рецепты
Есть у меня в арсенале торт, который получается всегда. Без исключений.
С годами процесс был доведен до автоматизма. Все пропорции сочетаются в идеальной гармонии.
Нежный, воздушный, в меру сладкий и такой домашний медовик 🍯
Рецепт:
KOPЖИ
Яйцо - 3 шт
Сахар - 300 гр
Соль - щепотка
Мед - 4 ст.л
Сливочное масло 82,5% - 150 гр
Сода - 1.5ч.л
Мука - 600 гр (+200 гр на обсыпку)
Крем пломбир:
450 гр горячего молока
150 гр сахара
27 гр кукурузного крахмала
1 яйцо
Щепотка соли
50 гр сливочного ма...
Девочки,пирог который не требует лишних усилий,без миксера ☝️
Любимчик в нашей семье,т.к его готовить очень быстро)🙈
Сегодня на завтрак делали яблочные драники🤤
2 яблока
1 яйцо
3 ст/л рисовой муки
Корица 1/4 чайной ложки примерно
Соль и сахар по вкусу, я без них детям делаю))
Обязательно попробуйте! Аромат просто отвал бошки🍎
Часто спрашивают рецепт торта, а в двух словах и не расскажешь, решила расписать как делаю я, чаще всего такой, потому что он получается очень эффектным и очень вкусным, тает во рту
Самое главное для того чтобы торт был очень вкусным и не сухим- потоньше коржи-побольше крема между коржами
Делаю торт за 3 присеста:
1.✅. Бисквит. 6 яиц 1 категории отделяем белки от желтков, взбиваем белки постепенно увеличивая мощность миксера, добавляем 150 гр сахара, не выключая миксера, взбиваем до стоячей пе...
Раз бисквит оценили.
Поделюсь рецептом тортика, который делала дочке на годик .
Морковный торт 🎂
Ставь лайк и поехали
Торт на форму 18-20см
И так, тебе понадобится
Для коржей:
•яйца-4шт
•caxap-250г
•масло сливочное-120г
•масло растительное-120г
•мука-300г
•разрыхлитель-10г
•морковь(на мелкой тёрке)-250г
•цедру апельсина (по желанию)
•грецкий орех(рубленый НЕ в крошку)-100г
•специи (корица-1ч.л, мускатный орех-на кончике ножа), щепотка соли.
❗️Все ингредиенты должны быть комнатной темпера...
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы:
400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00»)
250 мл воды
15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих)
12 гр соли
15 мл оливкового масла
5 гр сахара
Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам.
Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍
По-моему уже выкладывала эти бублики , не помню ))) но их можно и детям )
Готовятся бублики очень быстро :)
Творожно-сырные бублики из рисовой муки ♥️
Рецепт: 2 пачки творога (брекет)9%, смешиваем с 2 яйцами, туда 8 столовых ложек без горки рисовой муки , 1ч ложка разрыхлителя, сыра 180 гр,щепотка соли, сверху посыпали кунжутом. В духовку на 30 мин -180 градусов.
Знаете почему стоит ходить в рестораны? Чтобы дома сделать после тож самое и заплатить в десять раз меньше 🤣👌🏻
Великолепный десерт , в одном из ресторанов нашего города он стоит около 1000р
1.Берем замороженную бруснику , моем , на сито , пусь стечёт лишняя вода.
2.Обжариваем кедровый орех
3. Покупаем самую лучшую сгущёнку (мне больше всех нравится Рогачев)
В любую форму ... можно , чтобы всё было тонким слоем , мне так даже больше нравится.
Насыпаем бруснику, заливаем сгущёнкой и сверху засыпае...
Новогоднее печенье "Шишки" 😜🎄🎄🎄 тесто делается за 5 мин👌😅можно еще серединку промазать сгущенкой и соединить половинки, по типу"персиков"👍
Рецепт👇#рецептыekkaterinas