д - чечевичный крем-суп с сухарями

9Д - чуду любые ( у меня с картошкой на сковороде ) с компотом кураговым

10Д - соус с курицей

11Д - хинкал любой ( у меня кукурузный )

12Д - курица с картошкой в духовке с салатом ( у меня салат цветочек )

13Д - суп фасолевый

14Д - мучное (пицца,сосиски в тесте и.т.д)

15Д - картошку жаренную и салат ( у меня салат гнездо )

16Д - ханума

17Д - лагман

18Д - жюльен с пюре

19Д - самса с курицей из слоенного теста

20Д - хинкал любой ( у меня лакский мелкий )

21Д - картошка с куриной печенью

22Д - овощи с грудкой куриной на шпажках

23Д - голубцы и салат ( у меня московский )

24Д - запеканка с курицей

25Д - картошку с сушенным мясом и творогом

26Д - къяч1и

27Д - сырный крем-суп с сухарями и выпечку какую-нибудь к чаю

28Д - тефтели с картошкой

29Д - фетучини с курицей и грибами в сливочном соусе

30Д - курзе