рецептики

✨ Воздушный бисквит

Ингредиенты:

• 4 яйца

• 120 г сахара

• щепотка соли

• 120 г муки

• 50 мл молока

Приготовление:

1. Отделите белки от желтков.

2. К белкам добавьте щепотку соли и сахар. Взбейте до плотных устойчивых пиков.

3. Добавьте желтки и аккуратно перемешайте.

4. В два этапа введите муку, осторожно перемешивая лопаткой снизу вверх.

5. Влейте молоко и перемешайте до однородности.

6. Перелейте тесто в форму.

Выпекайте:

• в духовке при 180°C — 35–40 минут;

• в аэрогриле при 150°C — окол...

Я наслаждаюсь и вы наслаждайтесь, это оч вкусно❤️

Хот-доги

300мл молока

2 яйца

Пакетик дрожжей быстрых - 11гр

Масло сливочное - 70гр

Мука - 550гр

2ст л сахара

1ч л соль

Опара : 100мл теплого молока, 1ст л сахар, дрожжи. Размешиваем и оставляем, мин 15-20

Для теста замешиваем яйца, соль, Сахар оставшийся, масло, 200мл теплого молока и опару. Размешиваем, месим тесто, постепенно всыпая муку . Готовый кружочек поливаем маслом подсолнечным и оставляем чиллить пару часов

Делаем кружочки, у меня и...

Я вчера ооооочень сильно захотела торт. Мужа не было дома, на улице дождь и я решила приготовить торт сама 🫠

Приготовила и убрала на ночь в холодильник.

Уснула с мыслями о том , что поем с утра, потом думаю, а прикинь, ты не проснёшься утром?))

Но, АлхьамдулиЛлях1, я проснулась😄 закончила внешний вид тортика и только села пить чай 🥹

Ассаляму Алейкум , ловите рецепт вкусного , пышного бисквита . Очень легко и быстро готовится .

• 6 крупных яиц

• полтора стакана сахара ( стакан 200г )

• ванилин

• сода - одна ч.л

• уксус - одна ч.л

• кефир - пол стакана ( хорошо поднимется бисквит на кефире кубанская буренка )

• мука - полтора стакана с горкой

• какао 2-3 столовые ложки с горкой

• Сливочное масло (для смазывания пергамента)

Приготовление :

1. Взбейте яйца с сахаром и добавьте ванилин. Масса должна увеличиться в объём...

Медовик с малиной ✨

Ингредиенты:

Тесто:

- 100 г сливочного масла (или маргарина)

- 200 г сахара

- 3 яйца

- 130 г (3 ст. л.) мёда

- 2 ч. л. (10 г) соды

- 600-700 муки

- 150 г малины (по вкусу)

Крем:

- 400 г маскарпоне

- 1 банка сгущёнки (примерно 500 мл) или 300г сах пудры, 35% сливки 300мл

Приготовление:

1. В кастрюле смешать яйца,сахар,масло и мёд. Поставить на слабый огонь и помешивать до растворения.

2. Снять с огня,добавить соду,перемешать.Когда масса увел...

сегодня из меня снова вырвался фуд-блогер🥧

наверное, уже все пекли этот молочный пирог, а меня вдохновение настигло только сегодня💅🏼

и так, рецепт молочного пирога💆🏻‍♀️

ингредиенты для бисквита:

яйца — 4 шт

сахар — 200 г

сметана (у меня 25%) — 110 г

мука — 220 г

ванилин — 1 пачка

разрыхлитель — 10 г

ингредиенты для пропитки:

сливки 20% — 200 мл (у меня простоквашино)

молоко — 300 мл

варёная сгущёнка — 300 г (коровка из кореновки)

приготовление:

яйца с сахаром взбить до пыш...

творожный пирог 🤍

девочки, он невероятно вкусный и максимально легок в приготовлении !

тесто :

масло 100г

мука 180г

разрыхлитель 1 чл

яйцо 1шт

после приготовления уберите в холодильник на пол часа.

начинка :

творог 300г

сметана 150г

2 яйца

4 ст ложки сахара

взбейте все блендером

Штош, сегодня у нас к чаю «Павлова»🫖

Было бы славно, если бы я дождалась устойчивых пиков у меренги при взбивании, но мой сыночка орал под ухом, поэтому упустим данную загвоздку!

• Ингредиенты:

Яичный белок — 6шт

Сахар — 270гр

Кукурузный крахмал — 1/2ст.л

Лимонный сок — 1ч.л

• Крем:

Маскарпоне — 250гр

Сливки 33% — 300мл

Сахарная пудра — 70гр

Приготовление распишу в комментариях📝

Мои красавицы на закваске, которую я вывела сама

Аллахумма барик , дальше лучше. Сегодня первый раз сделала.

Закваску кормила часа 2 назад, она уже увеличилась в 2 раза. Блин это такая радость 😂

Закваска вместо дрожжей если что