Коллекция @elzr35972
продукты
Что я люблю.
Печеный перец без кожицы с брынзой, это прямо пища богов, а тут узнала, что его можно мариновать. В общем печем перец, чистим и мешаем с такой смесью: оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, давленый чеснок, немного сахара, за ночь замаринуется и хранится неделю-полторы!
Собиралась это испробовать, но кончился лимонный сок и лимоны, придётся по-старинке, а по-новому уже завтра.
Печеный перец без кожицы с брынзой, это прямо пища богов, а тут узнала, что его можно мариновать. В общем печем перец, чистим и мешаем с такой смесью: оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, давленый чеснок, немного сахара, за ночь замаринуется и хранится неделю-полторы!
Собиралась это испробовать, но кончился лимонный сок и лимоны, придётся по-старинке, а по-новому уже завтра.
24.06.2025
774
winstony ОО,я тоже их такие люблю, ещё кинзу к ним режу, и в маринад масло кунжутное
poema От фотки немножко изжога даже началась 😁. У меня плохо переносятся перцы ((.
annatalia.nata Печëные ошкуренные перцы раскладываю в пластиковые контейнеры и замораживаю. Весь год едим их в супах, соусах, рагу
Читать все 36 комментариев
Есть у меня в арсенале торт, который получается всегда. Без исключений.
С годами процесс был доведен до автоматизма. Все пропорции сочетаются в идеальной гармонии.
Нежный, воздушный, в меру сладкий и такой домашний медовик 🍯
Рецепт:
KOPЖИ
Яйцо - 3 шт
Сахар - 300 гр
Соль - щепотка
Мед - 4 ст.л
Сливочное масло 82,5% - 150 гр
Сода - 1.5ч.л
Мука - 600 гр (+200 гр на обсыпку)
Крем пломбир:
450 гр горячего молока
150 гр сахара
27 гр кукурузного крахмала
1 яйцо
Щепотка соли
50 гр сливочного ма...
Читать далее С годами процесс был доведен до автоматизма. Все пропорции сочетаются в идеальной гармонии.
Нежный, воздушный, в меру сладкий и такой домашний медовик 🍯
Рецепт:
KOPЖИ
Яйцо - 3 шт
Сахар - 300 гр
Соль - щепотка
Мед - 4 ст.л
Сливочное масло 82,5% - 150 гр
Сода - 1.5ч.л
Мука - 600 гр (+200 гр на обсыпку)
Крем пломбир:
450 гр горячего молока
150 гр сахара
27 гр кукурузного крахмала
1 яйцо
Щепотка соли
50 гр сливочного ма...
16.06.2025
1185487
mihalna Здравствуйте, скажите пожалуйста, в итоге замешивать 800 грамм муки или 600?
smoolli Как бы теперь слюной не подавить от увиденного 🤤🤤🤤
yuliya_orfanidou Какие у вас аппетитные слои 😍😍💔
Я сохранила рецепт 😍
И покажу свои фирменные сырники , которые
Читать все 164 комментария
Самый летний пирог с любыми ягодами - сохраняйте рецепт, вспомните меня еще не раз)
На маленькую форму:
Кефир 75 мл
1 яйцо
Сахар 75 гр
Масло подсолнечное рафинированное 65 мл
Мука пшеничная 120 гр
Разрыхлитель 6 гр
Ягоды (в данном случае клубника) - 100 гр (можно замороженную)
Я делаю на среднюю форму все ингридиенты на 2, а иногда на 3х
Взбить кефир с яйцами, добавить сахар и масло растительное, еще раз взбить. Добавить муку с разрыхлителем. Консистенция теста как на оладьи, даже чуть погущ...
Читать далее На маленькую форму:
Кефир 75 мл
1 яйцо
Сахар 75 гр
Масло подсолнечное рафинированное 65 мл
Мука пшеничная 120 гр
Разрыхлитель 6 гр
Ягоды (в данном случае клубника) - 100 гр (можно замороженную)
Я делаю на среднюю форму все ингридиенты на 2, а иногда на 3х
Взбить кефир с яйцами, добавить сахар и масло растительное, еще раз взбить. Добавить муку с разрыхлителем. Консистенция теста как на оладьи, даже чуть погущ...
14.06.2025
808345
a.zalimkhann Получилось очень вкусно 🤤❤️ спасибо
lesinzam Спасибо огромное!!! 😍
hedgyk Спасибо за рецепт! Уже два раза сделала 👍🏻
Читать все 121 комментарий
Идеальные надувающиеся лепешки существуют!🫓 Главное, раскатывать НЕ фанатично, чтоб не порвать как Тузик грелку🤭 Рецепт из интернета ниже ⤵️ В кармашек потом напихали: Ева - сыр, я острую чечевицу.
ссылка
#iraemelka_на_кухне
ссылка
#iraemelka_на_кухне
01.06.2025
652258
netneya Ирина, а я правильно поняла, что жарим на сухой сковороде?
dessert О! Спасибо!
sunsetbeach Я вот вчера с ними психовала😅
Читать все 101 комментарийИдеальное тесто для пиццы: почему его хочется готовить каждый день?
Когда нашла идеальный рецепт теста для пиццы,и теперь хочешь ее готовить каждый день 😍
Дальше прикрепила рецепт теста,все смешиваем в том порядке в котором написано в рецепте,муку добавляем в самом конце вымешиваем тесто до гладкости,потом смазываем оливковым или подсолнечным маслом тару где будем выдерживать тесто,накрываем пленкой и убираем в холодильник,самое главное это выдержка теста в холодильнике от 12 до 48 часов,иначе будет не то!
С этого количества получается 2 пиццы.
Тесто не раскатываем,только руками растягиваем в разные стороны и формируем бортики,обваливать в манке для хрустящей корочки👩🏼🍳🤍
Читать далее Дальше прикрепила рецепт теста,все смешиваем в том порядке в котором написано в рецепте,муку добавляем в самом конце вымешиваем тесто до гладкости,потом смазываем оливковым или подсолнечным маслом тару где будем выдерживать тесто,накрываем пленкой и убираем в холодильник,самое главное это выдержка теста в холодильнике от 12 до 48 часов,иначе будет не то!
С этого количества получается 2 пиццы.
Тесто не раскатываем,только руками растягиваем в разные стороны и формируем бортики,обваливать в манке для хрустящей корочки👩🏼🍳🤍
27.05.2025
953368
helensokol Приготовила! Спасибо за рецепт!!!
svetulik11 Спасибо за рецепт 👍
laakki Самый лучший рецепт!!! а то многие чуть ли не сметану добавляют.
Читать все 223 комментарияЧто приготовить сегодня? Шпаргалка для мамочек на каждый день!
Часто вижу посты с вопросом что же сегодня приготовить.
Делюсь своей шпаргалкой 😁
Что готовим:
Супы:
Окрошка
Борщ
Солянка
Рассольник
С рисом и фрикадельками
Лапша
Уха
Том ям
Массаман (купить тамаринд)
Гороховый/чечевичный
Гречневый супчик
Лагман
Щи
Второе:
Курица/шампиньоны/лук обжаренное на сковороде
Азу Из говядины с картошкой и огурцами
Жульен
Падтай
Лазанья
Болоньезе
Каннеллони с луком/гриьами и копченой курицей
Горшочки
Уточка
Свиные ребрышки
Зразы с грибами
Тефтели в томатном соусе, тефтели с булгуром
Вок с курочкой и овощами
Мясо по французски
Поджарка из свинины
Бефстроганов
Гуляш
Макарошки/гречка по флотски с фаршем или тушенкой
Чахохбили
Котлеты
Холодец
Печень
Печеночный паштет
Картошка жареная с луком и грибами
Драники со слабосоленым лососем и сметаной или сливочным сыром
Курица с картошкой в духовке
Плов с курицей
Голубцы/перцы фаршированные
Рыба в маринаде (морковка/лук)
Язык отварной или заливной
Овощное рагу с курочкой и бульончиком
Тушеная капуста
Печеная в мундире картошка
Чечевичная или гороховая каша
Булгур
Киноа
Перловка
Картофельное пюре
Пельмени
Манты
Выпечка:
Курник
Французская/королевская ватрушка
Сметанник
Салаты:
Сельдь под шубой
С вялеными перцами и фасолью
С битыми огурцами
Винегрет
Салат из помидор с чесноком и вроде киноа
Свекла с черносливом и чесноком
Сыр с чесноком (еврейская закуска)
Салат из капусты
Свекла запеченая
Тыква запеченая с прованскими травами и морской солью
Салат из яиц/грибов жареных/горошка
Читать далее Делюсь своей шпаргалкой 😁
Что готовим:
Супы:
Окрошка
Борщ
Солянка
Рассольник
С рисом и фрикадельками
Лапша
Уха
Том ям
Массаман (купить тамаринд)
Гороховый/чечевичный
Гречневый супчик
Лагман
Щи
Второе:
Курица/шампиньоны/лук обжаренное на сковороде
Азу Из говядины с картошкой и огурцами
Жульен
Падтай
Лазанья
Болоньезе
Каннеллони с луком/гриьами и копченой курицей
Горшочки
Уточка
Свиные ребрышки
Зразы с грибами
Тефтели в томатном соусе, тефтели с булгуром
Вок с курочкой и овощами
Мясо по французски
Поджарка из свинины
Бефстроганов
Гуляш
Макарошки/гречка по флотски с фаршем или тушенкой
Чахохбили
Котлеты
Холодец
Печень
Печеночный паштет
Картошка жареная с луком и грибами
Драники со слабосоленым лососем и сметаной или сливочным сыром
Курица с картошкой в духовке
Плов с курицей
Голубцы/перцы фаршированные
Рыба в маринаде (морковка/лук)
Язык отварной или заливной
Овощное рагу с курочкой и бульончиком
Тушеная капуста
Печеная в мундире картошка
Чечевичная или гороховая каша
Булгур
Киноа
Перловка
Картофельное пюре
Пельмени
Манты
Выпечка:
Курник
Французская/королевская ватрушка
Сметанник
Салаты:
Сельдь под шубой
С вялеными перцами и фасолью
С битыми огурцами
Винегрет
Салат из помидор с чесноком и вроде киноа
Свекла с черносливом и чесноком
Сыр с чесноком (еврейская закуска)
Салат из капусты
Свекла запеченая
Тыква запеченая с прованскими травами и морской солью
Салат из яиц/грибов жареных/горошка
21.05.2025
213
Захотели дети пирожки с яйцом и луком 😜😜😜😋😋😋 Пришлось жарить 🤪
Ну и в такую жару ,холодная окрошечка и домашние наггетсы 😜😜😜😋😋😋
#чтоготовитьсегодня
Ну и в такую жару ,холодная окрошечка и домашние наггетсы 😜😜😜😋😋😋
#чтоготовитьсегодня
24.04.2025
1119
katja28.06 Нужны рецепты срочно🤤🤤
mommy_._ Начинка:варенные яйца и зеленый лук? Еще что нибудь входит туда?
tamamur Как все вкусно выглядит! А можно рецепт пирожков? Тесто выглядит очень аппетитно🥐
Читать все 47 комментариев
Творожные куличи с заварным кремом
Вы тоже любите только верхушки? Обычные куличи кажутся сухими? Тогда этот вариант понравится вам однозначно.
Нежный, воздушный, влажный, творожный, да еще и с кремом 😌
Больше рецептов к Пасхе тут 👉 ссылка
Готовим👩🏼🍳
🥚Яйца - 2 шт
🥣Творог - 200 гр
🥛Молоко - 90 мл
🥣Мука рисовая - 70 гр
🥣Мука пшеничная - 30 гр
🥣Сахар - 30 гр
🧈Масло сливочное - 20 гр
🧂Соль щепотка
🥄Разрыхлитель - 1 ч.л
🥄Цедра лимона
🥄Ваниль...
Читать далее Вы тоже любите только верхушки? Обычные куличи кажутся сухими? Тогда этот вариант понравится вам однозначно.
Нежный, воздушный, влажный, творожный, да еще и с кремом 😌
Больше рецептов к Пасхе тут 👉 ссылка
Готовим👩🏼🍳
🥚Яйца - 2 шт
🥣Творог - 200 гр
🥛Молоко - 90 мл
🥣Мука рисовая - 70 гр
🥣Мука пшеничная - 30 гр
🥣Сахар - 30 гр
🧈Масло сливочное - 20 гр
🧂Соль щепотка
🥄Разрыхлитель - 1 ч.л
🥄Цедра лимона
🥄Ваниль...
09.04.2025
352145
tatkanatali А если муку всю пшеничную, можно? Или обязательно рисовую?
yamama2021 Приготовила вчера по Вашему рецепту,но выпекала целый час,ибо сырые были..
И как по мне,сахара маловато ((
Но,в
martisha95 Спасибо за рецепт. Приготовила. По вкусу скорее его назвала творожником. И как написали выше , сырые. У
Читать все 85 комментариев
К предыдущему посту🤪
Я,как человек,которому надо всё здесь и сейчас,не согласилась с рецептами приготовления колбасы(которые описывали процесс длинною в вечность),решила пойти легким путём😁и вуаля: на выходе за час готовая куриная колбаса🙌🏻без жира и всякой шелухи🤪с солью чутка переборщила,не рассчитала,ну ладно,не сильно пересоленая в итоге. Сын приперся на запах,схомячил четыре куска😁Абсолютно диетическое блюдо👍🏻теперь можно и из говядины попробовать приготовить.
Я,как человек,которому надо всё здесь и сейчас,не согласилась с рецептами приготовления колбасы(которые описывали процесс длинною в вечность),решила пойти легким путём😁и вуаля: на выходе за час готовая куриная колбаса🙌🏻без жира и всякой шелухи🤪с солью чутка переборщила,не рассчитала,ну ладно,не сильно пересоленая в итоге. Сын приперся на запах,схомячил четыре куска😁Абсолютно диетическое блюдо👍🏻теперь можно и из говядины попробовать приготовить.
27.02.2025
8321
mama_mayas Ой, благодарю😍
Не поверишь, только вчера мужу говорила, что хочу сделать домашнюю колбасу🤣
nadek2803 Младшему было пару недель отроду, думаю дай сделаю себе пару сосисок, взяла 1 филешку, 1 Карл. Ну
puerta76 Ань, ну че ты начинаешь а …
Придется ж готовить теперь 😁❤️
Читать все 48 комментариев
Девчата! Ну как научиться так сервировать тарелку?!
Как приучить себя готовить не одну кашу, а вот целую полянку.
Кто постиг этот дзен, у кого безглютенный пояс по тарелочкам с едой?
Как приучить себя готовить не одну кашу, а вот целую полянку.
Кто постиг этот дзен, у кого безглютенный пояс по тарелочкам с едой?
09.02.2025
572
chudo_idet С диетологом когда работала, у нее был метод тарелки) очень было удобно когда дети маленькие были.
Вот
ladybug1988 А я,глядя на эти тарелочки,всегда думаю об одном:неужели людям нравится есть яйца каждый день? Хотя..мой муж ел
alenochka_l А я люблю "собирать" тарелочку)
Но чаще всего у меня белок входит в состав/начинку , поэтому добавляю
Читать все 112 комментариев