Предлагаю продегустировать очень вкусный, нежный и достаточно бюджетный торт "Черный принц". В нём нет ни сливок, ни маскарпоне, ни сливочного масла. И, тем не менее, это потрясающий десерт.
Итак,
БИСКВИТ
- Яйца - 3 шт
- Сахар - 200 гр
- Кефир - 250 мл
- Сода - 1,5 чайных ложки
- Мука - 250 гр
- Какао - 50 гр
- Масло растительное - 4 столовых ложки
В оригинальном рецепте была ещё 1 чайная ложка разрыхлителя, но у меня его не оказалось. Бисквит получился достаточно плотным, но мягким. Поэтому решайте сами - добавлять или нет.
Взбиваем яйца с половиной сахара до побеления и пышности, примерно 7 минут.
Кефир выливаем в отдельную миску, добавляем соду и хорошо размешиваем. Кефир должен подняться и покрыться пеной.
Муку просеиваем вместе с какао, добавляем оставшийся сахар, смешиваем до однородности.
Когда яйца взбиты, наливаем к ним масло, кефир, аккуратно смешиваем венчиком. Потом в несколько заходов вмешиваем сухую смесь.
Когда тесто готово, выливаем его в форму и ставим в заранее разогретую до 170' духовку. Вообще, лучше печь бисквит в двух формах, чтоб он не поднялся шапкой.
Выпекаем 35 минут, готовность проверяем шпажкой.
После готовности даем бисквиту минут 5 остыть в форме, потом выкладываем на решетку. Срезаем верхнюю корочку и натираем её на тёрке в крошку. Бисквит нарезаем на 3 - 4 коржа вдоль.
КРЕМ
- Сметана не менее 20% - 600 гр
- Сахар - 100 гр
- Ванильный сахар - 10 гр
Сметану я заранее отвешиваю в марле на сите час в холодильнике. Потом миксером или венчиком смешиваем сметану с сахаром. Вот и весь крем.))
ПОСЫПКА
- Шоколад - 50 гр
Промазываем все коржи кремом, обмазываем торт кремом сверху и по бокам. Потом бока и края торта украшаем обсыпкой из верхней корочки бисквита, а по центру - натираем на овощечистке шоколад. Торт оставляем на час при комнатной температуре, чтоб он хорошо пропитался. А после отправляем в холодильник на два часа.
Приятного аппетита! 🍽️
#наташа_на_кухне
диета длится уже 4 дня, на весах минус 2 кг. худею по тому же принципу как и 4 года назад (похудела на 16 кг и держала такой вес до беременности).
Если вы тоже на пп , то ловите рецепт пп бейглов, заменяет хлеб (видеорецепт у меня в инст):
200 гр сухого творога 5-7%
50 гр рисовой муки
40 гр твердого сыра
2 яйца (1 яйцо +белок другого яйца в тесто, желток для смазывания)
соль
в духовку 180° на 30 мин
27.03.2025
334100
lilya2018 Как начинали худеть? Прям резко диета + вода? Я не могу сбросить лишние 7кг(( Такое ощущение, что
olga.ko А чем рисовая мука лучше обычной? В ней же даже углеводов больше, чем в пшеничной
ringlg А у вашей малышки ИВ? Или вы на ГВ худеете?
Сэндвичи это любовь 😻#заметкихудеющей
Кому рецепты ?
Приготовив его один раз 😊вы не сможете остановиться 😁
Как всегда очень вкусно , быстро и сытно !
5 мин и сэндвич готов !
Забирайте 💫
Много вкусных рецептов и подборок в профиле 😊
1. Хлеб цельнозерновой , яйцо , куриная котлета , сыр , овощи
2. Хлеб тостовый с отрубями , яйцо , рыба ,сыр и шпинат
3. Хлеб , ветчина куриная из вкус вилл , сыр ,айсберг , огурец
4. Хлеб , яйцо , сыр , красный лук , рыба слабосол
5. Хлеб , яичница , тунец , морковь по корейски
6. Хлеб , ветчина , творожный сыр и айсберг
7. Хлеб ,яйцо , тунец , лук красный , айсберг
И остальные так же с ветчиной , сыром , яйцом , овощами ))) это классика , можно заменить на куриное филе , филе индейки . Так будет даже лучше , полезнее и вкуснее ☝️
Как я их готовлю 👌
Сковороду поставить на небольшой огонь, немного прогреть, смазав маслом , у меня масло гхи . Разбить яйцо, выложить его на сковороду. Сразу же лопаточкой нужно аккуратно распределить яйцо по сковороде, так, чтобы желток тоже растёкся.выложить 2 куска хлеба
Затем с помощью лопаточки нужно перевернуть ломтики хлеба с яйцом. Ломтики хлеба должны быть на сковороде, а яйцо сверху.
А теперь выкладываем начинку , сыр , ветчина , овощи на одну половину .
Теперь нужно сложить сэндвич. Т.е. нужно одним ломтиком хлеба, который без ветчины, накрыть второй ломтик.
Лепешки 😍
Супер вкусные, тонкие, на идеальном тесте👌 начинку можно менять, например, сыр, фарш или зелень, шпинат, картофель, творог - да все что душе угодно 🤤
В этом рецепте начинка фарш с сыром)
Пошаговые действия 👉
Инструкция к тесту, если сомневаетесь ссылка
Кстати, у меня на странице много интересных и простых рецептов для вас😌
