рецепты

Есть у меня в арсенале торт, который получается всегда. Без исключений.

С годами процесс был доведен до автоматизма. Все пропорции сочетаются в идеальной гармонии.

Нежный, воздушный, в меру сладкий и такой домашний медовик 🍯

Рецепт:

KOPЖИ

Яйцо - 3 шт

Сахар - 300 гр

Соль - щепотка

Мед - 4 ст.л

Сливочное масло 82,5% - 150 гр

Сода - 1.5ч.л

Мука - 600 гр (+200 гр на обсыпку)

Крем пломбир:

450 гр горячего молока

150 гр сахара

27 гр кукурузного крахмала

1 яйцо

Щепотка соли

50 гр сливочного ма...

Девочки,пирог который не требует лишних усилий,без миксера ☝️

Любимчик в нашей семье,т.к его готовить очень быстро)🙈

Сегодня на завтрак делали яблочные драники🤤

2 яблока

1 яйцо

3 ст/л рисовой муки

Корица 1/4 чайной ложки примерно

Соль и сахар по вкусу, я без них детям делаю))

Обязательно попробуйте! Аромат просто отвал бошки🍎

Часто спрашивают рецепт торта, а в двух словах и не расскажешь, решила расписать как делаю я, чаще всего такой, потому что он получается очень эффектным и очень вкусным, тает во рту

Самое главное для того чтобы торт был очень вкусным и не сухим- потоньше коржи-побольше крема между коржами

Делаю торт за 3 присеста:

1.✅. Бисквит. 6 яиц 1 категории отделяем белки от желтков, взбиваем белки постепенно увеличивая мощность миксера, добавляем 150 гр сахара, не выключая миксера, взбиваем до стоячей пе...

Раз бисквит оценили.

Поделюсь рецептом тортика, который делала дочке на годик .

Морковный торт 🎂

Ставь лайк и поехали

Торт на форму 18-20см

И так, тебе понадобится

Для коржей:

•яйца-4шт

•caxap-250г

•масло сливочное-120г

•масло растительное-120г

•мука-300г

•разрыхлитель-10г

•морковь(на мелкой тёрке)-250г

•цедру апельсина (по желанию)

•грецкий орех(рубленый НЕ в крошку)-100г

•специи (корица-1ч.л, мускатный орех-на кончике ножа), щепотка соли.

❗️Все ингредиенты должны быть комнатной темпера...

Бисквит, который получится у всех😁

Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺

5 яиц С1

150гр сахара

150гр муки

Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.

В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)

Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом

Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.

Я выпекаю в кол...

Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы:

400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00»)

250 мл воды

15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих)

12 гр соли

15 мл оливкового масла

5 гр сахара

Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам.

Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍

По-моему уже выкладывала эти бублики , не помню ))) но их можно и детям )

Готовятся бублики очень быстро :)

Творожно-сырные бублики из рисовой муки ♥️

Рецепт: 2 пачки творога (брекет)9%, смешиваем с 2 яйцами, туда 8 столовых ложек без горки рисовой муки , 1ч ложка разрыхлителя, сыра 180 гр,щепотка соли, сверху посыпали кунжутом. В духовку на 30 мин -180 градусов.

Меня сегодня много.

Ну а что поделать) на больничном мне же надо с кем-то общаться 😂

В студии имбирное печенье!

Рецепт крайне удачный. Печеньки улетают, не успевая остыть.

Бонус в том, что тесто можно хранить в холодильнике/морозилке и быстренько достать. Сегодня сделали из теста, которое месила в четверг🤗 10 минут и готово.

12 минут и печенья нет 😂 успела обобрать у детей одну для папы😂

Рецепт на фото.

Все замесить, охладить и лепить.

Печь 3-6 минут на 180-200’

Нет времени объяснять. Фигачьте утку на новогодний стол.

#естьдольшечемготовить возвращается!

Короче. Берете замороженного утенка во Вкусвилле. Или не во Вкусвилле, настаивать не стану, а то пришьют мне срок за рекламу.

Берете пакет замороженной брусники, мед, сухой чеснок и траву какую ни попадя. И рукав для запекания.

Размораживаете утку заранее (не надейтесь, что эта дура оттает за полчаса до готовки даже в воде). Сполосните водой внутри и снаружи, подсушите бумажным полотенцем. Кончики...